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Mr Kipling Trifle Bakewells - 270g

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Mr Kipling Trifle Bakewells - 270g

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Code-barres: 5000221502654 (EAN / EAN-13)

Quantité : 270g

Marques : Mr Kipling

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    66 ingrédients

     : PASTRY CASES WITH A LAYER OF PLUM AND RASPBERRY JAM (9%) AND VANILLA FLAVOUR SPONGE (20%), WITH A CUSTARD FLAVOUR TOPPING (29%) AND MULTI-COLOURED SUGAR STRANDS INGREDIENTS-Wheat Flour (with added Calcium, Iron, Niacin, Thiamin),Sugar, Vegetable Oils (Palm, Rapeseed), Glucose Syrup, Plum and Raspberry Jam (Glucose-Fructose Syrup, Plam Purée, Sugar, Raspberry Purée Geling Agent Pectin), Acid (Citric Acid), Acidity Regulator (Sodium Citrates), Colour (Anthocyanins), Preservative (Potassium Sorbate), Flavouring), Sweetened Condensed Skimmed Milk (Skimmed Milk, Sugar), Multi-Coloured Sugar Strands (Sugar Potato Starch, Glucose Syrup, Glazing Agents (Vegetable Oi (Sunflower, Beeswax), Colouring Food (Concentrate of Elderberry), Acidity Regulator (Citric Acid), Antioxidant Ascorbic Acid), Colour (Beta-Carotene), Rice Flour, Whey Powder (Milk), Dried Egg White, Cocoa Butter, Salt, Dextrose, Emulsifiers (Sorbitan Monostearate, Polysorbate 60, Soya Lecithin), Whole Milk Powder, Raising Agents (Disodium Diphosphate, Sodium Bicarbonate), Flavourings, Milk Proteins Colours (Mixed Carotenes, Lutein), Humectant (Vegetable Glycerine), Preservative (Potassium Sorbate)
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E161b - Lutéine
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E491 - Monostéarate de sorbitane
    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E160ai - Bêta-carotène

    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E491 - Monostéarate de sorbitane

    Sorbitan monostearate : Sorbitan monostearate is an ester of sorbitan -a sorbitol derivative- and stearic acid and is sometimes referred to as a synthetic wax. It is primarily used as an emulsifier to keep water and oils mixed. Sorbitan monostearate is used in the manufacture of food and healthcare products and is a non-ionic surfactant with emulsifying, dispersing, and wetting properties. It is also employed to create synthetic fibers, metal machining fluid, and brighteners in the leather industry, and as an emulsifier in coatings, pesticides, and various applications in the plastics, food and cosmetics industries. Sorbitans are also known as "Spans". Sorbitan monostearate has been approved by the European Union for use as a food additive -emulsifier- -E number: E 491-
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E901 - Cire d'abeille

    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé concentré sucré, Lait écrémé, E901, Lactosérum en poudre, Blanc d'œuf, Lait entier en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:pastry-cases-with-a-layer-of-plum-and-raspberry-jam, en:vanilla-flavour-sponge, en:with-a-custard-flavour-topping, en:multi-coloured-sugar-strands-ingredients-wheat-flour, Calcium, Fer, Thiamine, en:plum-and-raspberry-jam, en:plam-puree, en:raspberry-puree-geling-agent-pectin, en:multi-coloured-sugar-strands, en:sugar-potato-starch, en:vegetable-oi, en:milk-proteins-colours

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : PASTRY CASES WITH A LAYER OF PLUM and RASPBERRY JAM 9%, VANILLA FLAVOUR SPONGE 20%, WITH A CUSTARD FLAVOUR TOPPING 29%, MULTI-COLOURED SUGAR STRANDS INGREDIENTS-Wheat Flour (with added Calcium, Iron, Niacin, Thiamin), Sugar, Palm Vegetable Oils, Rapeseed Vegetable Oils, Glucose Syrup, Plum and Raspberry Jam (Glucose-Fructose Syrup, Plam Purée, Sugar, Raspberry Purée Geling Agent Pectin), Acid (Citric Acid), Acidity Regulator (Sodium Citrates), Colour (Anthocyanins), Preservative (Potassium Sorbate), Flavouring, Sweetened Condensed Skimmed Milk (Skimmed Milk, Sugar), Multi-Coloured Sugar Strands, Sugar Potato Starch, Glucose Syrup, Glazing Agents (Vegetable Oi (Sunflower, Beeswax), Colouring Food (of Elderberry), Acidity Regulator (Citric Acid), Antioxidant (Ascorbic Acid)), Colour (Beta-Carotene), Rice Flour, Whey Powder, Egg White, Cocoa Butter, Salt, Dextrose, Emulsifiers (Sorbitan Monostearate, Polysorbate 60, Soya Lecithin), Whole Milk Powder, Raising Agents (Disodium Diphosphate, Sodium Bicarbonate), Flavourings, Milk Proteins Colours (Mixed Carotenes, Lutein), Humectant (Vegetable Glycerine), Preservative (Potassium Sorbate)
    1. PASTRY CASES WITH A LAYER OF PLUM and RASPBERRY JAM -> en:pastry-cases-with-a-layer-of-plum-and-raspberry-jam - percent: 9
    2. VANILLA FLAVOUR SPONGE -> en:vanilla-flavour-sponge - percent: 20
    3. WITH A CUSTARD FLAVOUR TOPPING -> en:with-a-custard-flavour-topping - percent: 29
    4. MULTI-COLOURED SUGAR STRANDS INGREDIENTS-Wheat Flour -> en:multi-coloured-sugar-strands-ingredients-wheat-flour
      1. with added Calcium -> en:calcium
      2. Iron -> en:iron
      3. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. Thiamin -> en:thiamin
    5. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. Palm Vegetable Oils -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    7. Rapeseed Vegetable Oils -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. Plum and Raspberry Jam -> en:plum-and-raspberry-jam
      1. Glucose-Fructose Syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      2. Plam Purée -> en:plam-puree
      3. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. Raspberry Purée Geling Agent Pectin -> en:raspberry-puree-geling-agent-pectin
    10. Acid -> en:acid
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator
      1. Sodium Citrates -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Colour -> en:colour
      1. Anthocyanins -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Preservative -> en:preservative
      1. Potassium Sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. Sweetened Condensed Skimmed Milk -> en:sweetened-condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      1. Skimmed Milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. Multi-Coloured Sugar Strands -> en:multi-coloured-sugar-strands
    17. Sugar Potato Starch -> en:sugar-potato-starch
    18. Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    19. Glazing Agents -> en:glazing-agent
      1. Vegetable Oi -> en:vegetable-oi
        1. Sunflower -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. Beeswax -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes
      2. Colouring Food -> en:colour
        1. of Elderberry -> en:elderberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126
      3. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator
        1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. Antioxidant -> en:antioxidant
        1. Ascorbic Acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Colour -> en:colour
      1. Beta-Carotene -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    21. Rice Flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    22. Whey Powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    23. Egg White -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    24. Cocoa Butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    25. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    26. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    27. Emulsifiers -> en:emulsifier
      1. Sorbitan Monostearate -> en:e491 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. Polysorbate 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. Soya Lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    28. Whole Milk Powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    29. Raising Agents -> en:raising-agent
      1. Disodium Diphosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Sodium Bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. Flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    31. Milk Proteins Colours -> en:milk-proteins-colours
      1. Mixed Carotenes -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. Lutein -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. Humectant -> en:humectant
      1. Vegetable Glycerine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    33. Preservative -> en:preservative
      1. Potassium Sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 812 kj
    (433 kcal)
    Matières grasses 17,3 g
    Acides gras saturés 7,1 g
    Glucides 65,4 g
    Sucres 36,3 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,4 g
    Sel 0,29 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,625 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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