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Lucky Me! Instant Pancit Canton Kalamansi Flavour - Monde Nissin - 60g

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Lucky Me! Instant Pancit Canton Kalamansi Flavour - Monde Nissin - 60g

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Code-barres: 4807770270123 (EAN / EAN-13)

Quantité : 60g

Marques : Monde Nissin

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    50 ingrédients

    pancit canton (wheat flour, palm oil, iodized salt, stabilizers, green tea extract
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Poisson, Arachides, Disodium, Flavor-enhancin, Glutamate, Inosenate, Iodized-salt, Maltodextrin

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E110 - Jaune orangé S
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E160ai - Bêta-carotène

    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E501i - Carbonate de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:palm-oil-with-green-tea-extract, en:sodium-carboxymethyl-cellulose, en:disodium-5-inosinate, en:disodium-5-guanylate, Fer élémentaire, en:caramel-iv, en:kalamansi, en:syhetic-beta-carotenes

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:palm-oil-with-green-tea-extract, en:sodium-carboxymethyl-cellulose, en:disodium-5-inosinate, en:disodium-5-guanylate, Fer élémentaire, en:caramel-iv, en:kalamansi, en:syhetic-beta-carotenes

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    en: NOODLES (WHEAT FLOUR), VEGETABLE OIL (PALM OIL WITH GREEN TEA EXTRACT), IODIZED SALT, ACIDITY REGULATORS (SODIUM CARBONATE, POTASSIUM CARBONATE), SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE (THICKENER), SODIUM POLYPHOSPHATE (HUMECTANT), ARTIFICIAL COLORS (TARTRAZINE, SUNSET YELLOW), SEASONING (MALTODEXTRIN), IODIZED SALT, FLAVOR ENHANCERS (MONOSODIUM L-GLUTAMATE, DISODIUM 5'-INOSINATE, DISODIUM 5-GUANYLATE), NATURAL and ARTIFICIAL FLAVORS, SUGAR, CITRIC ACID (ACIDITY REGULATOR), CARROTS, CHIVES, SPICE, SILICON DIOXIDE (ANTICAKING AGENT), ELEMENTAL IRON, VITAMIN A (RETINYL ACETATE), SOY SAUCE (SOY SAUCE), SUGAR, CARAMEL IV (COLOR), GUAR GUM (STABILIZER), POTASSIUM SORBATE (PRESERVATIVE), OIL (VEGETABLE OIL), SPICES, NATURAL FLAVORS (KALAMANSI), SYHETIC BETA-CAROTENES (COLOR)
    1. NOODLES -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
      1. WHEAT FLOUR -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
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      1. PALM OIL WITH GREEN TEA EXTRACT -> en:palm-oil-with-green-tea-extract - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. IODIZED SALT -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    4. ACIDITY REGULATORS -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. SODIUM CARBONATE -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
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      1. THICKENER -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    6. SODIUM POLYPHOSPHATE -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. HUMECTANT -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    7. ARTIFICIAL COLORS -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. TARTRAZINE -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      2. SUNSET YELLOW -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.56
    8. SEASONING -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. MALTODEXTRIN -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    9. IODIZED SALT -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    10. FLAVOR ENHANCERS -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. MONOSODIUM L-GLUTAMATE -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      2. DISODIUM 5'-INOSINATE -> en:disodium-5-inosinate - percent_min: 0 - percent_max: 1.56
      3. DISODIUM 5-GUANYLATE -> en:disodium-5-guanylate - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    11. NATURAL and ARTIFICIAL FLAVORS -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    12. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    13. CITRIC ACID -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. ACIDITY REGULATOR -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    14. CARROTS -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    15. CHIVES -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    16. SPICE -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    17. SILICON DIOXIDE -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. ANTICAKING AGENT -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    18. ELEMENTAL IRON -> en:elemental-iron - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    19. VITAMIN A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. RETINYL ACETATE -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    20. SOY SAUCE -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. SOY SAUCE -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    21. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    22. CARAMEL IV -> en:caramel-iv - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. COLOR -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    23. GUAR GUM -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. STABILIZER -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    24. POTASSIUM SORBATE -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. PRESERVATIVE -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    25. OIL -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. VEGETABLE OIL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    26. SPICES -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    27. NATURAL FLAVORS -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. KALAMANSI -> en:kalamansi - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    28. SYHETIC BETA-CAROTENES -> en:syhetic-beta-carotenes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      1. COLOR -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.12

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (60 g)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 830 kj
    (438 kcal)     		1 100,39 kj
    (263 kcal)     		+52 %
    Matières grasses 18,3 g 11 g +68 %
    Acides gras saturés 10 g 6 g +103 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 60 g 36 g +52 %
    Sucres 3,33 g 2 g +39 %
    Fibres alimentaires 3,33 g 2 g +80 %
    Protéines 10 g 6 g +64 %
    Sel 3,12 g 1,872 g +27 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 26 mg 15,6 mg +6 047 %
    Calcium 21,2 mg 12,7 mg -31 %
    Fer 7 mg 4,2 mg +220 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,12 % 3,12 %
Taille d'une portion : 60 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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