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Porridge Igname & Céréale - GREENMAX

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Porridge Igname & Céréale - GREENMAX

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Code-barres: 4713398110720 (EAN / EAN-13)

Marques : GREENMAX

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    56 ingrédients

    CEREALES MULTI-GRAINS 27,2% (RIZ EN POUDRE, MAIS, BLE TENDRE, RIZ SORGHO, SESAME BLANC, AVOINE, HARICOT MUNGO, RIZ GLUANT NOIR, IGNAME, LARMES DE JOB, GRAINES DE LOTUS, GERMES DE BLE, GRAINES DE POTIRON), HUILE VEGETALE (SIROP DE GLUCOSE, HUILE DE PALME, HUILE DE SOJA, PROTEINE DE SOJA CONCENTREE, PROTEINE DE BLE CONCENTREE, EMULSIFIANT (471), ANTIAGGLOMERANT (E551), CHOU, ALGUES, CAROTTE, CHAMPIGNONS EN POUDRE, CELERI, EPINARD, FECULE DE POMME DE TERRE, FIBRE D'AVOINE, SEL, VITAMINES (A, BI, B2, B6, B12, C, E), MINERAUX (CARBONATE DE CALCIUM, PYROPHOSPHATE FERRIQUE), SAUCE DE SOJA EN POUDRE (SOJA, SEL, SIROP DE GLUCOSE, EAU, MALTODEXTRINE), EXHAUSTEURS DE GOUT (E631, E627), COLORANT (E160a), POIVRE. PEUT CONTENIR DES TRACES DE: LAIT, ARACHIDE.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Arachides, Graines de sésame, Soja
    Traces : Lait, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Cereales-multi-grains, Riz-sorgho, Riz-gluant-noir, Larmes-de-job, Graines-de-lotus, 471, A, Bi, Cobalamine, C, E, Diphosphate ferrique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Cereales-multi-grains, Riz-sorgho, Riz-gluant-noir, Larmes-de-job, Graines-de-lotus, 471, A, Bi, Cobalamine, C, E, Diphosphate ferrique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : CEREALES MULTI-GRAINS 27.2% (RIZ, MAIS, BLE TENDRE, RIZ SORGHO, SESAME BLANC, AVOINE, HARICOT MUNGO, RIZ GLUANT NOIR, IGNAME, LARMES DE JOB, GRAINES DE LOTUS, GERMES DE BLE, GRAINES DE POTIRON), HUILE VEGETALE, SIROP DE GLUCOSE, HUILE DE PALME, HUILE DE SOJA, PROTEINE DE SOJA, PROTEINE DE BLE, EMULSIFIANT (471), ANTIAGGLOMERANT (e551), CHOU, ALGUES, CAROTTE, CHAMPIGNONS, CELERI, EPINARD, FECULE DE POMME DE TERRE, FIBRE D'AVOINE, SEL, VITAMINES (A, BI, B2, B6, B12, C, E), MINERAUX (CARBONATE DE CALCIUM, PYROPHOSPHATE FERRIQUE), SAUCE DE SOJA (SOJA, SEL, SIROP DE GLUCOSE, EAU, MALTODEXTRINE), EXHAUSTEURS DE GOUT (e631, e627), COLORANT (e160a), POIVRE
    1. CEREALES MULTI-GRAINS -> fr:cereales-multi-grains - percent_min: 27.2 - percent: 27.2 - percent_max: 27.2
      1. RIZ -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 2.09230769230769 - percent_max: 27.2
      2. MAIS -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 13.6
      3. BLE TENDRE -> en:soft-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 9.06666666666667
      4. RIZ SORGHO -> fr:riz-sorgho - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      5. SESAME BLANC -> en:white-sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 5.44
      6. AVOINE -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 4.53333333333333
      7. HARICOT MUNGO -> en:mung-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88571428571429
      8. RIZ GLUANT NOIR -> fr:riz-gluant-noir - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      9. IGNAME -> en:yam - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.02222222222222
      10. LARMES DE JOB -> fr:larmes-de-job - percent_min: 0 - percent_max: 2.72
      11. GRAINES DE LOTUS -> fr:graines-de-lotus - percent_min: 0 - percent_max: 2.47272727272727
      12. GERMES DE BLE -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 0 - percent_max: 2.26666666666667
      13. GRAINES DE POTIRON -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 2.09230769230769
    2. HUILE VEGETALE -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3.16521739130435 - percent_max: 27.2
    3. SIROP DE GLUCOSE -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.07272727272727 - percent_max: 27.2
    4. HUILE DE PALME -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0.876190476190476 - percent_max: 25
    5. HUILE DE SOJA -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. PROTEINE DE SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. PROTEINE DE BLE -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.751718426501
    8. EMULSIFIANT -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.4597653554175
      1. 471 -> fr:471 - percent_min: 0 - percent_max: 11.4597653554175
    9. ANTIAGGLOMERANT -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.82265601892931
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.82265601892931
    10. CHOU -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.59482401656315
    11. ALGUES -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 7.63984357027835
    12. CAROTTE -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 6.87585921325052
    13. CHAMPIGNONS -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25078110295502
    14. CELERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 5.72988267770877
    15. EPINARD -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 0 - percent_max: 5.28912247173117
    16. FECULE DE POMME DE TERRE -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.91132800946466
    17. FIBRE D'AVOINE -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 4.58390614216701
    18. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    19. VITAMINES -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. A -> fr:a - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      2. BI -> fr:bi - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      4. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      5. B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
      6. C -> fr:c - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      7. E -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 0.342857142857143
    20. MINERAUX -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. CARBONATE DE CALCIUM -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      2. PYROPHOSPHATE FERRIQUE -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    21. SAUCE DE SOJA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      2. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. SIROP DE GLUCOSE -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      4. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      5. MALTODEXTRINE -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    22. EXHAUSTEURS DE GOUT -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    23. COLORANT -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    24. POIVRE -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 615 kj
    (386 kcal)
    Matières grasses 6,6 g
    Acides gras saturés 3,7 g
    Glucides 73,4 g
    Sucres 10,9 g
    Fibres alimentaires 6 g
    Protéines 8,3 g
    Sel 2,4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,552 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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