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genius , Biscuits sans gluten à l'avoine et pépites chocolat - 140 g , 5 biscuits

genius , Biscuits sans gluten à l'avoine et pépites chocolat - 140 g , 5 biscuits

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Code-barres: 5060195908265 (EAN / EAN-13)

Quantité : 140 g , 5 biscuits

Conditionnement : Film et barquette plastique jetable, Étui carton recyclable

Marques : Genius

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits à l'avoine

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Épi barré, Sans conservateurs

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    56 ingrédients


    Avoine sans gluten (35%), margarine : huile de palme, huile de colza, eau, sel, émulsifiant : esters polyglycériques d'acides gras; arômes, colorants : curcumine, annatto; cassonade : sucre, mélasse de canne à sucre, sirop de sucre inverti, colorant : caramel; eau, sucre, farine de riz, pépites de chocolat (5%) : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja; arôme, brisures de chocolat (5%) : sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre (lait), poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja; arôme, sirop de sucre inverti partiellement : mélasse de canne à sucre, sirop de sucre inverti; miel, amidon de pomme de terre, farine de maïs, poudres à lever : bicarbonate disodique, bicarbonate de soude, hydrogénocarbonate de sodium; stabilisant : gomme de xanthane. INFORMATIONS RELATIVES AUX ALLERGIES : Les allergènes sont indiqués en gras. Ne convient pas aux personnes intolérantes aux lait, oeufs, soja et fruits à coques. Ne convient pas aux personnes ayant des réactions à l'avenin - protéine d'avoine. Convient aux personnes intolérantes au gluten et aux végétariens.
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja, Avoine

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé, Miel, Œuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Margarine, Sirop-de-sucre-inverti-partiellement, Informations-relatives-aux-allergies, Les-allergenes-sont-indiques-en-gras, Ne-convient-pas-aux-personnes-intolerantes-aux-lait, Ne-convient-pas-aux-personnes-ayant-des-reactions-a-l-avenin

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _Avoine_ 35%, margarine (huile de palme), huile de colza, eau, sel, émulsifiant (esters polyglycériques d'acides gras), arômes, colorants (curcumine), annatto, cassonade, mélasse de canne à, sirop de sucre inverti, colorant (caramel), eau, sucre, farine de riz, pépites de chocolat 5%, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme, de chocolat 5%, poudre de _lait_ entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, émulsifiant (lécithine de soja), arôme, sirop de sucre inverti partiellement (mélasse de canne à), sirop de sucre inverti, miel, amidon de pomme de terre, farine de maïs, poudres à lever (bicarbonate disodique), bicarbonate de soude, hydrogénocarbonate de sodium, stabilisant (gomme de xanthane, INFORMATIONS RELATIVES AUX ALLERGIES), Les allergènes sont indiqués en gras, Ne convient pas aux personnes intolérantes aux lait, oeufs, soja, fruits à coques, Ne convient pas aux personnes ayant des réactions à l'avenin, protéine d'avoine, personnes intolérantes au gluten et
    1. _Avoine_ -> en:oat - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent: 35
    2. margarine -> en:margarine
      1. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    17. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent: 5
    18. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    19. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    20. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    21. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. de chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 5
    23. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    24. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    25. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    26. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    27. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    28. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    29. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    30. sirop de sucre inverti partiellement -> fr:sirop-de-sucre-inverti-partiellement
      1. mélasse de canne à -> en:cane-sugar-molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31067
    31. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
    33. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    34. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
    35. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. bicarbonate disodique -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. bicarbonate de soude -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. hydrogénocarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. stabilisant -> en:stabiliser
      1. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. INFORMATIONS RELATIVES AUX ALLERGIES -> fr:informations-relatives-aux-allergies
    39. Les allergènes sont indiqués en gras -> fr:les-allergenes-sont-indiques-en-gras
    40. Ne convient pas aux personnes intolérantes aux lait -> fr:ne-convient-pas-aux-personnes-intolerantes-aux-lait
    41. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    42. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. fruits à coques -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. Ne convient pas aux personnes ayant des réactions à l'avenin -> fr:ne-convient-pas-aux-personnes-ayant-des-reactions-a-l-avenin
    45. protéine d'avoine -> en:oat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    46. personnes intolérantes au gluten et -> fr:personnes-intolerantes-au-gluten-et - labels: en:vegetarian - vegetarian: en:yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.25, valeur arrondie : 16.3)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2121, valeur arrondie : 2121)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 32.2, valeur arrondie : 32.2)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (25 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (32.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (28g)
    Comparé à: Biscuits à l'avoine
    Énergie 2 121 kj
    (507 kcal)
    594 kj
    (142 kcal)
    +9 %
    Matières grasses 28,3 g 7,92 g +39 %
    Acides gras saturés 9,4 g 2,63 g +19 %
    Glucides 56 g 15,7 g -6 %
    Sucres 32,2 g 9,02 g +48 %
    Fibres alimentaires 4 g 1,12 g -33 %
    Protéines 5,2 g 1,46 g -31 %
    Sel 0,8 g 0,224 g +31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,25 % 16,25 %
Taille d'une portion : 28g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, lolo25, openfoodfacts-contributors, packbot, raphael0202, roboto-app, yuka.YjY4QUVZa1R2dFVRdU13djV6TDE2TjlGN2FmemJWaXNFOUVWSWc9PQ.

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