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Weight Watchers Riegel Rich Toffee - 114 g (6 * 19 g e)

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Weight Watchers Riegel Rich Toffee - 114 g (6 * 19 g e)

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Code-barres: 5051882127625 (EAN / EAN-13)

Quantité : 114 g (6 * 19 g e)

Conditionnement : Plastique, Carton, en:container, de:Riegel, de:Stück

Marques : Weight Watchers

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Barres, Confiseries chocolatées

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Point Vert, en:Fabriqué au Royaume-Uni

Lieux de fabrication ou de transformation : Royaume-Uni

Pays de vente : Allemagne

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Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients

     : Weißer Nougat (42%) (Füllstoff: Polydextrose; Knuspergetreide (13%) (Reismehl, Weizenmehl, Zucker, Gerstenmalzmehl, Salz, Rapsöl, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Honig, Feuchthaltemittel: Glycerin; Hühnereieiweiß, Stabilisator: Cellulose; Aromen, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Milchschokolade (31%) (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis (Milch), Laktose, Butterôl (Milch), Emulgatoren: Sojalecithine, Polyglycerin-Polyricinoleat; Aroma), Karamell (27%) (Füllstoff: Polydextrose; gezuckerte teilentrahmte Kondensmilch, Invertzuckersirup, Butterôl (Milch), Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsâuren; Salz, Aromen)
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Agent de charge
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Miel, en:Chick egg white or protein, Chocolat au lait, Lait en poudre écrémé, Produit de lactosérum, Lactose, Lait demi-écrémé condensé

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : de:weißer-nougat, de:knuspergetreide, de:butterôl, de:butterôl, de:mono-und-diglyceride-von-speisefettsâuren

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    : Weißer Nougat 42% (Füllstoff (Polydextrose), Knuspergetreide 13% (Reismehl, Weizenmehl, Zucker, Gerstenmalzmehl, Salz, Rapsöl, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Sojalecithine)), Zucker, Honig, Feuchthaltemittel (Glycerin), Hühnereieiweiß, Stabilisator (Cellulose), Aromen, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), Milchschokolade 31% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis, Laktose, Butterôl, Emulgatoren (Sojalecithine), Polyglycerin-Polyricinoleat, Aroma), Karamell 27% (Füllstoff (Polydextrose), teilentrahmte Kondensmilch, Invertzuckersirup, Butterôl, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsâuren), Salz, Aromen)
    1. Weißer Nougat -> de:weißer-nougat - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
      1. Füllstoff -> en:bulking-agent - percent_min: 13 - percent_max: 29
        1. Polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 29
      2. Knuspergetreide -> de:knuspergetreide - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
        1. Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 1.625 - percent_max: 13
        2. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
        3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
        4. Gerstenmalzmehl -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
        5. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
        6. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
        7. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
          1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
        8. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
          1. Sojalecithine -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
      3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 13
      4. Honig -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      5. Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
        1. Glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      6. Hühnereieiweiß -> en:chick-egg-white-or-protein - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      7. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
        1. Cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      8. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      9. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
        1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
    2. Milchschokolade -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.1 - percent_max: 30.8
      2. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 15.5
      3. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 10.3333333333333
      4. Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7.75
      5. Molkenerzeugnis -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
      6. Laktose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667
      7. Butterôl -> de:butterôl - percent_min: 0 - percent_max: 4.42857142857143
      8. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
        1. Sojalecithine -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
      9. Polyglycerin-Polyricinoleat -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44444444444444
      10. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    3. Karamell -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      1. Füllstoff -> en:bulking-agent - percent_min: 3.85714285714286 - percent_max: 27
        1. Polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.85714285714286 - percent_max: 27
      2. teilentrahmte Kondensmilch -> en:condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
      3. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      4. Butterôl -> de:butterôl - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
      5. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. mono- und Diglyceride von Speisefettsâuren -> de:mono-und-diglyceride-von-speisefettsâuren - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      6. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
      7. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 30.1, valeur arrondie : 30.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.115, valeur arrondie : 0.1)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1498, valeur arrondie : 1498)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 30.8, valeur arrondie : 30.8)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 92, valeur arrondie : 92)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (30.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (19 g)     		Comparé à: Barres
    Énergie 1 498 kj
    (358 kcal)     		285 kj
    (68 kcal)     		-21 %
    Matières grasses 9,1 g 1,73 g -56 %
    Acides gras saturés 5,7 g 1,08 g -34 %
    Glucides 51,6 g 9,8 g -3 %
    Sucres 30,8 g 5,85 g -5 %
    Fibres alimentaires 30,1 g 5,72 g +424 %
    Protéines 2,6 g 0,494 g -72 %
    Sel 0,23 g 0,044 g -33 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,115 % 0,115 %
Taille d'une portion : 19 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par aleene, beniben, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebleouf, tacite-mass-editor, yuka.U1pvZ002c292UDFVcXRvaitoejJ3SWt2N2MrelZFcVpGT0VPSWc9PQ, yuka.WEx3c0tKMEEvUHBTdXNOajRCSGFvc3hmNUlQMVlrT1FBZmdKSVE9PQ, yukafix.

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