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Tarte Brésilienne - La Lorraine

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Tarte Brésilienne - La Lorraine

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Code-barres:
5410683066302(EAN / EAN-13)

Marques : La Lorraine

Catégories : Tartes sucrées, Tartes

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.56990740740741, valeur arrondie : 6.6)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1008, valeur arrondie : 1008)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
    • Acides gras saturés : 7 / 10 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 108, valeur arrondie : 108)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (15 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (19%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.27%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Comparé à: Tartes sucrées
    Énergie -19 %
    Matières grasses -3 %
    Acides gras saturés +12 %
    Glucides -27 %
    Sucres -20 %
    Fibres alimentaires -72 %
    Protéines -18 %
    Sel -6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Ingrédients

  • icon

    31 ingrédients

    eau, sucre, LAIT écrémé, farine de BLÉ, huiles végétales te, palme, colza), amidon modifié, graisses végétales (palme, palmiste crémé en poudre, LAIT entier en poudre, NOISETTES (1,5%), ŒUFS, sel iodé, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, mono oléa oxyéthyléne sorbitane (polysorbate 80), stéaroyl-2-lactate de sodium de vanille épuisée, colorants (carotènes), arômes, gélifiant hénanes, amidon de BLÉ, stabilisant (carraghénanes), jaune d'œufs, citron, antioxydant (acide ascorbique). Peut contenir des traces de soja et autres fruits à coque.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Lait entier en poudre, Œuf, Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Huiles-vegetales-te, Palmiste-creme-en-poudre, Mono-olea-oxyethylene-sorbitane, Stearoyl-2-lactate-de-sodium-de-vanille-epuisee, Gelifiant-henanes

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    : eau, sucre, LAIT écrémé, farine de BLÉ, huiles végétales te, palme, colza, amidon modifié, graisses végétales, palme, palmiste crémé en poudre, LAIT entier en poudre, NOISETTES 1.5%, ŒUFS, sel iodé, émulsifiants, mono- et diglycérides d'acides gras, mono- oléa oxyéthyléne sorbitane (polysorbate 80), stéaroyl-2-lactate de sodium de vanille épuisée, colorants (carotènes), arômes, gélifiant hénanes, amidon de BLÉ, stabilisant (carraghénanes), jaune d'œufs, citron, antioxydant (acide ascorbique)
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 82
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.5 - percent_max: 19
    3. LAIT écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.5 - percent_max: 19
    4. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.5 - percent_max: 19
    5. huiles végétales te -> fr:huiles-vegetales-te - percent_min: 1.5 - percent_max: 17.6
    6. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 1.5 - percent_max: 14.9166666666667
    7. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.5 - percent_max: 13
    8. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.5 - percent_max: 11.5625
    9. graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.5 - percent_max: 10.4444444444444
    10. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 1.5 - percent_max: 9.55
    11. palmiste crémé en poudre -> fr:palmiste-creme-en-poudre - percent_min: 1.5 - percent_max: 8.81818181818182
    12. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 1.5 - percent_max: 8.20833333333333
    13. NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    14. ŒUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    16. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    17. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    18. mono- oléa oxyéthyléne sorbitane -> fr:mono-olea-oxyethylene-sorbitane - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
      1. polysorbate 80 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    19. stéaroyl-2-lactate de sodium de vanille épuisée -> fr:stearoyl-2-lactate-de-sodium-de-vanille-epuisee - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    20. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
      1. carotènes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    21. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    22. gélifiant hénanes -> fr:gelifiant-henanes - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    23. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    24. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    25. jaune d'œufs -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    26. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    27. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.27

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par noob10, openfoodfacts-contributors, sachab, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEadfn3iT_8BwTuqWCKw8ygIMbFXo1vyLT3aas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxsc-f6nwP0Lx7ksELV2dOzDMXMWc1Yy63gFKs.

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