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Instant noodles beef flavour - Nouilles instantanées saveur bœuf - Sun Yan - 85 g

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Instant noodles beef flavour - Nouilles instantanées saveur bœuf - Sun Yan - 85 g

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Code-barres: 4770107244022 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Nouilles instantanées, goût boeuf

Quantité : 85 g

Conditionnement : Sachet

Marques : Sun Yan

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Halal

Lieux de fabrication ou de transformation : Lituanie

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    31 ingrédients

    Nouilles (91%) : farine de blé, huile de palme, pomme de terre amidon modifié, sel, gluten de blé, agents élévateurs : carbonates de sodium et de potassium, poudre de curcuma. Bouillon (9%) : sel, arômes (contenant céleri), arômes et additifs E621, E627, E631, arômes, lactose, sauce de soja fermentée (soja, blé, maltodextrine, sel), viande de bœuf, carottes oignon vert, piment, poivre noir, acide ascorbique antioxydant, colorant E150c.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Viande de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

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    : Nouilles 91% (farine de blé), huile de palme, pomme de terre amidon modifié, sel, gluten de blé, agents élévateurs (carbonates de sodium), carbonates de potassium, poudre de curcuma, Bouillon 9% (sel), arômes (contenant céleri), arômes et additifs e621, e627, e631, arômes, lactose, sauce de soja (soja, blé, maltodextrine, sel), viande de bœuf, carottes oignon vert, piment, poivre noir, acide ascorbique antioxydant, colorant (e150c)
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 91
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    3. pomme de terre amidon modifié -> fr:pomme-de-terre-amidon-modifie
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. agents élévateurs -> fr:agents-elevateurs
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. poudre de curcuma -> en:turmeric-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11089
    9. Bouillon -> en:broth - percent: 9
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. contenant céleri -> fr:contenant-celeri
    11. arômes et additifs e621 -> fr:aromes-et-additifs-e621
    12. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    16. sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101
    18. carottes oignon vert -> fr:carottes-oignon-vert
    19. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    20. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    21. acide ascorbique antioxydant -> fr:acide-ascorbique-antioxydant
    22. colorant -> en:colour
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (85 g)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 331 kj
    (79 kcal)     		281 kj
    (67 kcal)     		-72 %
    Matières grasses 3,1 g 2,63 g -72 %
    Acides gras saturés 1,5 g 1,27 g -70 %
    Glucides 11 g 9,35 g -72 %
    Sucres 0,3 g 0,255 g -87 %
    Fibres alimentaires 3,7 g 3,15 g +100 %
    Protéines 1,9 g 1,61 g -69 %
    Sel 0,83 g 0,706 g -66 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 85 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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