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Preparation pour soupe miso instantanée ';aka'; - S&B - 3 x 10 g

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Preparation pour soupe miso instantanée ';aka'; - S&B - 3 x 10 g

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Code-barres: 4901002141714 (EAN / EAN-13)

Quantité : 3 x 10 g

Marques : S&B

Catégories : Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Plats préparés déshydratés, Soupes déshydratées, Soupe miso

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Woolworths, Coles

Pays de vente : Australie, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients

    MISO EN POUDRE 42,5%(NON UE) (SOJA, RIZ, SEL). DEXTRINE , SUCRE, ALGUES WAKAME DESHYDRATEES, SEL, CROUTONS (FARINE DE BLE .PROTEINES DE BLE). EXHAUSTEURS DE GOUT (E621, E631, E635), CIBOULE DESHYDRATEE, EXTRAIT DE LEVURE EN POUDRE, ALGUES EN POUDRE, CORRECTEUR D'ACIDITE (E330). CONSELS DE PREPARATION : DANS UN BOL, VERSER LE CONTENU D'UN SACHET, AJOUTER 160 ML D'EAU BOUILLANTE, REMUER ET SERVIR.
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Algues-wakame-deshydratees, Farine-de-ble-proteines-de-ble, Consels-de-preparation, Dans-un-bol, Verser-le-contenu-d-un-sachet, Ajouter-160-ml-d-eau-bouillante, Remuer-et-servir

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Algues-wakame-deshydratees, Croûton, Farine-de-ble-proteines-de-ble, Consels-de-preparation, Dans-un-bol, Verser-le-contenu-d-un-sachet, Ajouter-160-ml-d-eau-bouillante, Remuer-et-servir

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Algues-wakame-deshydratees, Croûton, Farine-de-ble-proteines-de-ble, Consels-de-preparation, Dans-un-bol, Verser-le-contenu-d-un-sachet, Ajouter-160-ml-d-eau-bouillante, Remuer-et-servir

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : MISO 42.5% (SOJA, RIZ, SEL), DEXTRINE, SUCRE, ALGUES WAKAME DESHYDRATEES, SEL, CROUTONS (FARINE DE BLE .PROTEINES DE BLE), EXHAUSTEURS DE GOUT (e621, e631, e635), CIBOULE, EXTRAIT DE LEVURE EN POUDRE, ALGUES, CORRECTEUR D'ACIDITE (e330), CONSELS DE PREPARATION (DANS UN BOL), VERSER LE CONTENU D'UN SACHET, AJOUTER 160 ML D'EAU BOUILLANTE, REMUER et SERVIR
    1. MISO -> en:miso - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 20916 - percent_min: 42.5 - percent: 42.5 - percent_max: 42.5
      1. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.1666666666667 - percent_max: 42.5
      2. RIZ -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 21.25
      3. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.1666666666667
    2. DEXTRINE -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.10714285714286 - percent_max: 42.5
    3. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.15384615384615 - percent_max: 10.6
    4. ALGUES WAKAME DESHYDRATEES -> fr:algues-wakame-deshydratees - percent_min: 0.366666666666667 - percent_max: 10.6
    5. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6
    6. CROUTONS -> en:crouton - ciqual_food_code: 7430 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6
      1. FARINE DE BLE .PROTEINES DE BLE -> fr:farine-de-ble-proteines-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 10.6
    7. EXHAUSTEURS DE GOUT -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 10.6
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6
      2. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
      3. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.53333333333333
    8. CIBOULE -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 8.83769841269841
    9. EXTRAIT DE LEVURE EN POUDRE -> en:yeast-extract-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.57517006802721
    10. ALGUES -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 6.62827380952381
    11. CORRECTEUR D'ACIDITE -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.89179894179894
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.89179894179894
    12. CONSELS DE PREPARATION -> fr:consels-de-preparation - percent_min: 0 - percent_max: 5.30261904761905
      1. DANS UN BOL -> fr:dans-un-bol - percent_min: 0 - percent_max: 5.30261904761905
    13. VERSER LE CONTENU D'UN SACHET -> fr:verser-le-contenu-d-un-sachet - percent_min: 0 - percent_max: 4.82056277056277
    14. AJOUTER 160 ML D'EAU BOUILLANTE -> fr:ajouter-160-ml-d-eau-bouillante - percent_min: 0 - percent_max: 4.41884920634921
    15. REMUER et SERVIR -> fr:remuer-et-servir - percent_min: 0 - percent_max: 4.07893772893773

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Soupe miso
    Énergie 1 343 kj
    (321 kcal)     		+151 %
    Matières grasses 6,4 g +84 %
    Acides gras saturés 1,1 g +142 %
    Glucides 42,4 g +221 %
    Sucres 10,6 g +119 %
    Fibres alimentaires 9,7 g +149 %
    Protéines 18,6 g +153 %
    Sel 14,72 g +99 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,468 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par sineadb.
Fiche produit également modifiée par archanox, foodvisor, massimoff, naruyoko, openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebleouf, segundo, yuka.RnFrZUY3aGNuZk1Qa2NZYnhTak4zNDhvKzd1SlcwbnVGTUV3SVE9PQ, yuka.VJZfMefWRec8MPbU6IsJ2TvqFbzyBtMHNmEgog.

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