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Crevettes roses décortiquées cuites IQF - Winny - 500 g

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Crevettes roses décortiquées cuites IQF - Winny - 500 g

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Code-barres: 5400247029515 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Winny

Catégories : Produits de la mer, Surgelés, Crustacés, Crevettes, Crevettes cuites

Origine des ingrédients : Océan Atlantique Centre-Ouest, Océan Indien, Océan Pacifique

Code de traçabilité : BE VE 1031 EC

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients

    Crevettes roses (Penaeus spp), eau (comme glacé), sel, correcteur d'acidité : E330, antioxydant E223, colorants naturels : E160a, E120.
    Allergènes : Crustacés

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crevettes roses, Penaeidae, E120

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Crevettes roses, Penaeidae, E120

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    : Crevettes roses (Penaeus spp), eau (comme glacé), sel, correcteur d'acidité (e330), antioxydant (e223), colorants naturels (e160a), e120
    1. Crevettes roses -> en:pink-shrimps - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10059 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
      1. Penaeus spp -> en:penaeidae - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. comme glacé -> fr:comme-glace - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. colorants naturels -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Crevettes cuites
    Énergie 239 kj
    (57 kcal)     		-44 %
    Matières grasses 0,9 g -37 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 0 g -100 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g -38 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.

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