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Smart bar - PhD - 64 g

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Code-barres: 5060119291466 (EAN / EAN-13)

Quantité : 64 g

Conditionnement : en:Bar

Marques : PhD

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Compléments alimentaires, Compléments pour le Bodybuilding, Barres énergétiques

Lieux de fabrication ou de transformation : European Union

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients

     : Protein Blend (Milk Protein, Collagen Hydrolysate, Soya Protein Isolate], Raspberry Flavoured Caramel Layer [Sweetener (Maltitol), Condensed Milk, Cocoa Butter, Water, Acidifying Agent (Citric Acid), Humectant (Sorbitol), Flavourings, Emulsifier (Mono And Diglycerides Of Fatty Acids), Salt, Colour (Carmine)], Cocoa Mass, Sweetener (Maltitol), Cocoa Soya Crispies [Soya Protein Isolate, Tapioca Starch, Cocoa Powder], Humectant (Glycerol), Water, Cocoa Butter, Coconut Oil, Cocoa Powder, Flavourings, Emulsifier (Soya Lecithin), Natural Bourbon Vanilla Flavour. 31% dark chocolate coating. ALLERGY INFORMATION: For allergens, see ingredients in bold. May also contain: nuts, eggs, peanuts and cereals containing gluten.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, en:Hydrolyzed collagen, Lait condensé, E120

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : en:Hydrolyzed collagen, E120

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Protein Blend, Milk Protein, Collagen Hydrolysate, Soya Protein Isolate, Raspberry Flavoured Caramel Layer (Sweetener (Maltitol), Condensed Milk, Cocoa Butter, Water, Acidifying Agent (Citric Acid), Humectant (Sorbitol), Flavourings, Emulsifier (mono- and Diglycerides Of Fatty Acids), Salt, Colour (Carmine)), Cocoa Mass, Sweetener (Maltitol), Cocoa Soya Crispies (Soya Protein Isolate, Tapioca Starch, Cocoa Powder), Humectant (Glycerol), Water, Cocoa Butter, Coconut Oil, Cocoa Powder, Flavourings, Emulsifier (Soya Lecithin), Natural Bourbon Vanilla Flavour, dark chocolate coating 31%, ALLERGY INFORMATION ()
    1. Protein Blend -> en:protein-blend
    2. Milk Protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    3. Collagen Hydrolysate -> en:hydrolyzed-collagen - vegan: no - vegetarian: no
    4. Soya Protein Isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    5. Raspberry Flavoured Caramel Layer -> en:raspberry-flavoured-caramel-layer
      1. Sweetener -> en:sweetener
        1. Maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Condensed Milk -> en:condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      3. Cocoa Butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. Acidifying Agent -> en:acidifying-agent
        1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. Humectant -> en:humectant
        1. Sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. Flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. Emulsifier -> en:emulsifier
        1. mono- and Diglycerides Of Fatty Acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      9. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      10. Colour -> en:colour
        1. Carmine -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
    6. Cocoa Mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    7. Sweetener -> en:sweetener
      1. Maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Cocoa Soya Crispies -> en:cocoa-soya-crispies
      1. Soya Protein Isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
      2. Tapioca Starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. Cocoa Powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    9. Humectant -> en:humectant
      1. Glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. Cocoa Butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    12. Coconut Oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    13. Cocoa Powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    14. Flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. Emulsifier -> en:emulsifier
      1. Soya Lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    16. Natural Bourbon Vanilla Flavour -> en:natural-bourbon-vanilla-flavour
    17. dark chocolate coating -> en:dark-chocolate-coating - percent: 31
    18. ALLERGY INFORMATION -> en:allergy-information

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 31.25, valeur arrondie : 31.25)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1549, valeur arrondie : 1549)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.625, valeur arrondie : 0.63)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 10.9375, valeur arrondie : 10.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 275, valeur arrondie : 275)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.625%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.688%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (64 g)     		Comparé à: Barres énergétiques
    Énergie 1 549 kj
    (370 kcal)     		991 kj
    (237 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 17,188 g 11 g +22 %
    Acides gras saturés 10,938 g 7 g +140 %
    Glucides 34,375 g 22 g -32 %
    Sucres 0,625 g 0,4 g -98 %
    Polyols 31 g 19,8 g
    Fibres alimentaires 4 g 2,56 g -43 %
    Protéines 31,25 g 20 g +140 %
    Sel 0,688 g 0,44 g +72 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 64 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, sophiecool62, xaviour, yuka.C5QbAf-gLf0gO93yw9MN1mSgSuTGDaRcAUMCog, yuka.V2FzSEg0WWhsUFUyd3ZNazFCZk84STUyeTgrTVdYaThEODBlSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnEYYYGCnhHDPDHTqBOmzPm2dJjNaIhVxIrmI6s.

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