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Laima - Gingerbread Biscuits

Laima - Gingerbread Biscuits

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Code-barres: 4750007848698 (EAN / EAN-13)

Marques : Laima

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    60 ingrédients


     : wheat flour, sugar, vegetable fat (palm, shea), seasonings 1,7% (coriander, allspice, black pepper 0,2%, ginger 0,2%, cloves, nutmeg), raising agents (sodium hydrogen carbonate, ammonium hydrogen carbonate), emulsifier sunflower lecithin. May contain traces of nuts, sesame, eggs and milk. Keep dry (18+5)° C.Imbieriniai sausainiai. Sudedamosios dalys: kvietiniai miltai, cukrus, augaliniai riebalai (palmiu, sviestmedžio), prieskoniai 1,7% (kalendra, kvepiantieji pipirai, juodieji pipirai 0,2%, imbieras 0,2%, gvazdikeliai, muskato riešutas), tešlos kildymo medžiagos (natrio karbonatai, amonio karbonatai), emulsiklis saulégrażų lecitinas. Gali but riešuty, sezamų, kiaušinių ir pieno pedsakų. Piparkoogid. Koostisosad: nisujahu, suhkur, taimsed rasvad (palm, shea), kuivained 1,7% (koriander, aromaatne pipar, must pipar 0,2%, ingver ,2%, nelk, muskaatpähkli), kergitusained (naatriumvesinikkarbonaat, ammooniumvesinikkarbonaat), emulgaator päevalille letsitiin. Võib sisaldada pähklit, seesam, muna ja piima lisandeid.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:emulsifier-sunflower-lecithin, en:keep-dry, en:18-5, en:c-imbieriniai-sausainiai, en:sudedamosios-dalys, en:kvietiniai-miltai, en:cukrus, en:augaliniai-riebalai, en:palmiu, en:sviestmedžio, en:prieskoniai, en:kalendra, en:kvepiantieji-pipirai, en:juodieji-pipirai, en:imbieras, en:gvazdikeliai, en:muskato-riešutas, en:tešlos-kildymo-medžiagos, en:natrio-karbonatai, en:amonio-karbonatai, en:emulsiklis-saulegrażų-lecitinas, en:gali-but-riešuty, en:sezamų, en:kiaušinių-ir-pieno-pedsakų, en:piparkoogid, en:koostisosad, en:nisujahu, en:suhkur, en:taimsed-rasvad, en:kuivained, en:koriander, en:aromaatne-pipar, en:must-pipar, en:ingver, en:nelk, en:muskaatpahkli, en:kergitusained, en:naatriumvesinikkarbonaat, en:ammooniumvesinikkarbonaat, en:emulgaator-paevalille-letsitiin, en:voib-sisaldada-pahklit, en:seesam, en:muna-ja-piima-lisandeid

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:emulsifier-sunflower-lecithin, en:keep-dry, en:18-5, en:c-imbieriniai-sausainiai, en:sudedamosios-dalys, en:kvietiniai-miltai, en:cukrus, en:augaliniai-riebalai, en:palmiu, en:sviestmedžio, en:prieskoniai, en:kalendra, en:kvepiantieji-pipirai, en:juodieji-pipirai, en:imbieras, en:gvazdikeliai, en:muskato-riešutas, en:tešlos-kildymo-medžiagos, en:natrio-karbonatai, en:amonio-karbonatai, en:emulsiklis-saulegrażų-lecitinas, en:gali-but-riešuty, en:sezamų, en:kiaušinių-ir-pieno-pedsakų, en:piparkoogid, en:koostisosad, en:nisujahu, en:suhkur, en:taimsed-rasvad, en:kuivained, en:koriander, en:aromaatne-pipar, en:must-pipar, en:ingver, en:nelk, en:muskaatpahkli, en:kergitusained, en:naatriumvesinikkarbonaat, en:ammooniumvesinikkarbonaat, en:emulgaator-paevalille-letsitiin, en:voib-sisaldada-pahklit, en:seesam, en:muna-ja-piima-lisandeid

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : wheat flour, sugar, vegetable fat (palm, shea), seasonings 1.7% (coriander, allspice, black pepper 0.2%, ginger 0.2%, cloves, nutmeg), raising agents (sodium hydrogen carbonate, ammonium hydrogen carbonate), emulsifier sunflower lecithin, Keep dry (18+5), ° C.Imbieriniai sausainiai, Sudedamosios dalys (kvietiniai miltai), cukrus, augaliniai riebalai (palmiu, sviestmedžio), prieskoniai 1.7% (kalendra, kvepiantieji pipirai, juodieji pipirai 0.2%, imbieras 0.2%, gvazdikeliai, muskato riešutas), tešlos kildymo medžiagos (natrio karbonatai, amonio karbonatai), emulsiklis saulégrażų lecitinas, Gali but riešuty, sezamų, kiaušinių ir pieno pedsakų, Piparkoogid, Koostisosad (nisujahu), suhkur, taimsed rasvad (palm, shea), kuivained 1.7% (koriander, aromaatne pipar, must pipar 0.0034%, ingver 0.034%, nelk, muskaatpähkli), kergitusained (naatriumvesinikkarbonaat, ammooniumvesinikkarbonaat), emulgaator päevalille letsitiin, Võib sisaldada pähklit, seesam, muna ja piima lisandeid
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. vegetable fat -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. seasonings -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 1.7
      1. coriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. allspice -> en:allspice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      3. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent: 0.2
      4. ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent: 0.2
      5. cloves -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
      6. nutmeg -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
    5. raising agents -> en:raising-agent
      1. sodium hydrogen carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. ammonium hydrogen carbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. emulsifier sunflower lecithin -> en:emulsifier-sunflower-lecithin
    7. Keep dry -> en:keep-dry
      1. 18+5 -> en:18-5
    8. ° C.Imbieriniai sausainiai -> en:c-imbieriniai-sausainiai
    9. Sudedamosios dalys -> en:sudedamosios-dalys
      1. kvietiniai miltai -> en:kvietiniai-miltai
    10. cukrus -> en:cukrus
    11. augaliniai riebalai -> en:augaliniai-riebalai
      1. palmiu -> en:palmiu
      2. sviestmedžio -> en:sviestmedžio
    12. prieskoniai -> en:prieskoniai - percent: 1.7
      1. kalendra -> en:kalendra
      2. kvepiantieji pipirai -> en:kvepiantieji-pipirai
      3. juodieji pipirai -> en:juodieji-pipirai - percent: 0.2
      4. imbieras -> en:imbieras - percent: 0.2
      5. gvazdikeliai -> en:gvazdikeliai
      6. muskato riešutas -> en:muskato-riešutas
    13. tešlos kildymo medžiagos -> en:tešlos-kildymo-medžiagos
      1. natrio karbonatai -> en:natrio-karbonatai
      2. amonio karbonatai -> en:amonio-karbonatai
    14. emulsiklis saulégrażų lecitinas -> en:emulsiklis-saulegrażų-lecitinas
    15. Gali but riešuty -> en:gali-but-riešuty
    16. sezamų -> en:sezamų
    17. kiaušinių ir pieno pedsakų -> en:kiaušinių-ir-pieno-pedsakų
    18. Piparkoogid -> en:piparkoogid
    19. Koostisosad -> en:koostisosad
      1. nisujahu -> en:nisujahu
    20. suhkur -> en:suhkur
    21. taimsed rasvad -> en:taimsed-rasvad
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    22. kuivained -> en:kuivained - percent: 1.7
      1. koriander -> en:koriander
      2. aromaatne pipar -> en:aromaatne-pipar
      3. must pipar -> en:must-pipar - percent: 0.0034
      4. ingver -> en:ingver - percent: 0.034
      5. nelk -> en:nelk
      6. muskaatpähkli -> en:muskaatpahkli
    23. kergitusained -> en:kergitusained
      1. naatriumvesinikkarbonaat -> en:naatriumvesinikkarbonaat
      2. ammooniumvesinikkarbonaat -> en:ammooniumvesinikkarbonaat
    24. emulgaator päevalille letsitiin -> en:emulgaator-paevalille-letsitiin
    25. Võib sisaldada pähklit -> en:voib-sisaldada-pahklit
    26. seesam -> en:seesam
    27. muna ja piima lisandeid -> en:muna-ja-piima-lisandeid

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 791 kj
    (428 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 5,6 g
    Glucides 68 g
    Sucres 25 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,5 g
    Sel 0,01 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,425 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
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