Pur Cacao 100% Cacao Maigre Non Sucré - DESTINATION - 250g

Transformation des aliments

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  Degré de transformation des aliments inconnu

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  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

Analyse des ingrédients

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  : Cacao maigre en poudre, correcteur d'acidité (carbonate de potassium **), d'euf, de fruits à coques et de gluten, EN Alkalized reduced-fat cocoa powder, Ingredients (reduced-fat cocoa powder), acidity corrector (potassium carbonate), derived from farming, Cocoa butter content 11% (Possible traces of milk), soya, eggs, nuts and gluten, NL Mager alkalisch cacaopoeder, Ingrediënten (mager cacaopoeder), zuurteregelaar (kaliumcarbonaat), Afkomstig uit de biologische landbouw, Cacaobotergehalte 11% (Kan sporen van melk), soja, eieren, noten en gluten bevatten, ES Cacao desgrasado alcalinizado en polvo procedente, Ingredientes (Cacao desgrasado en polvo), corrector de acidez (carbonato de potasio), procedente de la agricultura ecológica, Contenido de manteca de cacao 11% (Puede contener trazas de leche), soja, huevo, frutos de cáscara y gluten, PT Cacau em pó magro alcalinizado, Ingredientes (Cacau magro em pó* regulador de acidez), carbonato de potássio, provenientes de agricultura biológica, Teor na manteiga de cacau 11% (Possíveis vestígios de leite), soja, oVos, frutos de casca rija e glúten, IT Polvere di cacao magro alcalinizzato, Ingredienti (Cacao magro in polvere), correttore di acidità (carbonato di potassio), prodotti da agricoltura biologica, Contenuto in burro di cacao 11%, Possibili tracce di latte, soia, uova, frutta a guscio e glutine, FR-contient des sucres naturellement présents, EN, COontains naturally Occurring sugars, NL, bevat van nature aanwezige suikers, ES-contiene azúcáres naturalmente presentes, PT, contém açúcares naturalmente presentes, IT-contiene naturalmente zuccheri

  1. Cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
  2. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
     1. carbonate de potassium ** -> en:e501i - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
  3. d'euf -> fr:d-euf
  4. de fruits à coques et de gluten -> fr:de-fruits-a-coques-et-de-gluten
  5. EN Alkalized reduced-fat cocoa powder -> fr:en-alkalized-reduced-fat-cocoa-powder
  6. Ingredients -> fr:ingredients
     1. reduced-fat cocoa powder -> fr:reduced-fat-cocoa-powder
  7. acidity corrector -> fr:acidity-corrector
     1. potassium carbonate -> fr:potassium-carbonate
  8. derived from farming -> fr:derived-from-farming - labels: en:organic
  9. Cocoa butter content -> fr:cocoa-butter-content - percent: 11
     1. Possible traces of milk -> fr:possible-traces-of-milk
  10. soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. eggs -> fr:eggs
  12. nuts and gluten -> fr:nuts-and-gluten
  13. NL Mager alkalisch cacaopoeder -> fr:nl-mager-alkalisch-cacaopoeder
  14. Ingrediënten -> fr:ingredienten
      1. mager cacaopoeder -> fr:mager-cacaopoeder
  15. zuurteregelaar -> fr:zuurteregelaar
      1. kaliumcarbonaat -> fr:kaliumcarbonaat
  16. Afkomstig uit de biologische landbouw -> fr:afkomstig-uit-de-biologische-landbouw
  17. Cacaobotergehalte -> fr:cacaobotergehalte - percent: 11
      1. Kan sporen van melk -> fr:kan-sporen-van-melk
  18. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  19. eieren -> fr:eieren
  20. noten en gluten bevatten -> fr:noten-en-gluten-bevatten
  21. ES Cacao desgrasado alcalinizado en polvo procedente -> fr:es-cacao-desgrasado-alcalinizado-en-polvo-procedente
  22. Ingredientes -> fr:ingredientes
      1. Cacao desgrasado en polvo -> fr:cacao-desgrasado-en-polvo
  23. corrector de acidez -> fr:corrector-de-acidez
      1. carbonato de potasio -> fr:carbonato-de-potasio
  24. procedente de la agricultura ecológica -> fr:procedente-de-la-agricultura-ecologica
  25. Contenido de manteca de cacao -> fr:contenido-de-manteca-de-cacao - percent: 11
      1. Puede contener trazas de leche -> fr:puede-contener-trazas-de-leche
  26. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  27. huevo -> fr:huevo
  28. frutos de cáscara y gluten -> fr:frutos-de-cascara-y-gluten
  29. PT Cacau em pó magro alcalinizado -> fr:pt-cacau-em-po-magro-alcalinizado
  30. Ingredientes -> fr:ingredientes
      1. Cacau magro em pó* regulador de acidez -> fr:cacau-magro-em-po-regulador-de-acidez
  31. carbonato de potássio -> fr:carbonato-de-potassio
  32. provenientes de agricultura biológica -> fr:provenientes-de-agricultura-biologica
  33. Teor na manteiga de cacau -> fr:teor-na-manteiga-de-cacau - percent: 11
      1. Possíveis vestígios de leite -> fr:possiveis-vestigios-de-leite
  34. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  35. oVos -> fr:ovos
  36. frutos de casca rija e glúten -> fr:frutos-de-casca-rija-e-gluten
  37. IT Polvere di cacao magro alcalinizzato -> fr:it-polvere-di-cacao-magro-alcalinizzato
  38. Ingredienti -> fr:ingredienti
      1. Cacao magro in polvere -> fr:cacao-magro-in-polvere
  39. correttore di acidità -> fr:correttore-di-acidita
      1. carbonato di potassio -> fr:carbonato-di-potassio
  40. prodotti da agricoltura biologica -> fr:prodotti-da-agricoltura-biologica
  41. Contenuto in burro di cacao -> fr:contenuto-in-burro-di-cacao - percent: 11
  42. Possibili tracce di latte -> fr:possibili-tracce-di-latte
  43. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  44. uova -> fr:uova
  45. frutta a guscio e glutine -> fr:frutta-a-guscio-e-glutine
  46. FR-contient des sucres naturellement présents -> fr:fr-contient-des-sucres-naturellement-presents
  47. EN -> fr:en
  48. COontains naturally Occurring sugars -> fr:coontains-naturally-occurring-sugars
  49. NL -> fr:nl
  50. bevat van nature aanwezige suikers -> fr:bevat-van-nature-aanwezige-suikers
  51. ES-contiene azúcáres naturalmente presentes -> fr:es-contiene-azucares-naturalmente-presentes
  52. PT -> fr:pt
  53. contém açúcares naturalmente presentes -> fr:contem-acucares-naturalmente-presentes
  54. IT-contiene naturalmente zuccheri -> fr:it-contiene-naturalmente-zuccheri

  • Teneur en beurre de cacao: 1%
    beurre de cacao -> en:cocoa-butter - percent: 1

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100g)	Comparé à: Cacaos en poudre
  Énergie	1 443 kj (345 kcal)	1 440 kj (345 kcal)	-
  Matières grasses	11 g	11 g	-3 %
  Acides gras saturés	7,6 g	7,6 g	+15 %
  Glucides	20 g	20 g	-40 %
  Sucres	0,9 g	0,9 g	-95 %
  Fibres alimentaires	35 g	35 g	+91 %
  Protéines	24 g	24 g	+64 %
  Sel	0,05 g	0,05 g	-60 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 14.0 km dans une voiture à essence

  2706 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cacao, non sucré, poudre soluble (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	27.6 %
  Transformation	70.4 %
  Emballage	0.4 %
  Transport	1.6 %
  Distribution	0.1 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

• 

  Emballage à faible impact

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  • Elements d'emballage

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    (Papier)
    (Carton)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Labels

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  AB Agriculture Biologique

  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

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  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.

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  Bio européen

  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

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  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.