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Frutti rossi 1 barretta 21,5g. - Special K - 6 x 21.5 g

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Frutti rossi 1 barretta 21,5g. - Special K - 6 x 21.5 g

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Code-barres: 5050083172083 (EAN / EAN-13)

Quantité : 6 x 21.5 g

Marques : Special K

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Barres de céréales, Barres de céréales aux fruits

Labels, certifications, récompenses : Arômes naturels, Sans arômes ajoutés

Pays de vente : France, Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    64 ingrédients

    Italien : Ingredienti Cereali integrali(Frumento integrale{32%}, Avena integrale(5%}), Cereali croccanti (10%)(Farina di frumento integrale, Farina di riso, Zucchero, Farina di malto d'orzo, Farina di frumento maltato, Sale, Olio di colza non idrogenato, Stabilizzante {Carbonato di calcio}, Emulsionante (Lecitina di soia}), Zucchero, Sciroppo di glucosio, Fibra di mais, Fruttosio, Frutta disidratata(6%)(Mirtilli rossi {Mirtilli rossi, Zucchero, Olio di girasole non idrogenato}, Pezzi di mela aromatizzati alla fragola {Mela, Aroma naturale, Ingrediente con proprietà coloranti [Concentrato di carota e ribes nero], Acidificante [Acido citrico], Antiagglomerante [Stearato di calcio], Conservante [Solfito di sodio]}), Oli vegetali non idrogenati (Palmisto, Palma, Cocco) in proporzioni variabili, Amido di mais, Umettanti(Sorbitolo, Glicerolo), Destrosio, Oligofruttosio, Carbonato di calcio, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Sale, Succo di fragola concentrato, Aromi, Aroma di malto d'orzo, Emulsionante(Lecitina di soia), Acidificante (Acido citrico), Antiossidante(E320), Niacina, Ferro, B6, Vitamina B2, Vitamina B1, Acido folico, B12. Per gli allergeni vedi ingredienti in grassetto.
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E170 - Carbonates de calcium
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E170 - Carbonates de calcium

    Carbonate de calcium : Le carbonate de calcium -CaCO3- est composé d'ions carbonate -CO32-- et d'ions calcium -Ca2+-. Cette substance blanche a une masse molaire de 100‚1 g/mol. Le carbonate de calcium est le composé majeur des calcaires comme la craie, mais également du marbre. C'est aussi le constituant principal des coquilles d'animaux marins, du corail et des escargots. Ca2+ + CO32– → CaCO3.Le carbonate de calcium cristallise naturellement avec deux formes cristallines principales : l'aragonite et la calcite. Les deux autres formes cristallines sont plus rares : la vatérite & un hexahydrate, forme intermédiaire peu stable qui évolue vers la calcite. Il peut se présenter, dans les processus de cristallisation, sous forme de colloïde contenant de fins cristaux des formes plus stables. L'ion bicarbonate HCO3–, également appelé hydrogénocarbonate, est à la base de la formation du carbonate de calcium CaCO3 qui est faiblement soluble dans l'eau et est le constituant principal du calcaire -le calcaire minéral à l'état non pulvérulent est non soluble, le calcaire à l'état pulvérulent -de 2 à 20 μm- est faiblement soluble- : Ca2+ + 2 HCO3– → CaCO3 + H2CO3.En milieu acide, en revanche, le carbonate de calcium se convertit en bicarbonate de calcium Ca-HCO3-2, très soluble dans l'eau. C'est donc formellement un sel, d'une base faible -Ca-OH-2, pKa = 12‚6- et d'un acide faible -H2CO3, pKa = 6‚35-, capable de réagir avec les acides forts pour donner des sels de calcium, de l'eau et du dioxyde de carbone, qui est à la pression atmosphérique et à température ambiante, gazeux et volatil : CaCO3 + 2 HCl → CO2 + H2O + CaCl2 ; CaCO3 + 2 RCOOH → CO2 + H2O + Ca-RCOO-2.À partir de 800 °C survient une réaction de décomposition fortement endothermique : CaCO3 → CaO + CO2.CaO est la chaux vive, qui fait l'objet d'une très grande industrie, la deuxième après le raffinage du pétrole en termes de quantités et de tonnes de CO2 produites, soit 800 kg de Gaz à Effet de Serre -GES- pour une tonne de ciment, représentant 5 % des émissions de GES au niveau mondial. C'est d'ailleurs pour cette réaction que le carbonate de calcium porte, dans certaines industries, le nom de carbonate de chaux, qui était l'ancien nom avant que le calcium ne soit isolé.
    Source : Wikipedia

  • E221 - Sulfite de sodium

    Sulfite de sodium : Le sulfite de sodium est un sel de formule brute Na2SO3 utilisé comme agent de conservation pour ses propriétés réductrices. Il est également utilisé en chimie, en photographie, dans le textile et l'industrie du papier.
    Source : Wikipedia

  • E320 - Butylhydroxyanisol

    Hydroxyanisole butylé : L'hydroxyanisole butylé ou BHA est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. C'est peut-être l'antioxydant synthétique le plus utilisé dans l'industrie alimentaire. Très efficace pour éviter l'oxydation des graisses et huiles, surtout celles d'origine animale, il est cependant suspecté d'être cancérogène, reprotoxique et perturbateur endocrinien. Le BHA est un mélange de 2-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -2-BHA- et de 3-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -3-BHA-. Il porte le code E320 dans l'Union européenne et se présente généralement sous la forme d'une cire blanche ou jaunâtre. Il peut provoquer des réactions cutanées locales, ou des irritations des muqueuses -selon le répertoire d'équivalence des laboratoires Biogaran : ouvrage donné aux médecins par ce laboratoire, qui recense tous les génériques et leurs excipients à effets notoires-.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste, Palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : it:ingredienti-cereali-integrali, it:fibra-di-mais, it:pezzi-di-mela-aromatizzati-alla-fragola, it:ingrediente-con-proprieta-coloranti, it:stearato-di-calcio, it:aroma-di-malto-d-orzo, Fer, it:b6, Thiamine, Acide folique, it:b12, it:per-gli-allergeni-vedi-ingredienti-in-grassetto

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    it: Ingredienti Cereali integrali, Frumento integrale 32%, Avena integrale 5%, Cereali croccanti 10%, Farina di frumento integrale, Farina di riso, Zucchero, Farina di malto d'orzo, Farina di frumento maltato, Sale, Olio di colza, Stabilizzante (), Emulsionante (Lecitina di soia), Zucchero, Sciroppo di glucosio, Fibra di mais, Fruttosio, Frutta 6% (Mirtilli rossi (Mirtilli rossi, Zucchero, Olio di girasole), Pezzi di mela aromatizzati alla fragola (Mela, Aroma naturale, Ingrediente con proprietà coloranti (Concentrato di carota, ribes nero), Acidificante (), Antiagglomerante (Stearato di calcio), Conservante ())), Oli vegetali non idrogenati (Palmisto, Palma, Cocco), Amido di mais, Umettanti (Sorbitolo, Glicerolo), Destrosio, Oligofruttosio, Carbonato di calcio, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Sale, fragola, Aromi, Aroma di malto d'orzo, Emulsionante (Lecitina di soia), Acidificante (Acido citrico), Antiossidante (e320), Niacina, Ferro, B6, Vitamina B2, Vitamina B1, Acido folico, B12, Per gli allergeni vedi ingredienti in grassetto
    1. Ingredienti Cereali integrali -> it:ingredienti-cereali-integrali
    2. Frumento integrale -> en:whole-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9010 - percent: 32
    3. Avena integrale -> en:wholemeal-oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent: 5
    4. Cereali croccanti -> en:extruded-cereals - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    5. Farina di frumento integrale -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    6. Farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    7. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. Farina di malto d'orzo -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
    9. Farina di frumento maltato -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    10. Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. Olio di colza -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    12. Stabilizzante -> en:stabiliser
    13. Emulsionante -> en:emulsifier
      1. Lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    14. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. Sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. Fibra di mais -> it:fibra-di-mais
    17. Fruttosio -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    18. Frutta -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6
      1. Mirtilli rossi -> en:lingonberry - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. Mirtilli rossi -> en:lingonberry - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        3. Olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      2. Pezzi di mela aromatizzati alla fragola -> it:pezzi-di-mela-aromatizzati-alla-fragola
        1. Mela -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
        2. Aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        3. Ingrediente con proprietà coloranti -> it:ingrediente-con-proprieta-coloranti
          1. Concentrato di carota -> en:carrot-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
          2. ribes nero -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007
        4. Acidificante -> en:acid
        5. Antiagglomerante -> en:anti-caking-agent
          1. Stearato di calcio -> it:stearato-di-calcio
        6. Conservante -> en:preservative
    19. Oli vegetali non idrogenati -> en:non-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. Palmisto -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      2. Palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      3. Cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
    20. Amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    21. Umettanti -> en:humectant
      1. Sorbitolo -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Glicerolo -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. Destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. Oligofruttosio -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. Carbonato di calcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. Latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    26. Siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    27. Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    28. fragola -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014
    29. Aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    30. Aroma di malto d'orzo -> it:aroma-di-malto-d-orzo
    31. Emulsionante -> en:emulsifier
      1. Lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    32. Acidificante -> en:acid
      1. Acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. Antiossidante -> en:antioxidant
      1. e320 -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. Niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    35. Ferro -> en:iron
    36. B6 -> it:b6
    37. Vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    38. Vitamina B1 -> en:thiamin
    39. Acido folico -> en:folic-acid
    40. B12 -> it:b12
    41. Per gli allergeni vedi ingredienti in grassetto -> it:per-gli-allergeni-vedi-ingredienti-in-grassetto

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 9.9, valeur arrondie : 9.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.0234375, valeur arrondie : 6)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1611, valeur arrondie : 1611)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 232, valeur arrondie : 232)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (27%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.58%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Barres de céréales aux fruits
    Énergie 1 611 kj
    (385 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 7,7 g -27 %
    Acides gras saturés 4,9 g +76 %
    Glucides 68 g +6 %
    Sucres 27 g -5 %
    Fibres alimentaires 9,9 g +64 %
    Protéines 6 g -6 %
    Sel 0,58 g +90 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,023 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gando.
Fiche produit également modifiée par cal, ecoscore-impact-estimator, isabelle74, jeremec, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, teolemon, yuka.VGJCWUxyVUJvZE14bnZNWTJpdlUyY290eXJMM1FFMitOK3NESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm8afPuHjBHtCyLtqxSo2ouEApH5cPwt8LXoH6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhdTPzumGnBGRXggHOm6Pq1NZ_EXMpR5JCiOas.

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