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Kettle cooked - Master

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Code-barres: 5283003399561 (EAN / EAN-13)

Marques : Master

Catégories : Snacks

Labels, certifications, récompenses : Contient une source de phénylalanine

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients

    Fresh Potatoes, Vegetable Oil (Palm Olein and/or Sunflower Oil), and Nature Identical Sweet Chili Pepper Flavour (Wheat Flour, Spices, Salt, Dextrose, Flavour Enhancers (Monosodium Glutamate, Disodium Ribonucleotide), Sugar, Hydrogenated Rapeseed Oil, Hydrolyzed Vegetable Protein (Soya), Anticaking Agent (Silicon Dioxide), Natural Colour (Paprika Extract), and Artificial Sweetener (Aspartame - every 1 kg of this product contains 160 mg of Aspartame)). Contains a source of phenylalanine. Not to be used by phenylketonurics. Contains Wheat (Gluten) and Soya ingredients.
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E175 - Or
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E951 - Aspartame
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E175 - Or

    Or : L'or est l'élément chimique de numéro atomique 79, de symbole Au. Ce symbole, choisi par Berzelius, est formé des deux premières lettres du mot latin aurum -de même sens-.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E951 - Aspartame

    Aspartame : L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965. C'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels, l'acide L-aspartique et la L-phénylalanine, ce dernier sous forme d'ester méthylique. Sa consommation est donc déconseillée chez le personnes atteintes de phénylcétonurie. L'aspartame a un pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur à celui du saccharose et est utilisé pour édulcorer les boissons et aliments à faible apport calorique ainsi que les médicaments. Cet additif alimentaire est utilisé dans un grand nombre de produits et autorisé dans de nombreux pays, il est référencé dans l'Union européenne par le code E951. Depuis sa première autorisation de mise sur le marché aux États-Unis par la Food and Drug Administration -FDA- en 1974, l'aspartame a fait l'objet de polémiques sur ses possibles effets nocifs sur la santé bien que les organismes de santé publique -notamment la FDA et l'EFSA- aient affirmé son innocuité dans les doses d'utilisation autorisées chez l'Homme. Des études sur le modèle animal remettraient en cause l'intérêt des édulcorants dans la lutte contre l'obésité et le diabète de type II. Chez les souris, la saccharine, la sucralose et dans une moindre mesure l'aspartame perturbent le métabolisme du sucre via une action encore mal décrite sur les bactéries intestinales. Comme les aliments riches en sucres raffinés, ces produits provoquent une rapide montée de la glycémie qui génère à son tour l'acquisition d'une résistance à l'insuline, symptôme clef du syndrome métabolique. Ce phénomène n'est toutefois pas observé chez l'humain si la consommation d'aspartame a lieu dans le cadre d'exercices physiques intenses ou chez des sujets non diabétiques/pré-diabétiques, qu'ils soient minces ou obèses. Une méta-analyse de 2015 conclut que les édulcorants, bien que ne favorisant pas le diabète de type II, la surconsommation de sucre ou le cancer, ne semblent ni favoriser la perte de poids, ni faciliter la gestion de la glycémie chez les diabétiques et ni réduire le risque de diabète de type II.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Fresh-potatoes, Vegetable-oil, Palm-olein-and, Or-sunflower-oil, And-nature-identical-sweet-chili-pepper-flavour, Wheat-flour, Spices, Salt, Flavour-enhancers, Disodium-ribonucleotide, Sugar, Hydrogenated-rapeseed-oil, Hydrolyzed-vegetable-protein, Anticaking-agent, Natural-colour, Paprika-extract, And-artificial-sweetener, Every-1-kg-of-this-product-contains-160-mg-of-aspartame, Not-to-be-used-by-phenylketonurics, Contains-wheat, And-soya-ingredients

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fresh-potatoes, Vegetable-oil, Palm-olein-and, Or-sunflower-oil, And-nature-identical-sweet-chili-pepper-flavour, Wheat-flour, Spices, Salt, Flavour-enhancers, Disodium-ribonucleotide, Sugar, Hydrogenated-rapeseed-oil, Hydrolyzed-vegetable-protein, Anticaking-agent, Natural-colour, Paprika-extract, And-artificial-sweetener, Every-1-kg-of-this-product-contains-160-mg-of-aspartame, Not-to-be-used-by-phenylketonurics, Contains-wheat, And-soya-ingredients

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fresh-potatoes, Vegetable-oil, Palm-olein-and, Or-sunflower-oil, And-nature-identical-sweet-chili-pepper-flavour, Wheat-flour, Spices, Salt, Flavour-enhancers, Disodium-ribonucleotide, Sugar, Hydrogenated-rapeseed-oil, Hydrolyzed-vegetable-protein, Anticaking-agent, Natural-colour, Paprika-extract, And-artificial-sweetener, Every-1-kg-of-this-product-contains-160-mg-of-aspartame, Not-to-be-used-by-phenylketonurics, Contains-wheat, And-soya-ingredients

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Fresh Potatoes, Vegetable Oil (Palm Olein and, or Sunflower Oil), and Nature Identical Sweet Chili Pepper Flavour (Wheat Flour, Spices, Salt, Dextrose, Flavour Enhancers (Monosodium Glutamate, Disodium Ribonucleotide), Sugar, Hydrogenated Rapeseed Oil, Hydrolyzed Vegetable Protein, Anticaking Agent (Silicon Dioxide), Natural Colour (Paprika Extract), and Artificial Sweetener (Aspartame, every 1 kg of this product contains 160 mg of Aspartame)), Not to be used by phenylketonurics, Contains Wheat, and Soya ingredients
    1. Fresh Potatoes -> fr:fresh-potatoes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. Vegetable Oil -> fr:vegetable-oil - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Palm Olein and -> fr:palm-olein-and - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. or Sunflower Oil -> fr:or-sunflower-oil - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. and Nature Identical Sweet Chili Pepper Flavour -> fr:and-nature-identical-sweet-chili-pepper-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Wheat Flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. Spices -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. Flavour Enhancers -> fr:flavour-enhancers - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. Monosodium Glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        2. Disodium Ribonucleotide -> fr:disodium-ribonucleotide - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      6. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. Hydrogenated Rapeseed Oil -> fr:hydrogenated-rapeseed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. Hydrolyzed Vegetable Protein -> fr:hydrolyzed-vegetable-protein - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. Anticaking Agent -> fr:anticaking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
        1. Silicon Dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      10. Natural Colour -> fr:natural-colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. Paprika Extract -> fr:paprika-extract - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      11. and Artificial Sweetener -> fr:and-artificial-sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
        1. Aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
        2. every 1 kg of this product contains 160 mg of Aspartame -> fr:every-1-kg-of-this-product-contains-160-mg-of-aspartame - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
    4. Not to be used by phenylketonurics -> fr:not-to-be-used-by-phenylketonurics - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Contains Wheat -> fr:contains-wheat - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. and Soya ingredients -> fr:and-soya-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2084, valeur arrondie : 2084)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Snacks
    Énergie 2 084 kj
    (498 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 22 g +10 %
    Acides gras saturés 6,9 g -19 %
    Glucides 67 g +21 %
    Sucres 1,4 g -95 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8 g +29 %
    Sel 0,6 g +18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fabi2.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, del45, openfoodfacts-contributors, yuka.VnBCZlNMayt2c0lQeDhZUDB3SGs5T2xhNDdHV1ptaVVkN01CSWc9PQ.

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