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Sousamini - Kuzina - 750 g

Sousamini - Kuzina - 750 g

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Code-barres: 5201231102036 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Feuilletés fêta

Quantité : 750 g

Conditionnement : Sachet plastique opaque

Marques : Kuzina

Catégories : Plats préparés, Feuilleté salé, Paniers feuilletés

Labels, certifications, récompenses : Halal

Lieux de fabrication ou de transformation : Grèce

Magasins : Noz

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

35 ingrédients

Pâte (63%) : farine de blé, margarine végétale (graisses et huiles végétales non hydrogénées, eau, émulsifiant: mono et di-glycérides d'acides gras, sel, correcteur d'acidité: acide citrique, arôme, colorant bêta-carotène), eau, levure, sel, sucre, oeufs, bicarbonate de sodium (fécule de maïs, agent levant: bicarbonate de sodium et diphosphate disodique) lait écrémé en poudre. Garniture (31%): fromage feta (40%), fromage mizithra, eau, oeufs, semoule de blé, amidon de maïs modifié, origan (0.1%), poivre blanc. Recouvert de graines de sésame.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E160ai - Bêta-carotène

Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse, Huiles végétales non hydrogénées, E471, E160ai

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Lait en poudre écrémé, Feta, Œuf
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pâte, Fromage-mizithra, Recouvert-de-graines-de-sesame
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: Pâte 63% (farine de blé), margarine végétale (graisses, huiles végétales non hydrogénées, eau, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), sel, correcteur d'acidité (acide citrique), arôme, colorant (bêta-carotène)), eau, levure, sel, sucre, oeufs, bicarbonate de sodium (fécule de maïs, agent levant (bicarbonate de sodium, diphosphate disodique)), lait écrémé en poudre, Garniture 31% (fromage feta 40%), fromage mizithra, eau, oeufs, semoule de blé, amidon de maïs modifié, origan 0.1%, poivre blanc, Recouvert de graines de sésame
Pâte -> en:dough - percent: 63

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

margarine végétale -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes

graisses -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

huiles végétales non hydrogénées -> en:non-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

émulsifiant -> en:emulsifier

mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

colorant -> en:colour

bêta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

fécule de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

agent levant -> en:raising-agent

bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 31

fromage feta -> en:feta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12061 - percent: 40

fromage mizithra -> fr:fromage-mizithra

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

semoule de blé -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610

amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent: 0.1

poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019

Recouvert de graines de sésame -> fr:recouvert-de-graines-de-sesame

Nutrition

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Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (20.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (9.92%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sel en quantité modérée (1.46%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (serving)	Comparé à: Paniers feuilletés
Énergie	1 330 kj (318 kcal)	1 598 kj (382 kcal)	+18 %
Matières grasses	20,4 g	24,5 g	+24 %
Acides gras saturés	9,92 g	11,9 g	-2 %
Glucides	1 g	1,2 g	-96 %
Sucres	?	?
Fibres alimentaires	2,42 g	2,9 g	+97 %
Protéines	?	?
Sel	1,46 g	1,75 g	+43 %
Alcool	0 % vol	0 % vol
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : serving

Environnement

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Sachet (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 11 août 2019, 20:40:43 CEST par big-brother
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022, 04:55:32 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par roboto-app.

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