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Surimi in Jumbo-Garnelenform (in Knoblauchöl) - Viči - Brutto = 320 g; Netto = 200 g

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Surimi in Jumbo-Garnelenform (in Knoblauchöl) - Viči - Brutto = 320 g; Netto = 200 g

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Code-barres: 4770190066884 (EAN / EAN-13)

Quantité : Brutto = 320 g; Netto = 200 g

Conditionnement : de:Kunststoffdose

Marques : Viči

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Préparations de poisson, Surimi

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Pêche durable MSC

Origine des ingrédients : de:Pazifik FAO 67

Lieux de fabrication ou de transformation : Litauen

Code de traçabilité : LT-68-07-EB, LT 68-07 EC

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

     : Mariniertes Surimi-Erzeugnis 62,5 % [Surimi-Garnelen-Imitat (Surimi 45% (Fischmuskeleiweiß* 41%, Stabilisatoren: Sorbit, Diphosphate, Triphosphate, Polyphosphate; Zucker), Wasser, rehydriertes Eiklarpulver (aus Freilandhaltung), Stärke enthält Weizen), Rapsöl, modifizierte Stärke, Zucker, Salz, Aroma, Krabbenaroma (enthält Krebstiere), Sojaprotein, Farbstoffe: Paprikaextrakt, echtes Karmin; Zitronenfasern), Salz. Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat; Säureregulator: Citronensäure], Öl mit Knoblauchgeschmack 37 % (Rapsöl, Knoblaucharoma 0,4 %), Knoblauchgranulat, Petersilie, DII. *Fischmuskeleiweiß: A: Alaska-Seelachs (Theragra Chalcogramma) undfoder P: Pazifischer Seehecht (Merlucius
    Allergènes : Poisson, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : de:mariniertes-surimi-erzeugnis, de:surimi-garnelen-imitat, de:stärke-enthält-weizen, de:zitronenfasern, de:öl-mit-knoblauchgeschmack, de:dii, de:a, de:undfoder-p, de:pazifischer-seehecht, de:merlucius

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Surimi, de:Fischmuskeleiweiß, Blanc d'œuf en poudre, Extrait de crabe, Crustacés, E120, de:Fischmuskeleiweiß, Colin d'Alaska, Colin d'Alaska

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Surimi, de:Fischmuskeleiweiß, Extrait de crabe, Crustacés, E120, de:Fischmuskeleiweiß, Colin d'Alaska, Colin d'Alaska

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Mariniertes Surimi-Erzeugnis 62.5% (Surimi-Garnelen-Imitat (Surimi 45% (Fischmuskeleiweiß 41%, Stabilisatoren (Sorbit), Diphosphate, Triphosphate, Polyphosphate, Zucker), Wasser, Eiklarpulver (aus Freilandhaltung), Stärke enthält Weizen), Rapsöl, modifizierte Stärke, Zucker, Salz, Aroma, Krabbenaroma (enthält Krebstiere), Sojaprotein, Farbstoffe (Paprikaextrakt), echtes Karmin, Zitronenfasern, Salz, Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat), Kaliumsorbat, Säureregulator (Citronensäure)), Öl mit Knoblauchgeschmack 37% (Rapsöl, Knoblaucharoma 0.4%), Knoblauch, Petersilie, DII, Fischmuskeleiweiß (A), Alaska-Seelachs (Theragra Chalcogramma), undfoder P (Pazifischer Seehecht, Merlucius)
    1. Mariniertes Surimi-Erzeugnis -> de:mariniertes-surimi-erzeugnis - percent: 62.5
      1. Surimi-Garnelen-Imitat -> de:surimi-garnelen-imitat
        1. Surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 45
          1. Fischmuskeleiweiß -> de:fischmuskeleiweiß - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 41
          2. Stabilisatoren -> en:stabiliser
            1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
          3. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
          4. Triphosphate -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
          5. Polyphosphate -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
          6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        3. Eiklarpulver -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
          1. aus Freilandhaltung -> fr:d-elevage-en-plein-air
        4. Stärke enthält Weizen -> de:stärke-enthält-weizen
      2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. Krabbenaroma -> en:crab-extract - vegan: no - vegetarian: no
        1. enthält Krebstiere -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
      8. Sojaprotein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
      9. Farbstoffe -> en:colour
        1. Paprikaextrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. echtes Karmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
      11. Zitronenfasern -> de:zitronenfasern
      12. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      13. Konservierungsstoffe -> en:preservative
        1. Natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. Säureregulator -> en:acidity-regulator
        1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. Öl mit Knoblauchgeschmack -> de:öl-mit-knoblauchgeschmack - percent: 37
      1. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. Knoblaucharoma -> en:garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 0.4
    3. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    4. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    5. DII -> de:dii
    6. Fischmuskeleiweiß -> de:fischmuskeleiweiß - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      1. A -> de:a
    7. Alaska-Seelachs -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006
      1. Theragra Chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006
    8. undfoder P -> de:undfoder-p
      1. Pazifischer Seehecht -> de:pazifischer-seehecht
      2. Merlucius -> de:merlucius

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 34

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 34.5, valeur arrondie : 34.5)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 527, valeur arrondie : 527)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.32, valeur arrondie : 1.32)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.56, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.32%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Surimi
    Énergie 527 kj
    (126 kcal)     		527 kj
    (126 kcal)     		+4 %
    Matières grasses 7,4 g 7,4 g +52 %
    Acides gras saturés 0,56 g 0,56 g -18 %
    Glucides 8,9 g 8,9 g -21 %
    Sucres 1,32 g 1,32 g -54 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 6 g 6 g -19 %
    Sel 2 g 2 g +18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 34,5 % 34,5 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par bigmac
Dernière modification de la page produit le par telperion87.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, date-limite-app, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, tacite-mass-editor, yuka.YW9OY1RaOHdtdHRUd2NZUHh5M3YzZjFYeHM2REEyT1ZOT2tCSWc9PQ, yukafix.

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