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Poulet curry rouge et riz - Isali - 350 g
Poulet curry rouge et riz - Isali - 350 g
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Code-barres: 5413110013344 (EAN / EAN-13)
Quantité : 350 g
Marques : Isali
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Poulets, Volailles cuites, Plats à la volaille, Poulets cuisinés, Plats au poulet, Poulets au curry
Origine des ingrédients : Union européenne, Non indiqué
Magasins : carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
27 ingrédients
Riz basmati 40% (eau, riz basmati, huile de soja entièrement raffinée, sel), filet de poulet 22% (origine : UE), lait de coco 22%, poivrons rouges, pousses de bambou, eau, huile de soja entièrement raffinée, pâte de curry rouge 1,2% (chili, condiments, sel, pâte de crevettes), amidon de maïs, crème, extrait de poisson (extrait d'anchois, sel ,sucre), sucre, herbes, citronnelle moulue, oeufs, fécule de pommes de terre, stabilisants: gomme de guar et gomme xanthane, huile de tournesol.Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, SojaTraces : Céleri, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Crème, Extrait de poisson, Anchois, Œuf
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Extrait de poisson, Anchois
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Riz basmati 40% (eau, riz basmati, huile de soja entièrement raffinée, sel), filet de poulet 22%, lait de coco 22%, poivrons rouges, pousses de bambou, eau, huile de soja entièrement raffinée, pâte de curry rouge 1.2%, amidon de maïs, crème, extrait de poisson (anchois, sel, sucre), sucre, herbes, citronnelle, oeufs, fécule de pommes de terre, stabilisants (gomme de guar, gomme xanthane), huile de tournesol- Riz basmati -> en:basmati-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 40
- riz basmati -> en:basmati-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- huile de soja entièrement raffinée -> fr:huile-de-soja-entierement-raffinee - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
- lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
- poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 1.2 - percent_max: 11.2
- pousses de bambou -> en:bamboo-shoot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20198 - percent_min: 1.2 - percent_max: 11.2
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.2 - percent_max: 8.9
- huile de soja entièrement raffinée -> fr:huile-de-soja-entierement-raffinee - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 1.2 - percent_max: 6.88
- pâte de curry rouge -> en:red-curry-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- extrait de poisson -> fr:extrait-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Riz basmati -> en:basmati-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
Nutrition
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Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 33Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 33.7, valeur arrondie : 33.7)
Points négatifs : 8
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 711, valeur arrondie : 711)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 3)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Poulets au curry Énergie 711 kj
(170 kcal)+25 % Matières grasses 7 g +43 % Acides gras saturés 3,2 g +79 % Glucides 21 g +54 % Sucres 1,1 g -40 % Fibres alimentaires ? Protéines 6,2 g -15 % Sel 0,7 g -15 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 33,7 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 107,8 g
Environnement
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Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 34/100)
Catégorie : Poulet au curry et au lait de coco
Catégorie : Poulet au curry et au lait de coco
- Score environnemental PEF : 0.90 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.79 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé Non indiqué élevé Inconnu élevé Chili élevé
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Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film Plastique Jeter élevé 1 Barquette Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: E (Score: 19/100)
Produit : Poulet curry rouge et riz - Isali - 350 g
Score d'analyse du cycle de vie : 34
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 19/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.5 km dans une voiture à essence
679 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet au curry et au lait de coco (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
1 x Film (Plastique)
1 x Barquette (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé Non indiqué élevé Inconnu élevé Chili élevé
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par chevalstar, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, phe, yuka.YW9ZdkRLNGEvdm9qZ01NZ3B6ajQ2czFFelp6MFVXV0pCdVlUSWc9PQ.