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Boulettes Roties - Aubel - 6

Boulettes Roties - Aubel - 6

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Code-barres: 5410459016975 (EAN / EAN-13)

Quantité : 6

Marques : Aubel

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en Belgique

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


    Viande de porc (56%), chapelure (farine de blé, sel, levure), eau, tissu conjonctif de porc, oignons, lait, sel iodé, épices, fécule de pomme de terre, fibre de canne à sucre, persil, poireaux, protéines de lait, plantes aromatiques, dextrose, arômes, colorant: E120, stabilisants: E450, E452, antioxydant: E301, conservateur: E250.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Œufs, Lupin, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique


    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia
  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Tissu conjonctif de porc, Lait, Protéine de lait, E120
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Tissu conjonctif de porc, E120
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Viande de porc 56%, chapelure (farine de blé, sel, levure), eau, tissu conjonctif de porc, oignons, lait, sel iodé, épices, fécule de pomme de terre, fibre de canne à sucre, persil, poireaux, protéines de lait, plantes aromatiques, dextrose, arômes, colorant (e120), stabilisants (e450), e452, antioxydant (e301), conservateur (e250)
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
    2. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 2.2 - percent_max: 44
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.733333333333333 - percent_max: 44
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
      3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. tissu conjonctif de porc -> fr:tissu-conjonctif-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20.9
    5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 13.9333333333333
    6. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 10.45
    7. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    9. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    10. fibre de canne à sucre -> en:sugarcane-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    12. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    13. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    14. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    15. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    16. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    17. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    18. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    19. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    20. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
    21. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7000000476837

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (85g)
    Énergie 1 205 kj
    (288 kcal)
    1 020 kj
    (245 kcal)
    Matières grasses 22 g 18,7 g
    Acides gras saturés 7,7 g 6,54 g
    Glucides 8,4 g 7,14 g
    Sucres 1,5 g 1,27 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 14 g 11,9 g
    Sel 1,7 g 1,45 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,674 % 2,674 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 414,4 g 352 g
Taille d'une portion : 85g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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