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Free From Chocolate Chip Cookie Dairy Free - Tesco

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Free From Chocolate Chip Cookie Dairy Free - Tesco

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Code-barres: 5054775347322 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Barquette, en:Mixed plastic film-wrapper

Marques : Tesco

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Cookies, Cookies au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien

Magasins : Tesco

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients

    Anglais : cookies made with gluten free at flour and ingredients continued flavouring. vegetable tapioca starch with dairy free plain chocolate chips. margarine contains: palm, rapeseed oil, water, salt, emulsifier (mono - and di-glycerides of fatty acids). allergy advice for allergens, see ingredients in bold. also, may contain nuts. ingredients oat flour, sugar, dairy free plain chocolate (13%), palm oil, vegetable margarine, tapioca starch, rice flour, golden syrup, raising agents (sodium bicarbonate, ammonium bicarbonate), stabiliser (xanthan gum), flavouring, salt. dairy free plain chocolate contains: sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (soya lecithins), free from gluten, wheat, milk. suitable for vegetarians
    Allergènes : Soja
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:cookies-made-at-flour-and-ingredients-continued-flavouring, en:vegetable-tapioca-starch-with-dairy-free-plain-chocolate-chips, Margarine, en:also, en:ingredients-oat-flour, en:dairy-free-plain-chocolate, en:dairy-free-plain-chocolate-contains

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: cookies made at flour and ingredients continued flavouring, vegetable tapioca starch with dairy free plain chocolate chips, margarine contains (palm oil), rapeseed oil, water, salt, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), also, ingredients oat flour, sugar, dairy free plain chocolate 13%, palm oil, vegetable margarine, tapioca starch, rice flour, golden syrup, raising agents (sodium bicarbonate, ammonium bicarbonate), stabiliser (xanthan gum), flavouring, salt, dairy free plain chocolate contains (sugar), cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (soya lecithins), wheat, milk
    1. cookies made at flour and ingredients continued flavouring -> en:cookies-made-at-flour-and-ingredients-continued-flavouring - labels: en:no-gluten
    2. vegetable tapioca starch with dairy free plain chocolate chips -> en:vegetable-tapioca-starch-with-dairy-free-plain-chocolate-chips
    3. margarine contains -> en:margarine
      1. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    4. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. emulsifier -> en:emulsifier
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    8. also -> en:also
    9. ingredients oat flour -> en:ingredients-oat-flour
    10. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. dairy free plain chocolate -> en:dairy-free-plain-chocolate - percent: 13
    12. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    13. vegetable margarine -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. tapioca starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    15. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    16. golden syrup -> en:golden-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. raising agents -> en:raising-agent
      1. sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. ammonium bicarbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. stabiliser -> en:stabiliser
      1. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. dairy free plain chocolate contains -> en:dairy-free-plain-chocolate-contains
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    22. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    23. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    24. emulsifier -> en:emulsifier
      1. soya lecithins -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    25. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    26. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.3)

    Points négatifs : 23

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2042, valeur arrondie : 2042)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29.4, valeur arrondie : 29.4)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 10.2, valeur arrondie : 10.2)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 160, valeur arrondie : 160)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (23 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (29.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cookies au chocolat
    Énergie 2 042 kj
    (488 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 22 g -12 %
    Acides gras saturés 10,2 g -17 %
    Glucides 65,6 g +11 %
    Sucres 29,4 g -7 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,2 g -17 %
    Sel 0,4 g -37 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,25 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par arethe
Dernière modification de la page produit le par lucaaa.
Fiche produit également modifiée par inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, swipe-studio, teolemon, yuka.SDV4UkY0VmVndmM0c2NVaDF3L0ZxdXA4NEx1MERUT0xkc2xCSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZ3Q-bZq2KcGSHnoGes_suFLpGwa9Jf_dTFa6o.

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