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Mochi - Yuki & Love - 840 g

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Mochi - Yuki & Love - 840 g

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Code-barres: 4712905016210 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de mochis (cacahuètes, sucre brun, thé vert, taro) - Mochi Assortiment

Quantité : 840 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Yuki & Love

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Pâtisseries, Mochi

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Taïwan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    65 ingrédients

    Mochi a la cacahuète: maltose. pâte de cacahuètes 19 % (cacahuètes, sucre, huile de soja,sel arôme), riz gluant en poudre, cacahuètes en poudre 5 %, eau, arôme, émulsifiant (E471), conservateur (E202), épaississant (E415). Mochi au sucre brun :maltose, pâte de sucre brun 27 %(haricots rouges, sucre, maltose, huile de soja, arôme), riz gluant en sucre, farine de soja eau, sucre brun 1%, arôme conservateur (E202. émulsifiant E471), épaississant E415) Mochi au thé vert : maltose, pâte de thé vert 27 % (haricots sabre, maltose, huile de soja, thé vert en poudre arôme), riz gluant en poudre sucre, pomme de terre en poudre, eau, thé vert en poudre 1%,conservateur E202, émulsifiant E471), épaississant (E415). Mochi au taro : maltose, pâte de taro 27 % haricots sabre mal ose huile de soja, taro, arôme sucre, riz gluant en poudre, pomme de terre en poudre, riz gluant violet en poudre, eau,conservateur (E202, émulsifiant (E471), épaississant (E415).
    Allergènes : Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mochi-a-la-cacahuete, Sel-arome, Mochi-au-sucre-brun, Pate-de-sucre-brun, Farine-de-soja-eau, Arome-conservateur, E415-mochi-au-the-vert, Pate-de-the-vert, Haricots-sabre, The-vert-en-poudre-arome, Mochi-au-taro, Pate-de-taro-27-haricots-sabre-mal-ose-huile-de-soja, Taro, Riz-gluant-violet-en-poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mochi-a-la-cacahuete, Sel-arome, Mochi-au-sucre-brun, Pate-de-sucre-brun, Farine-de-soja-eau, Arome-conservateur, E415-mochi-au-the-vert, Pate-de-the-vert, Haricots-sabre, The-vert-en-poudre-arome, Mochi-au-taro, Pate-de-taro-27-haricots-sabre-mal-ose-huile-de-soja, Taro, Riz-gluant-violet-en-poudre

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Mochi a la cacahuète (maltose, pâte de cacahuètes 19%, _cacahuètes_), sucre, huile de _soja_, sel arôme, riz gluant, _cacahuètes_ 5%, eau, arôme, émulsifiant (e471), conservateur (e202), épaississant (e415), Mochi au sucre brun (maltose), pâte de sucre brun 27% (haricots rouges, sucre, maltose, huile de _soja_, arôme), riz gluant en, farine de soja eau, sucre brun 1%, arôme conservateur (e202, émulsifiant (e471)), épaississant (e415) Mochi au thé vert), maltose, pâte de thé vert 27% (haricots sabre, maltose, huile de _soja_, thé vert en poudre arôme), riz gluant, pomme de terre en poudre, eau, thé vert 1%, conservateur (e202), émulsifiant (e471), épaississant (e415), Mochi au taro (maltose), pâte de taro 27 % haricots sabre mal ose huile de _soja_, taro, arôme, riz gluant, pomme de terre en poudre, riz gluant violet en poudre, eau, conservateur, e202, émulsifiant (e471), épaississant (e415)
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      4. thé vert en poudre arôme -> fr:the-vert-en-poudre-arome
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    22. pomme de terre en poudre -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    23. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    24. thé vert -> en:green-tea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18155 - percent: 1
    25. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    27. épaississant -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. Mochi au taro -> fr:mochi-au-taro
      1. maltose -> en:maltose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    29. pâte de taro 27 % haricots sabre mal ose huile de _soja_ -> fr:pate-de-taro-27-haricots-sabre-mal-ose-huile-de-soja
    30. taro -> fr:taro
    31. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    32. riz gluant -> en:glutinous-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
    33. pomme de terre en poudre -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    34. riz gluant violet en poudre -> fr:riz-gluant-violet-en-poudre
    35. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    36. conservateur -> en:preservative
    37. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    39. épaississant -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 25

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1590, valeur arrondie : 1590)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 42.8, valeur arrondie : 42.8)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (42.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Mochi
    Énergie 1 590 kj
    (339 kcal)     		+15 %
    Matières grasses 2,3 g -50 %
    Acides gras saturés 1,3 g -22 %
    Glucides 77,7 g +12 %
    Sucres 42,8 g +31 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,9 g -18 %
    Sel 0,8 g +627 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 25 %
Taille d'une portion : Mochi cacahuètes

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, kiliweb, moon-rabbit, yuka.WFo4R0FQUmEvNmdLeXZBWHB4M1ZxL0Z3d3JtYmJFbm5JTWtMSWc9PQ.

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