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Steak & Grill - d&L - 140 g (125 ml)

Steak & Grill - d&L - 140 g (125 ml)

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Code-barres: 5410056164987 (EAN / EAN-13)

Quantité : 140 g (125 ml)

Conditionnement : Verre, Pot

Marques : d&L

Catégories : Condiments, Sauces, en:groceries

Magasins : SImply Market, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 39

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 39.7267857142857, valeur arrondie : 39.7)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 808, valeur arrondie : 808)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1080, valeur arrondie : 1080)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 16 (16 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (20%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Sauces
    Énergie 808 kj
    (193 kcal)
    -15 %
    Matières grasses 10,6 g -39 %
    Acides gras saturés 0,8 g -63 %
    Glucides 23,5 g +135 %
    Sucres 20 g +224 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1 g -66 %
    Sel 2,7 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 39,727 %

Ingrédients

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    31 ingrédients


    purée de tomates concentrée 19%, vinaigre, eau, dextrose, huile de colza, oignon 8,5%, sucre, sel, moutarde (vinaigre, graines de moutarde, eau, sel, épices), amidon modifié, épices et aromates 2,0% (coriandre, basilic, gingembre, piment de Cayenne, cumin, piment rouge, origan), épaississants (gomme de guar, gomme de xanthane), conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium), arômes.
    Allergènes : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : purée de tomates concentrée 19%, vinaigre, eau, dextrose, huile de colza, oignon 8.5%, sucre, sel, _moutarde_ (vinaigre, graines de _moutarde_, eau, sel, épices), amidon modifié, épices, aromates 2% (coriandre, basilic, gingembre, piment de Cayenne, cumin, piment rouge, origan), épaississants (gomme de guar, gomme de xanthane), conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium), arômes
    1. purée de tomates concentrée -> en:concentrated-tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
    2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 8.5 - percent_max: 19
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.5 - percent_max: 19
    4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.5 - percent_max: 17.75
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 8.5 - percent_max: 15.9
    6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 8.5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2 - percent_max: 2.7
    9. _moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 2 - percent_max: 2.7
      1. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.7
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
    10. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 2 - percent_max: 2.7
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 2.7
    12. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.285714285714286 - percent_max: 2
      2. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      7. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
    13. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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