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Genius Gluten Free Triple Seeded Loaf

Genius Gluten Free Triple Seeded Loaf

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Code-barres: 5060195905691 (EAN / EAN-13)

Marques : Genius

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients


     : water, maize starch, potato starch, mixed seeds (11%): sunflower seeds, linseed, millet seeds, poppy seeds, tapioca starch, vegetable oil: rapeseed oil, sunflower oil, humectant: vegetable glycerol, psyllium husk powder, stabilisers: hydroxypropyl methyl cellulose, xanthan gum, yeast, ground golden flaxseed, iodised salt: salt, potassium iodate, free range dried egg white, rice flour, fermented maize starch, dextrose, partially inverted sugar syrup, calcium carbonate, niacin, iron, riboflavin, thiamine, folic acid

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose


    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:rapeseed-vegetable-oil-oil, en:vegetable-glycerol, en:free-range-dried-egg-white

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:rapeseed-vegetable-oil-oil, en:vegetable-glycerol, en:free-range-dried-egg-white, Fer, Thiamine, Acide folique

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:rapeseed-vegetable-oil-oil, en:vegetable-glycerol, en:free-range-dried-egg-white, Fer, Thiamine, Acide folique

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : water, maize starch, potato starch, mixed seeds 11% (sunflower seeds), linseed, millet seeds, poppy seeds, tapioca starch, rapeseed vegetable oil oil, sunflower oil, humectant (vegetable glycerol), psyllium husk, stabilisers (hydroxypropyl methyl cellulose), xanthan gum, yeast, golden flaxseed, iodised salt (salt), potassium iodate, free range dried egg white, rice flour, maize starch, dextrose, partially inverted sugar syrup, calcium carbonate, niacin, iron, riboflavin, thiamine, folic acid
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 67
    2. maize starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 11 - percent_max: 39
    3. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 11 - percent_max: 29.6666666666667
    4. mixed seeds -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 11 - percent_max: 11
    5. linseed -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. millet seeds -> en:millet-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    7. poppy seeds -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    8. tapioca starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    9. rapeseed vegetable oil oil -> en:rapeseed-vegetable-oil-oil - percent_min: 0 - percent_max: 9.57142857142857
    10. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 8.375
    11. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 7.44444444444444
      1. vegetable glycerol -> en:vegetable-glycerol - percent_min: 0 - percent_max: 7.44444444444444
    12. psyllium husk -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.7
    13. stabilisers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.09090909090909
      1. hydroxypropyl methyl cellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.09090909090909
    14. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.58333333333333
    15. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.15384615384615
    16. golden flaxseed -> en:golden-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.78571428571429
    17. iodised salt -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    18. potassium iodate -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    19. free range dried egg white -> en:free-range-dried-egg-white - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    20. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    21. maize starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    22. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    23. partially inverted sugar syrup -> en:partially-inverted-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    24. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    25. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    26. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    27. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    28. thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.81
    29. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.81

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 138 kj
    (272 kcal)
    Matières grasses 8,6 g
    Acides gras saturés 0,7 g
    Glucides 39 g
    Sucres 2,4 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,9 g
    Sel 0,81 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par vaporous.
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