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Luxury Belgian Chocolate - Libeert - 220 g

Luxury Belgian Chocolate - Libeert - 220 g

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Code-barres: 5411901040319 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de chocolats belges

Quantité : 220 g

Conditionnement : Carton

Marques : Libeert

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Assortiments de bonbons de chocolat

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Belgique

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    92 ingrédients


    Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, graisse végétale (palme, palmiste, tournesol, colza), lait entier en poudre, caramel 6,3 % (sirop de glucose, lait écrémé condensé sucré, eau, sucre, graisse végétale (palme), amidon modifié (E1442), émulsifiants (E471, lécithine de soja), arôme, régulateur d'acidité (E331iii), conservateur (E202), sel, acide alimentaire (E334), gélifiant (E440)), sirop de glucose, noisettes 3,8 %, beurre concentré (lait de vache), lait écrémé en poudre, sucre du lait, lait entier concentré sucré (lait entier, saccharose), speculoos 1,5 % (farine de blé, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, levain (E500ii), farine de soja, sel, cannelle), sucre inverti, lactosérum en poudre (lait de vache), émulsifiant : lécithine de soja, arômes 0,4 % (speculoos, amande, vanille, triple sec, café, orange (concentré de Cointreau)), amandes 0,3 %, liqueur de coco (16 %) 0,3 % (eau, sucre, alcool, lait écrémé en poudre, arômes), sauce caramel 0,2 % (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), alcool 96 %, pâte de mangue 0,2 % (sucre, purée de mangue (24 %), sirop de glucose, eau, acidifiant (E330), arômes, pâte de maracuja 0,1 % (sucre, concentré de maracuja (30 %), sirop de glucose, eau, arôme, acidifiant (E330)), sel de mer 0,03 %, poudre de vanille.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, en:Orange, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle


    Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E331iii - Citrate trisodique


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E334 - Acide L-tartrique


    Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Graisse de palmiste, Graisse de palme, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lait écrémé condensé sucré, Matière grasse butyrique, Lait de vache, Lait en poudre écrémé, Lactose, Lait entier condensé sucré, Lait entier, Lactosérum en poudre, Lait de vache, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Spéculoos, Sirop de candi, Levain, Sucre inverti, Spéculoos, Triple-sec, Liqueur-de-coco, Pate-de-mangue, Pate-de-maracuja

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, graisse végétale de palme, graisse végétale de palmiste, graisse végétale de tournesol, graisse végétale de colza, _lait_ entier en poudre, caramel 6.3% (sirop de glucose, _lait_ écrémé condensé sucré, eau, sucre, graisse végétale de palme, amidon modifié (e1442), émulsifiants (e471, lécithine de _soja_), arôme, régulateur d'acidité (e331iii), conservateur (e202), sel, acide alimentaire (e334), gélifiant (e440)), sirop de glucose, _noisettes_ 3.8%, beurre concentré (_lait_ de vache), _lait_ écrémé en poudre, sucre du _lait_, _lait_ entier concentré sucré (_lait_ entier, saccharose), speculoos 1.5% (farine de _blé_, sucre, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, sirop de sucre candi, levain (e500ii), farine de _soja_, sel, cannelle), sucre inverti, lactosérum en poudre (_lait_ de vache), émulsifiant (lécithine de _soja_), arômes 0.4% (speculoos, amande, vanille, triple sec, café, orange (Cointreau)), _amandes_ 0.3%, liqueur de coco 0.3%, eau, sucre, alcool, _lait_ écrémé en poudre, arômes, sauce caramel 0.2% (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), alcool 96%, pâte de mangue 0.2%, sucre, purée de mangue 24%, sirop de glucose, eau, acidifiant (e330), arômes, pâte de maracuja 0.1% (sucre, maracuja 30%, sirop de glucose, eau, arôme, acidifiant (e330)), sel de mer 0.03%, poudre de vanille
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    4. graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    5. graisse végétale de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    6. graisse végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    7. graisse végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
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    9. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.3
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      2. _lait_ écrémé condensé sucré -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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      6. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
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      7. émulsifiants -> en:emulsifier
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      9. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. e331iii -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. conservateur -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      12. acide alimentaire -> en:acid
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      13. gélifiant -> en:gelling-agent
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    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. _noisettes_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 3.8
    12. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
      1. _lait_ de vache -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    13. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    14. sucre du _lait_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    15. _lait_ entier concentré sucré -> en:sweetened-condensed-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19027
      1. _lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
      2. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. speculoos -> en:speculoos - ciqual_food_code: 24000 - percent: 1.5
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      4. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. sirop de sucre candi -> fr:sirop-de-candi
      6. levain -> en:sourdough
        1. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. farine de _soja_ -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      9. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. sucre inverti -> en:invert-sugar
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      1. _lait_ de vache -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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      3. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. triple sec -> fr:triple-sec
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      6. orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034
        1. Cointreau -> en:cointreau - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
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    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    26. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    27. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    28. sauce caramel -> en:caramel-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 0.2
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
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    29. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent: 96
    30. pâte de mangue -> fr:pate-de-mangue - percent: 0.2
    31. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    32. purée de mangue -> en:mango-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13025 - percent: 24
    33. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    34. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    35. acidifiant -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    37. pâte de maracuja -> fr:pate-de-maracuja - percent: 0.1
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. maracuja -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016 - percent: 30
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent: 0.03
    39. poudre de vanille -> en:vanilla-powder - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 58

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 58.88125, valeur arrondie : 58.9)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2237, valeur arrondie : 2237)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 45.9, valeur arrondie : 45.9)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 18.8, valeur arrondie : 18.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (26 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (45.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Assortiments de bonbons de chocolat
    Énergie 2 237 kj
    (537 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 34 g +1 %
    Acides gras saturés 18,8 g +7 %
    Glucides 51,2 g -0 %
    Sucres 45,9 g -2 %
    Fibres alimentaires 2,6 g -7 %
    Protéines 5,3 g -13 %
    Sel 0,2 g +35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 58,881 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
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