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Salade caesar avec pomme de terre & dressing - Boni - 450 g

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Salade caesar avec pomme de terre & dressing - Boni - 450 g

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Code-barres: 5400141095609 (EAN / EAN-13)

Quantité : 450 g

Marques : Boni

Catégories : Plats préparés, Salades composées, Salades caesar, en:salads

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A

Lieux de fabrication ou de transformation : Halle, Belgique

Magasins : Colruyt

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    66 ingrédients

    Salade iceberg, lollo rosso, carottes, chou blanc), 24 % pommes de terre, 17 % dressing yaourt-Caesar [huile de navette, eau, YAOURT, vinaigre, LAIT battu en poudre, sucre, sel, amidon jaunes d’Œufs en poudre (au sol), sucre de canne fermenté, jus de citron, MOUTARDE, plantes aromatiques et épices, arôme (contient du LAIT et du POISSON), sauce Worcester (vinaigre de malte d'ORGE, mélasse, eau, sel, oignons en poudre, tamarin, piments, clou de girofle, ail, jus de citron concentré), stabilisants (E412, E410, E407), sirop de sucre brûlé, protéines de BLÉ hydrolysées, extraits (poivre noir, oignons, ail), 14 % poulet cuit (poulet, amidon, sel, dextrose), 9,4 % ŒUFS (au sol), 4,4 % FROMAGE, 4,4 % croûtons ail-plantes aromatiques [croûtons (farine de BLÉ, huile de tournesol, dextrose, gluten de BLÉ, levure, sel, petit-LAIT, extrait de malt d'ORGE, antioxydant (E300), huile de tournesol, ail, plantes aromatiques, persil déshydraté, sel.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Arachides
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Salade-iceberg, Lollo-rosso, Dressing-yaourt-caesar, Amidon-jaunes-d-oeufs-en-poudre, Sauce-worcester, Vinaigre-de-malte-d-orge, Sirop-de-sucre-brule, Croutons-ail-plantes-aromatiques

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Yaourt, Babeurre, Œufs d'élevage au sol, Poulet, Poulet, Œuf, Œufs d'élevage au sol, Fromage, Petit-lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet, Poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Salade iceberg, lollo rosso, carottes, chou blanc, pommes de terre 24%, dressing yaourt-Caesar 17%, huile de navette, eau, YAOURT, vinaigre, LAIT battu, sucre, sel, amidon jaunes d'Œufs en poudre (au sol), sucre de canne, jus de citron, MOUTARDE, plantes aromatiques et épices, arôme (), sauce Worcester (vinaigre de malte d'ORGE, mélasse, eau, sel, oignons, tamarin, piments, clou de girofle, ail, jus de citron concentré), stabilisants (e412, e410, e407), sirop de sucre brûlé, protéines de BLÉ hydrolysées, extraits (poivre noir, oignons, ail), poulet 14% (poulet, amidon, sel, dextrose), ŒUFS 9.4% (au sol), FROMAGE 4.4%, croûtons ail-plantes aromatiques 4.4%, croûtons, farine de BLÉ, huile de tournesol, dextrose, gluten de BLÉ, levure, sel, petit-LAIT, extrait de malt d'ORGE, antioxydant (e300), huile de tournesol, ail, plantes aromatiques, persil, sel
    1. Salade iceberg -> fr:salade-iceberg
    2. lollo rosso -> fr:lollo-rosso
    3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    4. chou blanc -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116
    5. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 24
    6. dressing yaourt-Caesar -> fr:dressing-yaourt-caesar - percent: 17
    7. huile de navette -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    9. YAOURT -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593
    10. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    11. LAIT battu -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. amidon jaunes d'Œufs en poudre -> fr:amidon-jaunes-d-oeufs-en-poudre
      1. au sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    15. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    17. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    18. plantes aromatiques et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. sauce Worcester -> fr:sauce-worcester
      1. vinaigre de malte d'ORGE -> fr:vinaigre-de-malte-d-orge
      2. mélasse -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      6. tamarin -> en:tamarind - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13079
      7. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      8. clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
      9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      10. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    21. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. sirop de sucre brûlé -> fr:sirop-de-sucre-brule
    23. protéines de BLÉ hydrolysées -> en:hydrolyzed-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. extraits -> en:extract
      1. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    25. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 14
      1. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no
      2. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    26. ŒUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 9.4
      1. au sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    27. FROMAGE -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 4.4
    28. croûtons ail-plantes aromatiques -> fr:croutons-ail-plantes-aromatiques - percent: 4.4
    29. croûtons -> en:crouton - ciqual_food_code: 7430
    30. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    31. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    32. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    33. gluten de BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    36. petit-LAIT -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    37. extrait de malt d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. antioxydant -> en:antioxidant
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    40. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    41. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    43. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.75, valeur arrondie : 18.8)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 628, valeur arrondie : 628)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (450g)     		Comparé à: Salades caesar
    Énergie 628 kj
    (150 kcal)     		2 830 kj
    (675 kcal)     		-4 %
    Matières grasses 9,3 g 41,9 g +6 %
    Acides gras saturés 1,7 g 7,65 g -20 %
    Glucides 8,5 g 38,2 g -10 %
    Sucres 1,8 g 8,1 g +7 %
    Fibres alimentaires 1,3 g 5,85 g -6 %
    Protéines 7,3 g 32,9 g -14 %
    Sel 0,6 g 2,7 g -17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,75 % 18,75 %
Taille d'une portion : 450g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par aurelie0121, charlesnepote, kiliweb, quechoisir, sebleouf, teolemon, yuka.DZVIDvfRGNEsNcaKjIko2DarMODQG9hlNF0vow, yuka.NLllHdvSIfEoH8HX1Lk1wBuFH8jfWu9JISFSow, yuka.UXZ3YlFZNGducVVPdzhkajJEN2w5Y01rNHJDelVYaVFHdVlmSVE9PQ, yuka.V-t-LeKLNcUwTdzz3dsX_AefCcrsEfIDRkBTog.

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