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M&M's Peanut (maxi) - 440 g

M&M's Peanut (maxi) - 440 g

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Code-barres: 5000159471602 (EAN / EAN-13)

Quantité : 440 g

Conditionnement : en:Kunststoff, en:Tüte

Marques : M&M's

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Fruits à coques enrobés de chocolat, Cacahuètes au chocolat, en:Erdnüsse mit Schokoladenüberzug, en:Imbiss, en:Mit Schokolade überzogene Nüsse, en:Pralinen, en:Schokoladenkonfekt, en:Süßer Snack, en:Süßwaren

Labels, certifications, récompenses : en:Reine Kakaobutter

Pays de vente : Belgique, France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

58 ingrédients

: Encyjna wartość Zucker Erdnüsse Kakaomasse Vollmilchpulver Ke Zebutter, Stärke, Paimfett. CLUKosesirup Magermilchpulver Emulgator (Sojalecithin). Milchzucker, Stabilisator (Gummi arabicum), Sheafett, Butterreinfett (aus Milch). Dextrin, Farbstoffe (E100, E120, E133, E160a, E160e. E170), Überzugsmittel (Carnaubawachs). Palmkernöl, Aromen, Salz. [Cacahuètes (24%) enrobées de chocolat au lait (48%) etdragéifiées. Ingrédients: sucre, cacahuètes, pâte de cacao, lait entier en poudre, beurre lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de e karité, matière grasse du lait, dextrine, colorants cire de carnauba), huile de palmistvomes, sel leurd suikerlaagje. Ingredienten:e pinda's Imvet, glucosestroop, mager melkpoeder, e gom), sheavet, botervet (var melk), dextrine, middel (carnaubawas), palmpitol, aroma's, zout. w chrupiących kolorowych skorupkach. Składniki: tuszez kakaoun skrobia, huszcz pamowy

Allergènes : Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E100 - Curcumine

Additif : E120 - Acide carminique

Additif : E133 - Bleu brillant FCF

Additif : E1400 - Dextrines

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E160e - Apocaroténal 8'

Additif : E170 - Carbonates de calcium

Additif : E414 - Gomme d'acacia

Additif : E903 - Cire de carnauba

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Agent d'enrobage

Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E100 - Curcumine

E120 - Acide carminique

Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
Source : Wikipedia

E133 - Bleu brillant FCF

Bleu brillant FCF : Le bleu brillant FCF est un composé chimique -triarylméthane- de couleur bleu-foncé.
Source : Wikipedia

E1400 - Dextrines

Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
Source : Wikipedia

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E160e - Apocaroténal 8'

E170 - Carbonates de calcium

Carbonate de calcium : Le carbonate de calcium -CaCO3- est composé d'ions carbonate -CO32-- et d'ions calcium -Ca2+-. Cette substance blanche a une masse molaire de 100‚1 g/mol. Le carbonate de calcium est le composé majeur des calcaires comme la craie, mais également du marbre. C'est aussi le constituant principal des coquilles d'animaux marins, du corail et des escargots. Ca2+ + CO32– → CaCO3.Le carbonate de calcium cristallise naturellement avec deux formes cristallines principales : l'aragonite et la calcite. Les deux autres formes cristallines sont plus rares : la vatérite & un hexahydrate, forme intermédiaire peu stable qui évolue vers la calcite. Il peut se présenter, dans les processus de cristallisation, sous forme de colloïde contenant de fins cristaux des formes plus stables. L'ion bicarbonate HCO3–, également appelé hydrogénocarbonate, est à la base de la formation du carbonate de calcium CaCO3 qui est faiblement soluble dans l'eau et est le constituant principal du calcaire -le calcaire minéral à l'état non pulvérulent est non soluble, le calcaire à l'état pulvérulent -de 2 à 20 μm- est faiblement soluble- : Ca2+ + 2 HCO3– → CaCO3 + H2CO3.En milieu acide, en revanche, le carbonate de calcium se convertit en bicarbonate de calcium Ca-HCO3-2, très soluble dans l'eau. C'est donc formellement un sel, d'une base faible -Ca-OH-2, pKa = 12‚6- et d'un acide faible -H2CO3, pKa = 6‚35-, capable de réagir avec les acides forts pour donner des sels de calcium, de l'eau et du dioxyde de carbone, qui est à la pression atmosphérique et à température ambiante, gazeux et volatil : CaCO3 + 2 HCl → CO2 + H2O + CaCl2 ; CaCO3 + 2 RCOOH → CO2 + H2O + Ca-RCOO-2.À partir de 800 °C survient une réaction de décomposition fortement endothermique : CaCO3 → CaO + CO2.CaO est la chaux vive, qui fait l'objet d'une très grande industrie, la deuxième après le raffinage du pétrole en termes de quantités et de tonnes de CO2 produites, soit 800 kg de Gaz à Effet de Serre -GES- pour une tonne de ciment, représentant 5 % des émissions de GES au niveau mondial. C'est d'ailleurs pour cette réaction que le carbonate de calcium porte, dans certaines industries, le nom de carbonate de chaux, qui était l'ancien nom avant que le calcium ne soit isolé.
Source : Wikipedia

E414 - Gomme d'acacia

Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
Source : Wikipedia

E903 - Cire de carnauba

Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lactose, Matière grasse butyrique, Lait, E120
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : E120
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Encyjna wartość Zucker Erdnüsse Kakaomasse Vollmilchpulver Ke Zebutter, Stärke, Paimfett, CLUKosesirup Magermilchpulver Emulgator (Sojalecithin), Milchzucker, Stabilisator (Gummi arabicum), Sheafett, Butterreinfett (aus Milch), Dextrin, Farbstoffe (e100, e120, e133, e160a, e160e, e170), Überzugsmittel (Carnaubawachs), Palmkernöl, Aromen, Salz, Cacahuètes 24%, enrobées de chocolat au lait 48%, etdragéifiées, Ingrédients (sucre), cacahuètes, pâte de cacao, lait entier en poudre, beurre lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de e karité, matière grasse du lait, dextrine, colorants cire de carnauba), huile de palmistvomes, sel leurd suikerlaagje, Ingredienten (e pinda's Imvet), glucosestroop, mager melkpoeder, e gom, sheavet, botervet (var melk), dextrine, middel (carnaubawas), palmpitol, aroma's, zout, w chrupiących kolorowych skorupkach, Składniki (tuszez kakaoun skrobia), huszcz pamowy
Encyjna wartość Zucker Erdnüsse Kakaomasse Vollmilchpulver Ke Zebutter -> de:encyjna-wartość-zucker-erdnüsse-kakaomasse-vollmilchpulver-ke-zebutter

Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

Paimfett -> de:paimfett

CLUKosesirup Magermilchpulver Emulgator -> de:clukosesirup-magermilchpulver-emulgator

Sojalecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

Milchzucker -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes

Stabilisator -> en:stabiliser

Gummi arabicum -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes

Sheafett -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

Butterreinfett -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401

aus Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Dextrin -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes

Farbstoffe -> en:colour

e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes

e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no

e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes

e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

e160e -> en:e160e - vegan: yes - vegetarian: yes

e170 -> en:e170

Überzugsmittel -> en:glazing-agent

Carnaubawachs -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes

Palmkernöl -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes

Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Cacahuètes -> de:cacahuètes - percent: 24

enrobées de chocolat au lait -> de:enrobées-de-chocolat-au-lait - percent: 48

etdragéifiées -> de:etdragéifiées

Ingrédients -> de:ingrédients

sucre -> de:sucre

cacahuètes -> de:cacahuètes

pâte de cacao -> de:pâte-de-cacao

lait entier en poudre -> de:lait-entier-en-poudre

beurre lait écrémé en poudre -> de:beurre-lait-écrémé-en-poudre

émulsifiant -> de:émulsifiant

lécithine de e karité -> de:lécithine-de-e-karité

matière grasse du lait -> de:matière-grasse-du-lait

dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes

colorants cire de carnauba -> de:colorants-cire-de-carnauba

huile de palmistvomes -> de:huile-de-palmistvomes

sel leurd suikerlaagje -> de:sel-leurd-suikerlaagje

Ingredienten -> de:ingredienten

e pinda's Imvet -> de:e-pinda-s-imvet

glucosestroop -> de:glucosestroop

mager melkpoeder -> de:mager-melkpoeder

e gom -> de:e-gom

sheavet -> de:sheavet

botervet -> de:botervet

var melk -> de:var-melk

dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes

middel -> de:middel

carnaubawas -> de:carnaubawas

palmpitol -> de:palmpitol

aroma's -> de:aroma-s

zout -> de:zout

w chrupiących kolorowych skorupkach -> de:w-chrupiących-kolorowych-skorupkach

Składniki -> de:składniki

tuszez kakaoun skrobia -> de:tuszez-kakaoun-skrobia

huszcz pamowy -> de:huszcz-pamowy

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 4

Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.8, valeur arrondie : 9.8)

Fibre : 4 / 5 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 25

Énergie : 6 / 10 (valeur : 2142, valeur arrondie : 2142)

Sucres : 10 / 10 (valeur : 54, valeur arrondie : 54)

Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 36, valeur arrondie : 36)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (25 - 4)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (26%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (10%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (54%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.09%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Comparé à: en:susswaren
Énergie	+20 %
Matières grasses	+97 %
Acides gras saturés	+30 %
Glucides	-13 %
Sucres	+12 %
Fibres alimentaires
Protéines	+108 %
Sel	-49 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Environnement

Eco-Score E - Impact environnemental très élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)

Catégorie : Cacahuètes enrobées de chocolat dragéifiées

Score environnemental PEF : 0.70 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 9.72 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	46.3 %
Transformation	47.8 %
Emballage	1.5 %
Transport	3.7 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10

Contient de l'huile de palme

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Sachet	Plastique		élevé

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: E (Score: 17/100)
Produit : M&M's Peanut (maxi) - 440 g

Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -25

Score final : 17/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 5.0 km dans une voiture à essence

972 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cacahuètes enrobées de chocolat dragéifiées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	29.1 %
Transformation	66.8 %
Emballage	1.1 %
Transport	2.8 %
Distribution	0.2 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Sachet (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 10 mars 2016, 19:07:58 CET par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 7 septembre 2023, 18:17:13 CEST par annelotte.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, frank4711, halal-app-chakib, kiliweb, masolo, nicolas97, packbot, stivolonski, tacite, teolemon, yuka.UTZZTkNaUXZodXNHZzhBTTJCTG9vbzV3K3J5eVJFT0hGZUFWSVE9PQ, yuka.V0owRE9vMVI5c1FIdDhFUzhUcmY2dGd0M3NPWllVcTNGTG94SVE9PQ, yuka.V3YxUk5LTUJoZlFJaWZNMDhBL3g0OWhPM0pLVVVtaTJNT1VlSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNLdPn-rBfIFkTSumGB2cexKL3yMY4s2472N6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVgf-L8gwOUHh_jnVTbm9KwJ4LjWfV--ZbXDKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktKf_jEgG74Ezr6u3a6_9KeLIHOMNVj2rPZMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktMTvfVmhOZBjDUnV21-teIccy5Qtoi2orQNag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln4cfNnzrB6aHQT4kBOSwcqWD4blW-1VwdX7Oqs, yukafix.

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M&M's Peanut (maxi) - 440 g