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Kumamon Ramen - Itsuki Foods

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Kumamon Ramen - Itsuki Foods

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Code-barres: 4901726012116 (EAN / EAN-13)

Marques : Itsuki Foods

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    31 ingrédients

     : Noodle(wheat flour, salt, powdered egg white), salt, animal and vegetable oil, meat extract(pork, chicken), spice, powdered soy sauce(wheat), sugar, yeast extract, hydrolysed protein, processed starch, seasonings (amino acid monosodium glutamate), brine water, colouring, antioxidant(vitamin E), wheat(gelatin), soybeans. it may contain buckwheat, milk, prawns(crustacean) and crabs(crustaceans).
    Allergènes : en:Chicken, Crustacés, en:Gelatin, Gluten, Lait, en:Pork, Soja
    Traces : Crustacés, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Protéine hydrolysée

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf en poudre, Viande, Porc, Poulet, E428, Lait, Crevette, Crabe

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande, Porc, Poulet, E428, Crevette, Crabe

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    : Noodle (wheat flour, salt, powdered egg white), salt, animal, vegetable oil, meat (pork, chicken), spice, soy sauce (wheat), sugar, yeast extract, hydrolysed protein, processed starch, seasonings (amino acid (monosodium glutamate)), brine water, colouring, antioxidant (vitamin E), wheat (gelatin), soybeans, it may contain buckwheat, milk, prawns, crabs
    1. Noodle -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 82.96 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 77.28 - percent_max: 100
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
      3. powdered egg white -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
    2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
    3. animal -> en:animal - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
    4. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
    5. meat -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
      1. pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
      2. chicken -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
    6. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
    7. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
      1. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
    8. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. hydrolysed protein -> en:hydrolysed-proteins - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. processed starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. seasonings -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. amino acid -> en:amino-acids - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. brine water -> en:brine-water - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. colouring -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. vitamin E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. gelatin -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. it may contain buckwheat -> en:it-may-contain-buckwheat - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. prawns -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    21. crabs -> en:crab - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 477 kj
    (353 kcal)
    Matières grasses 5,79 g
    Acides gras saturés 0 g
    Glucides 63 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12,27 g
    Sel 2,84 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
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