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Special K cereal bar - Kellogg's - 5 x 21.5g

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Special K cereal bar - Kellogg's - 5 x 21.5g

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Code-barres: 5053827140898 (EAN / EAN-13)

Quantité : 5 x 21.5g

Marques : Kellogg's

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Barres de céréales

Labels, certifications, récompenses : Kascher

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    66 ingrédients

     : Wholegrain Cereal Crispies(10%) (Who!ewheat Flour, Rice Flour, Sugar, Malted Barley Flour, Malted Wheat Flour, Salt, Rapeseed Oil, Stabiliser{Calcium Carbonate}, Emulsifier{Soy Lecithin}), Sugar, Glucose Syrup, Corn Fibre, Fructose, Dried Fruit(6%)(Cranberry {Cranberry, Sugar, Sunflower Oil}, Strawberry Flavour Apple Pieces{Apple, Natural Flavouring, Colouring Food[concentrate of carrot and blackcurrant], Acid [Citric], Anti Caking Agent[Calcium Stearatel, Preservative[Sodium Sulphite]}), Vegetable Oils(Palm Kernel, Palm, Coconut) in varying proportions, Maize Starch, Humectants(Sorbitol, Glycerol), Dextrose, Oligofructose, Calcium Carbonate, Skimmed Milk Powder, Milk Whey Powder, Salt, Strawberry Juice Concentrate, Flavourings, Barley Malt Flavouring, Emulsifier(Soy Lecithin), Acid (Citric Acid), Antioxidant(E320), Niacin, Iron, Vitamin B6, Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin BI (Thiamin), Folic Acid, Vitamin BI 2. For allerqens see ingredients highlighted in bold
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E221 - Sulfite de sodium

    Sulfite de sodium : Le sulfite de sodium est un sel de formule brute Na2SO3 utilisé comme agent de conservation pour ses propriétés réductrices. Il est également utilisé en chimie, en photographie, dans le textile et l'industrie du papier.
    Source : Wikipedia

  • E320 - Butylhydroxyanisol

    Hydroxyanisole butylé : L'hydroxyanisole butylé ou BHA est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. C'est peut-être l'antioxydant synthétique le plus utilisé dans l'industrie alimentaire. Très efficace pour éviter l'oxydation des graisses et huiles, surtout celles d'origine animale, il est cependant suspecté d'être cancérogène, reprotoxique et perturbateur endocrinien. Le BHA est un mélange de 2-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -2-BHA- et de 3-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -3-BHA-. Il porte le code E320 dans l'Union européenne et se présente généralement sous la forme d'une cire blanche ou jaunâtre. Il peut provoquer des réactions cutanées locales, ou des irritations des muqueuses -selon le répertoire d'équivalence des laboratoires Biogaran : ouvrage donné aux médecins par ce laboratoire, qui recense tous les génériques et leurs excipients à effets notoires-.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste, Palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:wholegrain-cereal-crispies, en:who-ewheat-flour, en:strawberry-flavour-apple-pieces, en:citric, en:calcium-stearatel, Fer, en:vitamin-bi, Thiamine, Acide folique, en:vitamin-bi-2, en:for-allerqens-see-ingredients-highlighted-in-bold

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Wholegrain Cereal Crispies 10% (Who!ewheat Flour, Rice Flour, Sugar, Malted Barley Flour, Malted Wheat Flour, Salt, Rapeseed Oil, Stabiliser (Calcium Carbonate), Emulsifier (Soy Lecithin)), Sugar, Glucose Syrup, Corn Fibre, Fructose, Dried Fruit 6% (Cranberry (Cranberry, Sugar, Sunflower Oil), Strawberry Flavour Apple Pieces (Apple, Natural Flavouring, Colouring Food (of carrot, blackcurrant), Acid (Citric), Anti Caking Agent (Calcium Stearatel, Preservative, Sodium Sulphite))), Vegetable Oils (Palm Kernel, Palm, Coconut), Maize Starch, Humectants (Sorbitol, Glycerol), Dextrose, Oligofructose, Calcium Carbonate, Skimmed Milk Powder, Milk Whey Powder, Salt, Strawberry Juice Concentrate, Flavourings, Barley Malt Flavouring, Emulsifier (Soy Lecithin), Acid (Citric Acid), Antioxidant (e320), Niacin, Iron, Vitamin B6, Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin BI (Thiamin), Folic Acid, Vitamin BI 2, For allerqens see ingredients highlighted in bold
    1. Wholegrain Cereal Crispies -> en:wholegrain-cereal-crispies - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. Who!ewheat Flour -> en:who-ewheat-flour - percent_min: 1.11111111111111 - percent_max: 10
      2. Rice Flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. Malted Barley Flour -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. Malted Wheat Flour -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      6. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      7. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      8. Stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
        1. Calcium Carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      9. Emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
        1. Soy Lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    2. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 10
    3. Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 10
    4. Corn Fibre -> en:corn-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 10
    5. Fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 6 - percent_max: 10
    6. Dried Fruit -> en:dried-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. Cranberry -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent_min: 3 - percent_max: 6
        1. Cranberry -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent_min: 1 - percent_max: 6
        2. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
        3. Sunflower Oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. Strawberry Flavour Apple Pieces -> en:strawberry-flavour-apple-pieces - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. Apple -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 3
        2. Natural Flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        3. Colouring Food -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
          1. of carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1
          2. blackcurrant -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        4. Acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
          1. Citric -> en:citric - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        5. Anti Caking Agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
          1. Calcium Stearatel -> en:calcium-stearatel - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
          2. Preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
          3. Sodium Sulphite -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    7. Vegetable Oils -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.91304347826087 - percent_max: 6
      1. Palm Kernel -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.63768115942029 - percent_max: 6
      2. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. Coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. Maize Starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 1.72727272727273 - percent_max: 6
    9. Humectants -> en:humectant - percent_min: 1.52380952380952 - percent_max: 6
      1. Sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.761904761904762 - percent_max: 6
      2. Glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.3 - percent_max: 6
    11. Oligofructose -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.05263157894737 - percent_max: 6
    12. Calcium Carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.777777777777778 - percent_max: 5.84832426917095
    13. Skimmed Milk Powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0.470588235294118 - percent_max: 5.24595135581198
    14. Milk Whey Powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.125 - percent_max: 4.76957305655313
    15. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    16. Strawberry Juice Concentrate -> en:strawberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    17. Flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    18. Barley Malt Flavouring -> en:barley-malt-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    19. Emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      1. Soy Lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    20. Acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    21. Antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      1. e320 -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    22. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    23. Iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    24. Vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    25. Vitamin B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      1. Riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    26. Vitamin BI -> en:vitamin-bi - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      1. Thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    27. Folic Acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    28. Vitamin BI 2 -> en:vitamin-bi-2 - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    29. For allerqens see ingredients highlighted in bold -> en:for-allerqens-see-ingredients-highlighted-in-bold - percent_min: 0 - percent_max: 0.58

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 9.9, valeur arrondie : 9.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.18915458937198, valeur arrondie : 7.2)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1619, valeur arrondie : 1619)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 232, valeur arrondie : 232)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (27%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.58%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Barres de céréales
    Énergie 1 619 kj
    (387 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 8,2 g -49 %
    Acides gras saturés 4,9 g -13 %
    Glucides 68 g +17 %
    Sucres 27 g +2 %
    Fibres alimentaires 9,9 g +58 %
    Protéines 6 g -27 %
    Sel 0,58 g +55 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,189 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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