Зерновой хлеб «Геркулес» - Хлебный Дом - 250 g

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E160a - Carotènes mélangés
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Additif : E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Exhausteur de goût

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

  ---

  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

  Nous avons besoin de votre aide !

  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  : мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, смесь зерновая (хлопья кукурузы, хлопья овсяные, глютен пшеничный, семена льна, семена подсолнечника, мука пшеничная, семена кунжута, отруби пшеничные, отруби овсяные, солод ржаной, солод ячменный), маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, вода, эмульгаторы (моно), и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, соль, ароматизатор, краситель, каротины, регулятор кислотности-лимонная кислота), семена льна, дрожжи хлебопекарные, семена кунжута, солод ячменный (солод ячменный молотый, мука ржаная), пшено, сахар, глютен пшеничный, соль, добавка пищевая комплексная (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, эмульгатор (стеароил-2-лактилат кальция), ферменты микробного происхождения, масло рапсовое рафинированное, антиокислитель (аскорбиновая кислота), вещество для обработки муки (L-цистеин)), стабилизатор, ацетат кальция

  1. мука пшеничная хлебопекарная первого сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
  2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. смесь зерновая -> ru:смесь-зерновая - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     1. хлопья кукурузы -> ru:хлопья-кукурузы - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     2. хлопья овсяные -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     3. глютен пшеничный -> ru:глютен-пшеничный - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
     4. семена льна -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     5. семена подсолнечника -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
     6. мука пшеничная -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
     7. семена кунжута -> ru:семена-кунжута - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
     8. отруби пшеничные -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
     9. отруби овсяные -> en:oat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9640 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
     10. солод ржаной -> en:rye-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
     11. солод ячменный -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
  4. маргарин -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 25
     1. рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
     2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     3. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. моно -> ru:моно - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     4. и диглицериды жирных кислот -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
     5. эфиры полиглицерина и жирных кислот -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
     6. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
     7. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
     8. краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
     9. каротины -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
     10. регулятор кислотности-лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
  5. семена льна -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. дрожжи хлебопекарные -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. семена кунжута -> ru:семена-кунжута - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. солод ячменный -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     1. солод ячменный молотый -> ru:солод-ячменный-молотый - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     2. мука ржаная -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
  9. пшено -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. глютен пшеничный -> ru:глютен-пшеничный - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  13. добавка пищевая комплексная -> ru:добавка-пищевая-комплексная - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
         1. стеароил-2-лактилат кальция -> ru:стеароил-2-лактилат-кальция - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      3. ферменты микробного происхождения -> ru:ферменты-микробного-происхождения - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
      4. масло рапсовое рафинированное -> ru:масло-рапсовое-рафинированное - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
      5. антиокислитель -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
         1. аскорбиновая кислота -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
      6. вещество для обработки муки -> ru:вещество-для-обработки-муки - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128
         1. L-цистеин -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128
  14. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
  15. ацетат кальция -> ru:ацетат-кальция - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Pains blancs
  Énergie	1 248 kj (298 kcal)	+1 %
  Matières grasses	7,3 g	+24 %
  Acides gras saturés	?
  Glucides	46,6 g	-8 %
  Sucres	?
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	10,3 g	+20 %
  Sel	?
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Emballage

• 

  Emballage à impact moyen

  ---

  • Elements d'emballage

    ---

    

    (PP 5 - Polypropylène)
    

    ---

  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Plastique

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit