Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Boots

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 5045098743755 (EAN / EAN-13)

Marques : Boots

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    70 ingrédients

     : High Fibre Wholemeal Bread (Wholemeal Wheat Flour, Water, Yeast, Salt, Spirit Vinegar, Wheat Gluten, Emulsifiers (É471, E472(e)), Vegetable Oils (Rapeseed, Palm), Flour Treatment Agent (Ascorbic Acid), Paim Fat, Wheat Flour, Wheat Starch), Apple and Chive Coleslaw (22%) (Apple, Mayonnaise (Water, Rapeseed Oil, Free Range Pasteurised Whole Egg, Non Brewed Condiment (Water, Acidity Regulator (Acetic Acid)), Stabilisers (Guar Gum, Xanthan Gum), Sugar, Salt, Mustard Flour), Carrot, Cabbage, Onion, Chives, Lemon Juice, Black Pepper), Cooked Chicken Breast (17%) (Chicken Breast (98%), Rice Starch, Salt), Honey and Apple Cider Vinegar Dressing (16%) (Water, Rapeseed Oil, Honey, Apple Cider Vinegar, Free Range Pasteurised Salted Egg Yolk (Egg Yolk, Salt), Citrus Fibre, Wholegrain Mustard (Water, Mustard Seeds, Spirit Vinegar, Salt), Dijon Mustard (Water, Mustard Seeds, Spirit Vinegar, Salt), Thickener (Pectin), Sugar, Mustard Flour), Spinach ALLERGY ADVICE For allergens, including cereals containing gluten see ingredients in bold. Also, may contain sesame. May contain some small bones.
    Allergènes : en:Apple, Œufs, Gluten
    Traces : Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œufs de poules élevées en plein air pasteurisés, Blanc de poulet, Blanc de poulet, Miel, Jaune d'œuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Blanc de poulet, Blanc de poulet

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : High Fibre Wholemeal Bread, Wholemeal Wheat Flour, Water, Yeast, Salt, Spirit Vinegar, Wheat Gluten, Emulsifiers (É471, e472 (e)), Rapeseed Vegetable Oils, Palm Vegetable Oils, Flour Treatment Agent (Ascorbic Acid), Paim Fat, Wheat Flour, Wheat Starch, Apple and Chive Coleslaw 22%, Apple, Mayonnaise, Water, Rapeseed Oil, Free Range Pasteurised Whole Egg, Non Brewed Condiment (Water, Acidity Regulator (Acetic Acid)), Stabilisers (Guar Gum, Xanthan Gum), Sugar, Salt, Mustard, Carrot, Cabbage, Onion, Chives, Lemon Juice, Black Pepper, Chicken Breast 17% (Chicken Breast 98%, Rice Starch, Salt), Honey and Apple Cider Vinegar Dressing 16% (Water, Rapeseed Oil, Honey, Apple Cider Vinegar, Free Range Pasteurised Salted Egg Yolk (Egg Yolk, Salt), Citrus Fibre, Wholegrain Mustard (Water, Mustard Seeds, Spirit Vinegar, Salt), Dijon Mustard (Water, Mustard Seeds, Spirit Vinegar, Salt), Thickener (Pectin), Sugar, Mustard), Spinach ALLERGY ADVICE For allergens, Also, May contain some small bones
    1. High Fibre Wholemeal Bread -> en:high-fibre-wholemeal-bread
    2. Wholemeal Wheat Flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. Spirit Vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    7. Wheat Gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Emulsifiers -> en:emulsifier
      1. É471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. e472 -> en:e472 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        1. e -> en:e
    9. Rapeseed Vegetable Oils -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    10. Palm Vegetable Oils -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    11. Flour Treatment Agent -> en:flour-treatment-agent
      1. Ascorbic Acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Paim Fat -> en:paim-fat
    13. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    14. Wheat Starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    15. Apple and Chive Coleslaw -> en:apple-and-chive-coleslaw - percent: 22
    16. Apple -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
    17. Mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054
    18. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    20. Free Range Pasteurised Whole Egg -> en:free-range-pasteurised-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    21. Non Brewed Condiment -> en:non-brewed-condiment
      1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator
        1. Acetic Acid -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. Stabilisers -> en:stabiliser
      1. Guar Gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Xanthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    24. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    25. Mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    26. Carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    27. Cabbage -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. Onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    29. Chives -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    30. Lemon Juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    31. Black Pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    32. Chicken Breast -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 17
      1. Chicken Breast -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 98
      2. Rice Starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    33. Honey and Apple Cider Vinegar Dressing -> en:honey-and-apple-cider-vinegar-dressing - percent: 16
      1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. Honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
      4. Apple Cider Vinegar -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      5. Free Range Pasteurised Salted Egg Yolk -> en:free-range-pasteurised-salted-egg-yolk
        1. Egg Yolk -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
        2. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. Citrus Fibre -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. Wholegrain Mustard -> en:wholegrain-mustard
        1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. Mustard Seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
        3. Spirit Vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        4. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. Dijon Mustard -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013
        1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. Mustard Seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
        3. Spirit Vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        4. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      9. Thickener -> en:thickener
        1. Pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      11. Mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    34. Spinach ALLERGY ADVICE For allergens -> en:spinach-allergy-advice-for-allergens
    35. Also -> en:also
    36. May contain some small bones -> en:may-contain-some-small-bones

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,195 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 563,5 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par tacinte
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, teolemon.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche