Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Thorntons Classic Chocolate Collection 248G - 248 g

edit Modifier la fiche

Thorntons Classic Chocolate Collection 248G - 248 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 5016346510733 (EAN / EAN-13)

Quantité : 248 g

Marques : Thorntons

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    57 ingrédients

     : Sugar, dried whole MILK, cocoa mass, cocoa butter, glucose syrup, palm oil, coconut oil, HAZELNUTS, lactose (MILK), butter (MILK), sweetened condensed milk (whole MILK, sugar), double cream (MILK), dried skimmed MILK, MILK fat, dextrose, fat reduced cocoa powder, humectant (sorbitol), whole MILK, emulsifiers (SOYA lecithin, E471, sunflower lecithin), ALMONDS, rice flour, maize flour, invert sugar syrup, flavourings, single cream (MILK), maize starch, dried instant coffee, gelling agent (pectin), strawberry powder, orange peel, salt, acid (citric acid), glucose-fructose syrup, colour (anthocyanins), acidity regulator (sodium citrate), dried EGG white, raising agent (sodium bicarbonate), margarine (palm oil, rapeseed oil, water, flavouring, vitamin A, vitamin D), MILK protein. MAY ALSO CONTAIN: OTHER NUTS.
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lactose, Beurre, Lait concentré sucré, Lait entier, Crème fraîche épaisse, Lait écrémé, Matière grasse lactique, Lait entier, Crème liquide, Blanc d'œuf, Protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Sugar, dried whole MILK, cocoa mass, cocoa butter, glucose syrup, palm oil, coconut oil, HAZELNUTS, lactose, butter, sweetened condensed milk (whole MILK, sugar), double cream, skimmed MILK, MILK fat, dextrose, fat reduced cocoa powder, humectant (sorbitol), whole MILK, emulsifiers (SOYA lecithin, e471, sunflower lecithin), ALMONDS, rice flour, maize flour, invert sugar syrup, flavourings, single cream, maize starch, instant coffee, gelling agent (pectin), strawberry powder, orange peel, salt, acid (citric acid), glucose-fructose syrup, colour (anthocyanins), acidity regulator (sodium citrate), EGG white, raising agent (sodium bicarbonate), margarine, palm oil, rapeseed oil, water, flavouring, vitamins, vitamin A, vitamin D, MILK protein
    1. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.17391304347826 - percent_max: 100
    2. dried whole MILK -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. HAZELNUTS -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sweetened condensed milk -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. whole MILK -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    12. double cream -> en:double-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. skimmed MILK -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. MILK fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. fat reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. whole MILK -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. SOYA lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      3. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75438596491228
    20. ALMONDS -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. maize flour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. single cream -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. maize starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. instant coffee -> en:instant-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18005 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. strawberry powder -> en:strawberry-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. orange peel -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    32. acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    33. glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    34. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. anthocyanins -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    35. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    36. EGG white -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    37. raising agent -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    38. margarine -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    39. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    40. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    41. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    42. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    43. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    44. vitamin A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    45. vitamin D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    46. MILK protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.382226719812422, valeur arrondie : 0.4)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2116, valeur arrondie : 2116)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 54, valeur arrondie : 54)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (26 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (54%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Confiseries chocolatées
    Énergie 2 116 kj
    (506 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 27 g -11 %
    Acides gras saturés 18 g +10 %
    Glucides 59 g +10 %
    Sucres 54 g +15 %
    Fibres alimentaires -
    Protéines 4,8 g -21 %
    Sel 0,2 g +6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,382 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par charlesnepote.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, tacite-mass-editor, yuka.ZkowOEFZUUJ1L3dOaHZZaSt6clh5OGxWbUw2U1kzSzZJT3NESVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche