Thai Red Curry 253 g - Blue Dragon

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E160c - Extrait de paprika
  • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
  • Ingrédient : Colorant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : lait de coco 79% (noix de coco, eau, stabilisateur (e466)), pâte de curry rouge thaï 20% (crème de coco, citronnelle 3%, piments rouges 2.5%, ail 1.5%, sel, Galanga 1%, sucre de palme, échalote 0.5%, zestes de citron combava, graines de coriandre 0.3%1 extrait de levure, sucre, colorant (extrait de paprika), antioxydant (e306)), assaisonnement 1% (piments rouges 0.6%, basilic séché 0.2%, feuilles de citron combava séchées 0.2%), ct

  1. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent: 79
     1. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. stabilisateur -> en:stabiliser
        1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
  2. pâte de curry rouge thaï -> fr:pate-de-curry-rouge-thai - percent: 20
     1. crème de coco -> en:coconut-cream - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041
     2. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
     3. piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 2.5
     4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 1.5
     5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     6. Galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
     7. sucre de palme -> en:palm-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     8. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent: 0.5
     9. zestes de citron combava -> fr:zestes-de-citron-combava
     10. graines de coriandre 0.3%1 extrait de levure -> fr:graines-de-coriandre-0-3-1-extrait-de-levure
     11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     12. colorant -> en:colour
         1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
     13. antioxydant -> en:antioxidant
         1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
  3. assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 1
     1. piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 0.6
     2. basilic séché -> en:dried-basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11032 - percent: 0.2
     3. feuilles de citron combava séchées -> fr:feuilles-de-citron-combava-sechees - percent: 0.2
  4. ct -> fr:ct - labels: en:vegetarian, en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	954 kj (228 kcal)
  Matières grasses	20,2 g
  Acides gras saturés	15 g
  Glucides	9,6 g
  Sucres	3,4 g
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	2,3 g
  Sel	1 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	84,1 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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