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Cherry Bakewells - Mr Kipling - 282 g (6 x 47 g)

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Cherry Bakewells - Mr Kipling - 282 g (6 x 47 g)

Code-barres: 5000221001386 (EAN / EAN-13)

Quantité : 282 g (6 x 47 g)

Conditionnement : en:Card-box, en:Foil-unknown, en:Mixed plastic-sleeve, en:Mixed plastic-tray, en:MixedPlastic-sleeve, en:MixedPlastic-tray

Marques : Mr Kipling

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux

Labels, certifications, récompenses : en:Verified

Origine des ingrédients : Royaume-Uni

Lieux de fabrication ou de transformation : Premier Foods (Carlton, South Yorkshire)

Magasins : Iceland, Sainsbury's

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    53 ingrédients

    Wheat Flour (With added Calcium, Iron, Niacin, Thiamin), Sugar, Vegetable Oils (Palm, Rapeseed), Plum and Raspberry Jam (Glucose-Fructose Syrup, Plum Purée, Sugar, Raspberry Purée, Gelling Agent (Pectin), Acid (Citric Acid), Acidity Regulator (Sodium Citrates), Colour (Anthocyanins), Preservative (Potassium Sorbate), Flavouring), Glucose Syrup, Glacé Cherries (Cherries, Sugar, Acidity Regulator (Citric Acid), Preservatives (Potassium Sorbate, Sulphur Dioxide), Colour (Cochineal)), Sweetened Condensed Skimmed Milk, Ground Rice, Desiccated Coconut (contains Preservative (Sodium Metabisulphite (Sulphites))), Whey Powder (Milk), Dried Egg White, Ground Almonds, Salt, Dextrose, Emulsifiers (Sorbitan Monostearate, Polysorbate 60), Raising Agents (Disodium Diphosphate, Sodium Bicarbonate), Milk Protein, Humectant (Vegetable Glycerine), Flavouring, Preservative (Potassium Sorbate).
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E491 - Monostéarate de sorbitane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E491 - Monostéarate de sorbitane

    Sorbitan monostearate : Sorbitan monostearate is an ester of sorbitan -a sorbitol derivative- and stearic acid and is sometimes referred to as a synthetic wax. It is primarily used as an emulsifier to keep water and oils mixed. Sorbitan monostearate is used in the manufacture of food and healthcare products and is a non-ionic surfactant with emulsifying, dispersing, and wetting properties. It is also employed to create synthetic fibers, metal machining fluid, and brighteners in the leather industry, and as an emulsifier in coatings, pesticides, and various applications in the plastics, food and cosmetics industries. Sorbitans are also known as "Spans". Sorbitan monostearate has been approved by the European Union for use as a food additive -emulsifier- -E number: E 491-
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : E120, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé, Blanc d'œuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E120

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: _Wheat_ Flour (with added Calcium, Iron, Niacin, Thiamin), Sugar, Palm Vegetable Oils, Rapeseed Vegetable Oils, Plum and Raspberry Jam (Glucose-Fructose Syrup, Plum, Sugar, Raspberry Purée, Gelling Agent (Pectin), Acid (Citric Acid), Acidity Regulator (Sodium Citrates), Colour (Anthocyanins), Preservative (Potassium Sorbate), Flavouring), Glucose Syrup, Glacé Cherries, Cherries, Sugar, Acidity Regulator (Citric Acid), Preservatives (Potassium Sorbate, _Sulphur Dioxide_), Colour (Carmine), Icing Sugar, Rice, Desiccated Coconut, Whey Powder, Skimmed _Milk_ Powder, _Egg_ White, Ground _Almonds_, Salt, Dextrose, Emulsifiers (Sorbitan Monostearate, Polysorbate 60), Raising Agents (Disodium Diphosphate, Sodium Bicarbonate), Humectant (Vegetable Glycerine), Flavouring
    1. _Wheat_ Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4 - percent_max: 100
      1. with added Calcium -> en:calcium - percent_min: 1 - percent_max: 100
      2. Iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. Thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 37.4
    3. Palm Vegetable Oils -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Rapeseed Vegetable Oils -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Plum and Raspberry Jam -> en:plum-and-raspberry-jam - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Glucose-Fructose Syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. Plum -> en:plum - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13100 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. Raspberry Purée -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. Gelling Agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. Pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. Acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
        1. Sodium Citrates -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      8. Colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. Anthocyanins -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      9. Preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
        1. Potassium Sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      10. Flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Glacé Cherries -> en:glace-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Cherries -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. Potassium Sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. _Sulphur Dioxide_ -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    12. Colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. Carmine -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Icing Sugar -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Rice -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Desiccated Coconut -> en:desiccated-coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15007 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Whey Powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Skimmed _Milk_ Powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. _Egg_ White -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Ground _Almonds_ -> en:ground-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
    21. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
    22. Emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
      1. Sorbitan Monostearate -> en:e491 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
      2. Polysorbate 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.18
    23. Raising Agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
      1. Disodium Diphosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
      2. Sodium Bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.18
    24. Humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
      1. Vegetable Glycerine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
    25. Flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.36

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9.84676895141602, valeur arrondie : 9.8)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1820, valeur arrondie : 1820)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 37.4, valeur arrondie : 37.4)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 144, valeur arrondie : 144)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (37.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.36%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (46g)     		Comparé à: Gâteaux
    Énergie 1 820 kj
    (435 kcal)     		837 kj
    (200 kcal)     		+7 %
    Matières grasses 17,4 g 8 g -12 %
    Acides gras saturés 7,2 g 3,31 g -5 %
    Glucides 65,5 g 30,1 g +31 %
    Sucres 37,4 g 17,2 g +33 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 0,644 g -26 %
    Protéines 3,4 g 1,56 g -38 %
    Sel 0,36 g 0,166 g -40 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,847 % 9,847 %
Taille d'une portion : 46g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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