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Aka Miso Soup - Hanamaruki Foods Inc. - 27 g

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Aka Miso Soup - Hanamaruki Foods Inc. - 27 g

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Code-barres: 4902401217437 (EAN / EAN-13)

Quantité : 27 g

Marques : Hanamaruki Foods Inc.

Catégories : Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Plats préparés déshydratés, Soupes déshydratées, Soupe miso

Lieux de fabrication ou de transformation : Japan

Magasins : go asia

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    13 ingrédients

    SOUPE MISO ROUGE INSTANNÉE KD (AKA Ml SOSHIRU) 'HANAMARUKI POIDS NET : 27 G(3PC) PÂTE DE SOJA EN POUDRE (ROUGE) (QRALNES-QE-SQJ. RI z. SEL, DEXTRINE, EXHAUSTEURS DE ET POIREAUX, BONITE SÉCHÉE EN POUDR POISSON ET E410.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:sodium-5-ribonucleotide

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Katsuobushi, Katsuobushi

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Katsuobushi, Katsuobushi

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: miso (soybean, rice, salt), Dextrin, Seaweed, Monosodium glutamate, Spring onion, katsuobushi (bonito flake), Sodium 5'-ribonucleotide, Xanthan gum, Locust bean gum
    1. miso -> en:miso - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 20916 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
      1. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 100
      2. rice -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 17.5
    2. Dextrin -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Seaweed -> en:seaweed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Spring onion -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. katsuobushi -> en:katsuobushi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26068 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. bonito flake -> en:katsuobushi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26068 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Sodium 5'-ribonucleotide -> en:sodium-5-ribonucleotide - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Soupe miso
    Énergie 1 396 kj
    (333 kcal)     		+161 %
    Matières grasses 9,5 g +173 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 35 g +165 %
    Sucres 6,4 g +32 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 22 g +199 %
    Sel 17,5 g +137 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 43,519 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gourmet.
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