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Code-barres: 5390691017889 (EAN / EAN-13)

Marques : FULFIL

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Compléments alimentaires, Compléments pour le Bodybuilding, Barres protéinées

Labels, certifications, récompenses : Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs

Pays de vente : Belgique, France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

    protéine de soja, chocolat avec fibres et édulcorants 20% de édulcorants : éftritol, glycosides de stéviol, inuline, oligofructose, cacao maioe, émulsifiant : lécithine de naturel), agent de charge (polydextrose), chips de soja saveur chocolat (protéine de soja, cacao tapioca), chocolat blanc avec édulcorant (beurre de cacao, poudre de lait entier, dextrine, édulcora(lé glycosides de stévioll inuline, oli ofructose, protéine de lactosérum (de lait) poudre de lait écrémé, émulsifiant e scjal arôme naturel, vanille , humectant (glycérol), hydrolysat de élatlne, oli ofructose, huile de soja, masse de cacao, huile de tournesol, arômes, cacao maigre, vitamines (Vitamine , vitamine vitamine E, acide pantothénique vitamine B2t vitamine B6, vitamine BI, acide folique, vitamine BI 2), sel, émulsifiant (lécithine de sciai
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol
    • Ingrédient : Agent de charge
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E960 - Glucosides de stéviol

    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Chocolat-avec-fibres-et-edulcorants-20-de-edulcorants, Eftritol, Cacao-maioe, Lecithine-de-naturel, Chips-de-soja-saveur-chocolat, Cacao-tapioca, Chocolat-blanc-avec-edulcorant, Edulcora, Le-glycosides-de-stevioll-inuline, Oli-ofructose, Emulsifiant-e-scjal-arome-naturel, Hydrolysat-de-elatlne, Oli-ofructose, Vitamine-vitamines, Acide-pantothenique-vitamine-b2t-vitamine-b6, Vitamine-bi, Vitamine-bi-2, Lecithine-de-sciai

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Protéine de lactosérum, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Chocolat-avec-fibres-et-edulcorants-20-de-edulcorants, Eftritol, Cacao-maioe, Lecithine-de-naturel, Chips-de-soja-saveur-chocolat, Cacao-tapioca, Chocolat-blanc-avec-edulcorant, Edulcora, Le-glycosides-de-stevioll-inuline, Oli-ofructose, Emulsifiant-e-scjal-arome-naturel, Hydrolysat-de-elatlne, Oli-ofructose, Vitamine-vitamines, Tocophérol, Acide-pantothenique-vitamine-b2t-vitamine-b6, Vitamine-bi, Acide folique, Vitamine-bi-2, Lecithine-de-sciai

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: protéine de soja, chocolat avec fibres et édulcorants 20% de édulcorants (éftritol), glycosides de stéviol, inuline, oligofructose, cacao maioe, émulsifiant (lécithine de naturel), agent de charge (polydextrose), chips de soja saveur chocolat (protéine de soja, cacao tapioca), chocolat blanc avec édulcorant, beurre de cacao, poudre de lait entier, dextrine, édulcora, lé glycosides de stévioll inuline, oli ofructose, protéine de lactosérum, poudre de lait écrémé, émulsifiant e scjal arôme naturel, vanille, humectant (glycérol), hydrolysat de élatlne, oli ofructose, huile de soja, masse de cacao, huile de tournesol, arômes, cacao maigre, vitamines (Vitamine, vitamine vitamines, vitamine E, acide pantothénique vitamine B2t vitamine B6, vitamine BI, acide folique, vitamine BI 2), sel, émulsifiant, lécithine de sciai
    1. protéine de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
    2. chocolat avec fibres et édulcorants 20% de édulcorants -> fr:chocolat-avec-fibres-et-edulcorants-20-de-edulcorants - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. éftritol -> fr:eftritol - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. glycosides de stéviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. oligofructose -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. cacao maioe -> fr:cacao-maioe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. lécithine de naturel -> fr:lecithine-de-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. agent de charge -> en:bulking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. chips de soja saveur chocolat -> fr:chips-de-soja-saveur-chocolat - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. protéine de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. cacao tapioca -> fr:cacao-tapioca - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. chocolat blanc avec édulcorant -> fr:chocolat-blanc-avec-edulcorant - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. édulcora -> fr:edulcora - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. lé glycosides de stévioll inuline -> fr:le-glycosides-de-stevioll-inuline - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. oli ofructose -> fr:oli-ofructose - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. protéine de lactosérum -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. émulsifiant e scjal arôme naturel -> fr:emulsifiant-e-scjal-arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. hydrolysat de élatlne -> fr:hydrolysat-de-elatlne - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. oli ofructose -> fr:oli-ofructose - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. Vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      2. vitamine vitamines -> fr:vitamine-vitamines - percent_min: 0 - percent_max: 1.72413793103448
      3. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.14942528735632
      4. acide pantothénique vitamine B2t vitamine B6 -> fr:acide-pantothenique-vitamine-b2t-vitamine-b6 - percent_min: 0 - percent_max: 0.862068965517241
      5. vitamine BI -> fr:vitamine-bi - percent_min: 0 - percent_max: 0.689655172413793
      6. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.574712643678161
      7. vitamine BI 2 -> fr:vitamine-bi-2 - percent_min: 0 - percent_max: 0.492610837438424
    30. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    31. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    32. lécithine de sciai -> fr:lecithine-de-sciai - percent_min: 0 - percent_max: 1.04

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 36.4, valeur arrondie : 36.4)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 20.8, valeur arrondie : 20.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1586, valeur arrondie : 1586)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 416, valeur arrondie : 416)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.04%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Barres protéinées
    Énergie 1 586 kj
    (379 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 16,9 g +23 %
    Acides gras saturés 8,8 g +43 %
    Glucides 14,9 g -53 %
    Sucres 3,4 g -72 %
    Fibres alimentaires 20,8 g +102 %
    Protéines 36,4 g +25 %
    Sel 1,04 g +98 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par aleene, annelotte, naruyoko, openfoodfacts-contributors, roboto-app, scanbot.

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