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Mandelhörnchen - REWE Beste Wahl - 175 g

Mandelhörnchen - REWE Beste Wahl - 175 g

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Code-barres: 4388844142039 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Gebäck mit Marzipan, 4 Stück

Quantité : 175 g

Conditionnement : Plastique

Marques : REWE Beste Wahl

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Magasins : REWE

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients


     : Marzipan 62% (Zucker, Mandeln, Invertzuckersirup), Zartbitterschokolade 15% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator Lecithine (Soja)), Mandeln 8%, Weizenmehl 7%, Fruktosesirup, Hühnertrockeneieiweiß, Speisesalz, Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbonat, Gelatine, Glukosesirup.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, de:Hühnerei-Trockeneiweiß, E428
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Marzipan 62% (Zucker, _Mandeln_, Invertzuckersirup), Zartbitterschokolade 15% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, _Butterreinfett_, Emulgator (Lecithine)), _Mandeln_ 8%, _Weizenmehl_ 7%, Fruktosesirup, _Hühnertrockeneieiweiß_, Speisesalz, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Gelatine, Glukosesirup
    1. Marzipan -> en:marzipan - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 20.6666666666667 - percent_max: 41.4
      2. _Mandeln_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 10.3 - percent_max: 31
      3. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.6666666666667
    2. Zartbitterschokolade -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 15
      2. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. _Butterreinfett_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      5. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    3. _Mandeln_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    4. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. Fruktosesirup -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 4.64083333333333 - percent_max: 5.33333333333333
    6. _Hühnertrockeneieiweiß_ -> de:hühnerei-trockeneiweiß - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 2.18666666666667 - percent_max: 2.87916666666667
    7. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    8. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      1. Ammoniumhydrogencarbonat -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    9. Gelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    10. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 28

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.9, valeur arrondie : 10.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 28.6333333333333, valeur arrondie : 28.6)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1893, valeur arrondie : 1893)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 41.4, valeur arrondie : 41.4)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 48, valeur arrondie : 48)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (41.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.12%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (44 g)
    Comparé à: Pâtisseries
    Énergie 1 893 kj
    (452 kcal)
    833 kj
    (199 kcal)
    +23 %
    Matières grasses 21,5 g 9,46 g +34 %
    Acides gras saturés 4,9 g 2,16 g -37 %
    Glucides 52 g 22,9 g +9 %
    Sucres 41,4 g 18,2 g +41 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 10,9 g 4,8 g +107 %
    Sel 0,12 g 0,053 g -69 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 28,633 % 28,633 %
Taille d'une portion : 44 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par kakao, moon-rabbit, roboto-app, teolemon, yuka.RjZ0ZkxwZ0RqOWdQbThBbnBRdjMwNDFTeHNlZ1dFYVhjT1k5SVE9PQ.

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