Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Chicken And Mushroom Instant Noodles - Pot Noodle - 90 g

edit Modifier la fiche

Chicken And Mushroom Instant Noodles - Pot Noodle - 90 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 5000118203503 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Noodles in a Chicken and Mushroom flavour sauce with vegetables and a little sachet of soy sauce.

Quantité : 90 g

Conditionnement : Métal, Plastique, Métaux recyclables, Aluminium, en:Mixed plastic-packet, en:Pp-pot

Marques : Pot Noodle

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Soupes, Nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, en:Haram

Magasins : SuperValu, Woolworths, Coles

Pays de vente : Australie, France, Irlande, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    55 ingrédients

    Noodle mix (96%): Dried noodles (69%) [WHEAT flour, palm oil, salt, firming agents (potassium carbonate, sodium carbonates)], maltodextrin, WHEAT flour, sweetcorn, potassium chloride, flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium inosinate, disodium guanylate), flavourings (contain MILK), sugar, skimmed MILK powder, palm fat, salt, onion powder, yeast powder (contain WHEAT, BARLEY), mushrooms (0.4%), herbs (chives, sage), potato starch, mushroom juice concentrate, acid (citric acid). Sauce sachet (4%): Soy sauce (water, soy sauce (SOYBEANS, WHEAT), salt, molasses, sugar, acid (acetic acid)].
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Soja
    Traces : en:en-celery-en-eggs-en-mustard

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E501i - Carbonate de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Huile de palme, Graisse de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lait en poudre écrémé

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:oncentratet, en:sauce-sachet, en:soy-sauce-sorbeail-wheat, en:mushr0oms, en:chivest, en:mushro-jie-mk, en:yeastpowodr, en:antais-ingredients, en:as-sold, en:pol-noodle-mix, en:contains-calcium-carbonal, en:on-niacin, Thiamine, en:sodium-cadorater, en:aar-lk, en:onion-powdert, en:yeast-powder-lan-ge-jbehead, en:from-sustainmbio-rolory-and-mustard

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    en: oncentratet, acid (citric acid), Sauce sachet 4% (Soy sauce, water), Soy sauce SORBEAIL WHEAT, BARLEY, mushr0oms 0.4%, herbs (chivest, sage), potato starch, mushro jie MK, Sugar, skimmed MILK powder, palm fat, salt, onion, yeastpowodr, antais Ingredients (as sold), POL Noodle mix 96% (noodles 69%, WHEAT flour, contains calcium carbonal), on niacin, thiamin, palm oil, salt, firming agents (potassium carbonate, sodium cadorater, maltodextrin, WHEAT flour, sweetcorn, potassium chloride, flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium inosinate, disodium guanylate), flavouring (aar LK), Sugar, skimmed MILK powder, palm fat, salt, onion powdert, yeast powder lan ge JbeHEAD), salt, molasses, sugar, acid (acetic acid), From sustainmbio rolory and mustard
    1. oncentratet -> en:oncentratet
    2. acid -> en:acid
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Sauce sachet -> en:sauce-sachet - percent: 4
      1. Soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. Soy sauce SORBEAIL WHEAT -> en:soy-sauce-sorbeail-wheat
    5. BARLEY -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. mushr0oms -> en:mushr0oms - percent: 0.4
    7. herbs -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. chivest -> en:chivest
      2. sage -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11069
    8. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    9. mushro jie MK -> en:mushro-jie-mk
    10. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. skimmed MILK powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    12. palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    13. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    15. yeastpowodr -> en:yeastpowodr
    16. antais Ingredients -> en:antais-ingredients
      1. as sold -> en:as-sold
    17. POL Noodle mix -> en:pol-noodle-mix - percent: 96
      1. noodles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 69
      2. WHEAT flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. contains calcium carbonal -> en:contains-calcium-carbonal
    18. on niacin -> en:on-niacin
    19. thiamin -> en:thiamin
    20. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    21. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. firming agents -> en:firming-agent
      1. potassium carbonate -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sodium cadorater -> en:sodium-cadorater
      3. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. WHEAT flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      5. sweetcorn -> en:sweetcorn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
      6. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. flavour enhancers -> en:flavour-enhancer
        1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        3. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. aar LK -> en:aar-lk
      9. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      10. skimmed MILK powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      11. palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
      12. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      13. onion powdert -> en:onion-powdert
      14. yeast powder lan ge JbeHEAD -> en:yeast-powder-lan-ge-jbehead
    23. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    26. acid -> en:acid
      1. acetic acid -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. From sustainmbio rolory and mustard -> en:from-sustainmbio-rolory-and-mustard

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 596, valeur arrondie : 596)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 252, valeur arrondie : 252)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.63%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (1.0 pot (90.0 g))     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 910 kj
    (457 kcal)     		596 kj
    (142 kcal)     		536 kj
    (128 kcal)     		+59 %
    Matières grasses 17,8 g 5,7 g 5,13 g +63 %
    Acides gras saturés 2 g 2,8 g 2,52 g -59 %
    Glucides 60 g 19 g 17,1 g +53 %
    Sucres 3,67 g 1,1 g 0,99 g +54 %
    Fibres alimentaires 2 g 1,2 g 1,08 g +8 %
    Protéines 10,3 g 3,2 g 2,88 g +69 %
    Sel 2,08 g 0,63 g 0,567 g -15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) ? 2,7 % 2,7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % ? ?
Taille d'une portion : 1.0 pot (90.0 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par bentren.
Fiche produit également modifiée par archanox, averment, ededited, halal-app-chakib, inf, klaromatik, macrofactor, openfoodfacts-contributors, packbot, recipekeepapp, scrypt, swipe-studio, tacite-mass-editor, yuka.WnA1WkU2b3ZyYVFQaWZBKzFDblowOUp3K01TdlpuanFFN01ZSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche