Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Katenschinken - Hofmaier - 250 g

Code-barres: 4316268563703 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 250 g

Conditionnement : Kunststoff, Folie, Schale

Marques : Hofmaier

Catégories : Viandes, Charcuteries, Jambons, Dés de jambon

Labels, certifications, récompenses : en:German Agricultural Society, Médaille d'or de la Société Allemande d'Agriculture, Médaille d'or 2020 de la Société Allemande d'Agriculture

Code de traçabilité : DE NI-33332 EG

Magasins : Netto Marken-Discount

Pays de vente : France, Allemagne

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Säureregulator: Kaliumlactat, Milchsäure; Gewürze, Antioxidations - mittel: Trìnatriumcitrat, Natrium - ascorbat, Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch

Si ce produit a une liste d'ingrédients en Français, merci de l'ajouter. Modifier la fiche

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

14 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
5.2 g Acides gras saturés en quantité élevée
1 g Sucres en faible quantité
4 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(84 produits)
(5760 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Dés de jambon Jambons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 909 kj +66 % +46 % -6 % +4 %
Énergie (kcal) 218 kcal +63 % +28 % -16 % -3 %
Énergie 909 kj
(218 kcal)
+65 % +30 % -16 % -3 %
Matières grasses / Lipides 14 g +171 % +83 % -27 % -4 %
dont Acides gras saturés 5,2 g +164 % +79 % -28 % -3 %
Glucides 1 g -25 % +51 % -32 % -39 %
dont Sucres 1 g -17 % +88 % +26 % +42 %
Protéines 22 g +16 % -6 % +18 % +15 %
Sel 4 g +91 % +38 % +68 % +120 %
Sodium 1,6 g +91 % +38 % +68 % +120 %
Score nutritionnel - France 17 +111 % +60 % +6 % +49 %
Nutri-Score D +111 % +60 % +6 % +49 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

1 Kunststoff Folie zur Wiederverwertung,
1 Kunststoff Schale zur Wiederverwertung

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
1 Film Plastique
Inconnu Plastique

Sources de données

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