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Crème glacée enveloppée dans une fine pâte de riz - Little Moons

Crème glacée enveloppée dans une fine pâte de riz - Little Moons

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Code-barres: 5027324001181 (EAN / EAN-13)

Marques : Little Moons

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients


    Lait entier, sucre, eau, farine de riz, crème épaisse (lait), tréhalose*, , lait écrémé en poudre, amidon de tapioca, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), stabilisateurs (gomme guar, farine de graines de caroube, gomme cellulosique, carraghénanes), gousses de vanille moulues (0,1%), sel de cuisine, soja.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Crème, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : de:de, de:at, de:ch, de:mochi-mit-vanille-eis, de:häppchen-aus-vanille, de:umhüllt-von-süßem-klebreis, de:stabil-isatoren, de:soja-trehalose-ist-eine-glukosequelle, de:für-allergene-siehe-fettgedruckte, de:kann-ebenfalls-nüsse-und-erdnüsse-enthalten, de:nach-dem-auftauen-nicht-wieder-einfrieren, de:tiefgekühlt, de:bei, de:18-c-mindestens-altbar-bis-ende, de:siehe-packungsoberseite

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    de: DE, AT, CH (Mochi mit Vanille-Eis), Häppchen aus Vanille, Eis, umhüllt von süßem Klebreis 40% (Vollmilch), Zucker, Wasser, Reismehl, Sahne, Trehalose, Magermilchpulver, Tapiocastärke, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabil isatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Cellulosegummi, Carrageen), Vanilleschoten 0.1%, Kochsalz, Soja "Trehalose ist eine Glukosequelle, Für Allergene siehe fettgedruckte, Kann ebenfalls Nüsse und Erdnüsse enthalten, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Tiefgekühlt, bei, 18°C mindestens altbar bis Ende (siehe Packungsoberseite)
    1. DE -> de:de
    2. AT -> de:at
    3. CH -> de:ch
      1. Mochi mit Vanille-Eis -> de:mochi-mit-vanille-eis
    4. Häppchen aus Vanille -> de:häppchen-aus-vanille
    5. Eis -> en:ice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. umhüllt von süßem Klebreis -> de:umhüllt-von-süßem-klebreis - percent: 40
      1. Vollmilch -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
    7. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    9. Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    10. Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    11. Trehalose -> en:trehalose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    13. Tapiocastärke -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    14. Emulgator -> en:emulsifier
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    15. Stabil isatoren -> de:stabil-isatoren
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. Cellulosegummi -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Vanilleschoten -> en:vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
    17. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    18. Soja "Trehalose ist eine Glukosequelle -> de:soja-trehalose-ist-eine-glukosequelle
    19. Für Allergene siehe fettgedruckte -> de:für-allergene-siehe-fettgedruckte
    20. Kann ebenfalls Nüsse und Erdnüsse enthalten -> de:kann-ebenfalls-nüsse-und-erdnüsse-enthalten
    21. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren -> de:nach-dem-auftauen-nicht-wieder-einfrieren
    22. Tiefgekühlt -> de:tiefgekühlt
    23. bei -> de:bei
    24. 18°C mindestens altbar bis Ende -> de:18-c-mindestens-altbar-bis-ende
      1. siehe Packungsoberseite -> de:siehe-packungsoberseite

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 895 kj
    (214 kcal)
    Matières grasses 6,6 g
    Acides gras saturés 4,2 g
    Glucides 36 g
    Sucres 24 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 3 g
    Sel 0,13 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par danizavtz.
Fiche produit également modifiée par driveoff, foodvisor, grumpf, millecentdix, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, yuka.U0ljZVAvVVBnZFJXaHNNdytEYUY2TUpveHJTT1JWS1dNZkliSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhEcWoH4jBbYDBblxHyx_PGTF8flXPx8zJnZIqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnMXVNDAhgLKLUDmlxeEw4myL6azT48qs47WMKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnwcCsPQj27_MznmuHaInN6AH6G1U-x3y4ekH6s.

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