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PHD Diet Whey,Choc Peanut Butter

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Code-barres: 5060119292388 (EAN / EAN-13)

Marques : Phd

Catégories : Compléments alimentaires, Compléments pour le Bodybuilding, Barres protéinées

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

43 ingrédients

Milk Protein, Milk chocolate Flavoured coating (140,6) (Sweeteners (Isomalt, Sucralose), sustainable Palm and Palm Oïl, Whey Powder (Milk), Fat Reduced COCOa powder, Fortified Wheat Flour (V/heat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Emulsifiers (Soya Lecithin, E476), Flavouring), Humectant (Glycerol), Caramel (10.5%) (Humectant (Glycerol), Maltodextrin, Oligofructose, Water, Buiking Agent (Maititol), Oil, Skimmed Milk Powder, Thickener (Modified Maize Starch), Co)our (Plain Caramel), Gelling Agent (Pectin. Calciurn Salt. Thicker?er ( XantharT Z iOC

Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E150a - Caramel E150a

Additif : E290 - Dioxyde de carbone

Additif : E422 - Glycérol

Additif : E440 - Pectines

Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

Additif : E953 - Isomalt

Additif : E955 - Sucralose

Ingrédient : Humectant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E150a - Caramel E150a

E290 - Dioxyde de carbone

Dioxyde de carbone : Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante. Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des végétaux pour produire de la biomasse à travers la photosynthèse, processus qui consiste à réduire le dioxyde de carbone par l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi -mycètes, ou champignons- et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. C'est un sous-produit indésirable dans les processus industriels à grande échelle. Un exemple est la production d'acide acrylique qui est produite dans une quantité de plus de 5 millions de tonnes/an. Le défi dans le développement de ces procédés est de trouver un catalyseur et des conditions de procédé appropriés qui maximisent la formation du produit et minimisent la production de CO2,,,. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers. En septembre 2016 l'atmosphère terrestre en contenait à une concentration de 401 ppmv -parties par million en volume-, soit 0‚0401 %. En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283‚4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale d'environ 42 % en 177 ans. En 2017 avec 405 ppm il a dépassé un taux jamais atteint depuis 800 000 ans. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux, et les coquillages, mais aussi de certains poissons.
Source : Wikipedia

E422 - Glycérol

Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
Source : Wikipedia

E953 - Isomalt

Isomalt : L'isomalt, ou parfois isomalte, -de formule C12H24O11- est un édulcorant -polyol- employé en alimentation humaine et codifié E953 en Europe. Il a un pouvoir sucrant de 0‚5 c'est-à-dire qu'il a un goût moitié moins sucré que le sucre de table -saccharose-.
Source : Wikipedia

E955 - Sucralose

Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Milk-protein, Milk-chocolate-flavoured-coating, 140-6, Sweeteners, Sustainable-palm-and-palm-oil, Whey-powder, Milk, Fat-reduced-cocoa-powder, Fortified-wheat-flour, V, Heat-flour, Calcium-carbonate, Iron, Niacin, Thiamin, Emulsifiers, Soya-lecithin, Flavouring, Maltodextrin, Water, Buiking-agent, Maititol, Oil, Skimmed-milk-powder, Thickener, Modified-maize-starch, Our, Plain-caramel, Gelling-agent, Pectin, Calciurn-salt, Thicker-er, Xanthart-z-ioc
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Milk-protein, Milk-chocolate-flavoured-coating, 140-6, Sweeteners, Sustainable-palm-and-palm-oil, Whey-powder, Milk, Fat-reduced-cocoa-powder, Fortified-wheat-flour, V, Heat-flour, Calcium-carbonate, Iron, Niacin, Thiamin, Emulsifiers, Soya-lecithin, Flavouring, Maltodextrin, Water, Buiking-agent, Maititol, Oil, Skimmed-milk-powder, Thickener, Modified-maize-starch, Our, Plain-caramel, Gelling-agent, Pectin, Calciurn-salt, Thicker-er, Xanthart-z-ioc
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Milk-protein, Milk-chocolate-flavoured-coating, 140-6, Sweeteners, Sustainable-palm-and-palm-oil, Whey-powder, Milk, Fat-reduced-cocoa-powder, Fortified-wheat-flour, V, Heat-flour, Calcium-carbonate, Iron, Niacin, Thiamin, Emulsifiers, Soya-lecithin, Flavouring, Maltodextrin, Water, Buiking-agent, Maititol, Oil, Skimmed-milk-powder, Thickener, Modified-maize-starch, Our, Plain-caramel, Gelling-agent, Pectin, Calciurn-salt, Thicker-er, Xanthart-z-ioc
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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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: Milk Protein, Milk chocolate Flavoured coating (140‚6, Sweeteners (Isomalt, Sucralose), sustainable Palm and Palm Oïl, Whey Powder (Milk), Fat Reduced COCOa powder, Fortified Wheat Flour (V, heat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Emulsifiers (Soya Lecithin, e476), Flavouring), Humectant (Glycerol), Caramel 10.5% (Humectant (Glycerol), Maltodextrin, Oligofructose, Water, Buiking Agent (Maititol), Oil, Skimmed Milk Powder, Thickener (Modified Maize Starch), Co), our (Plain Caramel), Gelling Agent, Pectin, Calciurn Salt, Thicker?er, XantharT Z iOC
Milk Protein -> fr:milk-protein - percent_min: 10.5 - percent_max: 68.5

Milk chocolate Flavoured coating -> fr:milk-chocolate-flavoured-coating - percent_min: 10.5 - percent_max: 39.5

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Humectant -> en:humectant - percent_min: 1.16666666666667 - percent_max: 10.5

Glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.16666666666667 - percent_max: 10.5

Maltodextrin -> fr:maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 5.25

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Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 2.625

Buiking Agent -> fr:buiking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

Maititol -> fr:maititol - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

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Gelling Agent -> fr:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10.5

Pectin -> fr:pectin - percent_min: 0 - percent_max: 10.5

Calciurn Salt -> fr:calciurn-salt - percent_min: 0 - percent_max: 10.5

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XantharT Z iOC -> fr:xanthart-z-ioc - percent_min: 0 - percent_max: 8.5625

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 5 / 5 (valeur : 31, valeur arrondie : 31)

Fibre : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 12

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1284, valeur arrondie : 1284)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)

Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 436, valeur arrondie : 436)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (12 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (7.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (5.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.09%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Barres protéinées
Énergie	1 284 kj (307 kcal)	-18 %
Matières grasses	7,7 g	-44 %
Acides gras saturés	5,4 g	-12 %
Glucides	31 g	-2 %
Sucres	2,8 g	-77 %
Fibres alimentaires	15 g	+46 %
Protéines	31 g	+7 %
Sel	1,09 g	+108 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

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Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 19 février 2018, 17:22:31 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 18 août 2022, 10:51:23 CEST par segundo.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.WC9reFNyczZoYWRha3M4VG9SUFN3UFIxM3AyWVowKzFCK0VRSVE9PQ.

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PHD Diet Whey,Choc Peanut Butter