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Mayonnaise aux Oeufs - Spar - 500 ml / 470 g

Mayonnaise aux Oeufs - Spar - 500 ml / 470 g

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Code-barres: 5400210351735 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mayonnaise

Quantité : 500 ml / 470 g

Conditionnement : Bocal en verre

Marques : Spar

Catégories : Condiments, Sauces, Mayonnaises

Labels, certifications, récompenses : Point Vert
Point Vert

Origine des ingrédients : Belgique

Magasins : Spar

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Mayonnaises
    Matières grasses 81 g +22 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 0,4 g -85 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1 g -22 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 67,5 %

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients


    Huile de colza, jaunes d'oeufs (7,5%), eau, vinaigre, moutarde, sel, dextrose, stabilisants (gomme xanthane, gomme de guar), arôme citron.
    Allergènes : Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Huile de colza, jaunes d'oeufs 7.5%, eau, vinaigre, moutarde, sel, dextrose, stabilisants (gomme xanthane, gomme de guar), arôme citron
    1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 42.5 - percent_max: 92.5
    2. jaunes d'oeufs -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    4. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    5. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    8. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      2. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    9. arôme citron -> en:lemon-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par malikele
Dernière modification de la page produit le par october-food-facts.
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