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Winders - Kellogg's

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Code-barres: 5050083236303 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : en:Card-carton

Marques : Kellogg's

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients

     : fruit and fruit juices (72%)(pear puree from concentrate, apple juice from concentrate (13%), strawberry puree from concentrate (12%]), glucose syrup, maltodextrin, sugar, palm oil, gelling agent (pectin), emulsifiers (mono and diglycerides of fatty acids), natural flavourings, citric acid, acidity regulator (sodium citrate), colour (chlorophylls and chlorophyllins, curcumin), antioxidant (ascorbic acid), elderberry juice concentrate, malic acid

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines

    Chlorophylle d : La chlorophylle d est une forme de chlorophylle présente chez les cyanobactéries, qui sont des organismes photosynthétiques. Elle absorbe l'énergie lumineuse aux longueurs d'onde voisines de 690 nm in vitro, et entre 400 et 470nm dans le rouge profond à la limite du spectre visible, avec une fluorescence présentant un pic à 722 nm. La chlorophylle d a longtemps été décrite comme étant présente dans les chloroplastes des algues rouges ; en réalité, elle se trouve seulement dans les cyanobactéries épiphytes,.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : fruit 72%, fruit juices 72%, pear puree, apple juice from concentrate 13%, strawberry puree 12%, glucose syrup, maltodextrin, sugar, palm oil, gelling agent (pectin), emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids), natural flavourings, citric acid, acidity regulator (sodium citrate), colour (chlorophylls and chlorophyllins, curcumin), antioxidant (ascorbic acid), elderberry juice concentrate, malic acid
    1. fruit -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 72
    2. fruit juices -> en:fruit-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 72
    3. pear puree -> en:pear-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13037
    4. apple juice from concentrate -> en:apple-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074 - percent: 13
    5. strawberry puree -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent: 12
    6. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    10. gelling agent -> en:gelling-agent
      1. pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. emulsifiers -> en:emulsifier
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    12. natural flavourings -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. acidity regulator -> en:acidity-regulator
      1. sodium citrate -> en:sodium-citrate
    15. colour -> en:colour
      1. chlorophylls and chlorophyllins -> en:e140 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. curcumin -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. antioxidant -> en:antioxidant
      1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. elderberry juice concentrate -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126
    18. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 644 kj
    (393 kcal)
    Matières grasses 8 g
    Acides gras saturés 3,5 g
    Glucides 79 g
    Sucres 37 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,2 g
    Sel 0,13 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 169 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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