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Cassoulet - Winny - 840 g

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Code-barres: 5400247010247 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : recategorisation du product_id 770747 | excatego:263 | exns:UNCALCULABLE/

Quantité : 840 g

Conditionnement : Métal, Boîte, Conserve

Marques : Winny, Bloc cvba, Groupe Louis Delhaize

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de haricots, Plats préparés en conserve, Cassoulets

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : William Saurin (WS) - 81 à 89 Avenue du Général Leclerc - 77400 Saint-Thibault-des-Vignes, Seine-et-Marne, Île-de-France, France

Code de traçabilité : FR 77.438.001 CE - Saint-Thibault-des-Vignes (Seine-et-Marne, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    Sauce (eau, concentré de tomate, farine de blé, sel), haricots blancs précuits 33%, charcuterie et viande 22% (saucisses fumées et saucisson (gras de porc ; maigre et tête de porc ; viandes de dinde et de porc, eau ; viandes séparées mécaniquement de dinde et de porc ; farine de blé ; couenne ; sel ; protéines de lait ; conservateurs : E250, E316 ; stabilisants : E450, E452 protéines de soja ; fibres de pois ; épice ; arômes), viande de porc traitée en salaison (viande de porc ; eau ; sel ; conservateur ; conservateur : E250 ; stabilisants : E451, E452)).
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Viande séparée mécaniquement

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Charcuterie, Viande, Saucisses fumées, Saucisson, Gras de porc, Maigre de tête de porc, Viande de dinde, Porc, Viande de dinde séparée mécaniquement, Porc, Couenne, Protéine de lait, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Charcuterie, Viande, Saucisses fumées, Saucisson, Gras de porc, Maigre de tête de porc, Viande de dinde, Porc, Viande de dinde séparée mécaniquement, Porc, Couenne, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc

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    fr: Sauce (eau, concentré de tomate, farine de blé, sel), haricots blancs précuits 33%, charcuterie, viande 22% (saucisses fumées, saucisson (gras de porc, maigre et tête de porc, viandes de dinde, de porc, eau, viandes séparées mécaniquement de dinde, de porc, farine de blé, couenne, sel, protéines de lait, conservateurs (e250), e316, stabilisants (e450), e452 protéines de soja, fibres de pois, épice, arômes), viande de porc traitée en salaison (viande de porc, eau, sel, conservateur, conservateur (e250), stabilisants (e451), e452))
    1. Sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. haricots blancs précuits -> fr:haricots-blancs-precuits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 33
    3. charcuterie -> en:prepared-meat - vegan: no - vegetarian: no
    4. viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 22
      1. saucisses fumées -> en:smoked-sausage - vegan: no - vegetarian: no
      2. saucisson -> en:cured-sausage - vegan: no - vegetarian: no
        1. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
        2. maigre et tête de porc -> fr:maigre-de-tete-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
        3. viandes de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
        4. de porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
        5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        6. viandes séparées mécaniquement de dinde -> en:mechanically-separated-meat-of-turkey - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
        7. de porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
        8. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        9. couenne -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no
        10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        11. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
        12. conservateurs -> en:preservative
          1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
        13. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
        14. stabilisants -> en:stabiliser
          1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
        15. e452 protéines de soja -> fr:e452-proteines-de-soja
        16. fibres de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
        17. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        18. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. viande de porc traitée en salaison -> fr:viande-de-porc-traitee-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
        1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
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        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        4. conservateur -> en:preservative
        5. conservateur -> en:preservative
          1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. stabilisants -> en:stabiliser
          1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
        7. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cassoulets
    Énergie 471 kj
    (112 kcal)     		-20 %
    Matières grasses 4,5 g -36 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 9,5 g +18 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7 g -27 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 45,5 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
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