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Bâton Galler Orange-Noir - 70 g
Bâton Galler Orange-Noir - 70 g
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Code-barres: 5412038385069 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Chocolat noir fourré à l'orange
Quantité : 70 g
Conditionnement : Métal, Papier, Métaux recyclables, Aluminium
Marques : Galler
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs, Chocolats fourrés, Chocolats noirs à l'orange
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique
Magasins : Delhaize
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
27 ingrédients
Chocolat noir 40% : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Fourrage : sucre, agent de charge : polydextrose, purée d'orange (orange, jus concentré d'orange), huile de colza, poudre de lait entier, beurre de cacao, anti-agglomérant : isomalt, sirop de sucre inverti, dextrine, inuline, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel d'orange, colorant : beta-carotène, arôme naturel de vanille.Allergènes : Lait, en:Orange, SojaTraces : Œufs, Gluten, Fruits à coque
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E1400 - Dextrines
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E953 - Isomalt
- Ingrédient : Agent de charge
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Sucre inverti
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E1200 - Polydextrose
Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.Source : Wikipedia
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E1400 - Dextrines
Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.Source : Wikipedia
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E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E160ai - Bêta-carotène
Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E953 - Isomalt
Isomalt : L'isomalt, ou parfois isomalte, -de formule C12H24O11- est un édulcorant -polyol- employé en alimentation humaine et codifié E953 en Europe. Il a un pouvoir sucrant de 0‚5 c'est-à-dire qu'il a un goût moitié moins sucré que le sucre de table -saccharose-.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160ai
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Garniture, Arôme naturel d'orange, E160ai
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Chocolat noir 40% (pâte de cacao), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille, Fourrage, agent de charge (polydextrose), orange (orange, jus concentré d'orange), huile de colza, poudre de lait entier, beurre de cacao, anti-agglomérant (isomalt), sirop de sucre inverti, dextrine, inuline, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel d'orange, colorant (beta-carotène), arôme naturel de vanille- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 40 - percent_max: 40
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 40
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.17647058823529 - percent_max: 33.3333333333333
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 25
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Fourrage -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- agent de charge -> en:bulking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
- polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- jus concentré d'orange -> en:concentrated-orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
- isomalt -> en:e953 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.72222222222222
- inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.35897435897436
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.04761904761905
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.04761904761905
- arôme naturel d'orange -> en:natural-orange-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.77777777777778
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.54166666666667
- beta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.54166666666667
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
Nutrition
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Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.27941176470588, valeur arrondie : 2.3)
Points négatifs : 24
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1761, valeur arrondie : 1761)
- Sucres : 9 / 10 (valeur : 44.8, valeur arrondie : 44.8)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 21.1, valeur arrondie : 21.1)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (24 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (24.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (21.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (44.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Chocolats noirs à l'orange Énergie 1 761 kj
(421 kcal)-20 % Matières grasses 24,5 g -30 % Acides gras saturés 21,1 g - Glucides 46,2 g +7 % Sucres 44,8 g +20 % Fibres alimentaires 0 g -100 % Protéines 3,9 g -42 % Sel 0,1 g +186 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,279 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 76/100)
Catégorie : Chocolat noir aux fruits (orange, framboise, poire), tablette
Catégorie : Chocolat noir aux fruits (orange, framboise, poire), tablette
- Score environnemental PEF : 0.30 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 4.36 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -4
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Aluminium lourd Recycler Moyen Inconnu Papier Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 67/100)
Produit : Bâton Galler Orange-Noir - 70 g
Score d'analyse du cycle de vie : 76
Somme des bonus et malus : -9
Score final : 67/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.3 km dans une voiture à essence
436 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Chocolat noir aux fruits (orange, framboise, poire), tablette (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
(Aluminium)
(Papier)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Métal Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par countrybot, drunkenbison, openfoodfacts-contributors, yuka.SEx3a0dhUXQ5c1ZTa01FWDRRL2x4TWxIbmNPc2IzR2NkY2NQSWc9PQ, yuka.ZmY4YkNLTlJ2ZnBSeS9FNjNDbjR4OVZXeGMrb2NsMldBdWN5SVE9PQ.