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Vegan falafel and hummus - Vegways - 185 g

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Vegan falafel and hummus - Vegways - 185 g

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Code-barres: 5391526156582 (EAN / EAN-13)

Quantité : 185 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Vegways

Catégories : Sandwichs

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Magasins : SuperValu

Pays de vente : France, Irlande

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    83 ingrédients

     : VEGAN FALAFEL & HUMMUS Carrot&coriander falafel &hummus with a Persian style shirazi salad made with seasoned Cucumber, tomato, onion & lemon juice with baby leaf spinach on seeded sandwich thin bread. INGREDIENTS: Seeded Sandwich Thin Bread [Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Water, Wholemeal Wheat Flour, Mixed Seeds (Malted Wheat Flakes, Brown Linseed, Rye Flakes, Sunflower Seeds, Golden Linseed, Soya Kernels, Poppy Seeds), Vegetable Oils (Palm, Rapeseed), Invert Sugar Syrup, Yeast, Sugar, Salt, Pumpkin Seeds, Malted Barley Flour, Emulsifiers (Sodium Stearoyl-2-Lactylate, Mono - and Diglycerides of Fatty Acids), Gelling Agent (Xanthan Gum), Antioxidant (Ascorbic Acid)], Carrot & Coriander Falafel (27% ) [Chickpeas, Carrot, Onion, Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Potato Flakes, Rapeseed Oil, Coriander, Cumin Powder, Salt, Parsley, Ground Coriander, Raising Agents (Sodium Carbonates, Diphosphates), Cumin Seed, Garlic, Black Pepper, Water, Yeast], Hummus (15%) [Cooked Chickpeas (Water, Chickpeas), Water, Lemon Juice, Sunflower Oil, Garlic Powder, Salt], Cucumber, Tomato, Baby Leaf Spinach, White Onion, Olive Oil, Lemon Juice, Mint, Parsley, Salt, Cracked Black Pepper, Preservative (Potassium Metabisulphite). ALLERGY ADVICE: For allergens, including cereals containing gluten, see ingredients in bold.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:onion-and-lemon-juice-with-baby-leaf-spinach-on-seeded-sandwich-thin-bread, en:ingredients, en:seeded-sandwich-thin-bread, Fer, Thiamine, en:soya-kernels, en:carrot-and-coriander-falafel, Fer, Thiamine, Houmous, en:baby-leaf-spinach

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:onion-and-lemon-juice-with-baby-leaf-spinach-on-seeded-sandwich-thin-bread, en:ingredients, en:seeded-sandwich-thin-bread, Fer, Thiamine, en:soya-kernels, en:carrot-and-coriander-falafel, Fer, Thiamine, Houmous, en:baby-leaf-spinach

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : FALAFEL and HUMMUS Carrot&coriander falafel &hummus with a Persian style shirazi salad made with seasoned Cucumber, tomato, onion and lemon juice with baby leaf spinach on seeded sandwich thin bread, INGREDIENTS (Seeded Sandwich Thin Bread, Wheat Flour, Wheat Flour), Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin, Water, Wholemeal Wheat Flour, Mixed Seeds (Malted Wheat Flakes, Brown Linseed, Rye Flakes, Sunflower Seeds, Golden Linseed, Soya Kernels, Poppy Seeds), Palm Vegetable Oils, Rapeseed Vegetable Oils, Invert Sugar Syrup, Yeast, Sugar, Salt, Pumpkin Seeds, Malted Barley Flour, Emulsifiers (Sodium Stearoyl-2-Lactylate, mono- and Diglycerides of Fatty Acids), Gelling Agent (Xanthan Gum), Antioxidant (Ascorbic Acid), Carrot and Coriander Falafel 27% (Chickpeas, Carrot, Onion, Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Potato Flakes, Rapeseed Oil, Coriander, Cumin, Salt, Parsley, Coriander, Raising Agents (Sodium Carbonates, Diphosphates), Cumin Seed, Garlic, Black Pepper, Water, Yeast), Hummus 15% (Cooked Chickpeas (Water, Chickpeas), Water, Lemon Juice, Sunflower Oil, Garlic, Salt), Cucumber, Tomato, Baby Leaf Spinach, White Onion, Olive Oil, Lemon Juice, Mint, Parsley, Salt, Cracked Black Pepper, Preservative (Potassium Metabisulphite), including cereals containing gluten
    1. FALAFEL and HUMMUS Carrot&coriander falafel &hummus with a Persian style shirazi salad made with seasoned Cucumber -> en:falafel-and-hummus-carrot-coriander-falafel-hummus-with-a-persian-style-shirazi-salad-made-with-seasoned-cucumber - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
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    3. onion and lemon juice with baby leaf spinach on seeded sandwich thin bread -> en:onion-and-lemon-juice-with-baby-leaf-spinach-on-seeded-sandwich-thin-bread
    4. INGREDIENTS -> en:ingredients
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      2. Brown Linseed -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15052
      3. Rye Flakes -> en:rye-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390
      4. Sunflower Seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011
      5. Golden Linseed -> en:golden-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034
      6. Soya Kernels -> en:soya-kernels
      7. Poppy Seeds -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061
    12. Palm Vegetable Oils -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    13. Rapeseed Vegetable Oils -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    14. Invert Sugar Syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    18. Pumpkin Seeds -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139
    19. Malted Barley Flour -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
    20. Emulsifiers -> en:emulsifier
      1. Sodium Stearoyl-2-Lactylate -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. mono- and Diglycerides of Fatty Acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    21. Gelling Agent -> en:gelling-agent
      1. Xanthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. Antioxidant -> en:antioxidant
      1. Ascorbic Acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Carrot and Coriander Falafel -> en:carrot-and-coriander-falafel - percent: 27
      1. Chickpeas -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532
      2. Carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      3. Onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      4. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        1. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. Calcium Carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        3. Iron -> en:iron
        4. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        5. Thiamin -> en:thiamin
      5. Potato Flakes -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      6. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      7. Coriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. Cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      10. Parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
      11. Coriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. Raising Agents -> en:raising-agent
        1. Sodium Carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. Diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. Cumin Seed -> en:cumin-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11042
      14. Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      15. Black Pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
      16. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      17. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. Hummus -> en:hummus - ciqual_food_code: 25621 - percent: 15
      1. Cooked Chickpeas -> en:cooked-chickpeas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20507
        1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. Chickpeas -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532
      2. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. Lemon Juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
      4. Sunflower Oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      5. Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      6. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    25. Cucumber -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Tomato -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    27. Baby Leaf Spinach -> en:baby-leaf-spinach
    28. White Onion -> en:white-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    29. Olive Oil -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    30. Lemon Juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    31. Mint -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027
    32. Parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    33. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    34. Cracked Black Pepper -> en:cracked-black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    35. Preservative -> en:preservative
      1. Potassium Metabisulphite -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. including cereals containing gluten -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 25

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 25.0126097598695, valeur arrondie : 25)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 870, valeur arrondie : 870)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 332, valeur arrondie : 332)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 9)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.83%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (185g)     		Comparé à: Sandwichs
    Énergie 870 kj
    (208 kcal)     		1 610 kj
    (385 kcal)     		-15 %
    Matières grasses 7,2 g 13,3 g -31 %
    Acides gras saturés 1,2 g 2,22 g -63 %
    Glucides 26 g 48,1 g +3 %
    Sucres 1,2 g 2,22 g -62 %
    Fibres alimentaires 5,5 g 10,2 g +135 %
    Protéines 7,3 g 13,5 g -30 %
    Sel 0,83 g 1,54 g -35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 25,013 % 25,013 %
Taille d'une portion : 185g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, scrypt, vaporous, yuka.ZDQ0a05aMEx1dHNTcHNkbjJoUHZwZGhwekxPM1FFSzhPODAySVE9PQ.

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