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Aufschnitt Trio - - 150 g

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Code-barres: 4314187032676 (EAN / EAN-13)

Quantité : 150 g

Catégories : en:Aufschnitt, en:Fleisch, en:Getrocknete Wurst mit Käse, en:Schwein

Labels, certifications, récompenses : Sans OGM, Ohne Gentechnik

Pays de vente : Allemagne

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Santé

Ingrédients

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    60 ingrédients

    Allemand : AUFSCHNITT TRI0 IYONER - PAPRIKA-LYONER - BIERSCHINKEN Zuta ten Lyoner Schweinefleisch (79%), Trink - wasser, jodieres Speisasalz (Speisesalz, Kali - umjcdat), Gewürzexrakre Zviebcln, Dex - trose, Gewürze, Stabisaoc Natiuncitrate, Diphosphate; Antioxidatioasmiaet Ascorbin säure; Konservierungsstoff: Natrianiri Paprika-Lyoner: Schweineflesc 7670), Paprika (10%), Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Ge - würzextrakte, Zwiebeln, Dextrose, Ge - würze, Stabilisator: Natriumcitrate, Diphos - phate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäu - re; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Bierschinken: Schweinefleisch 186ATrinkwasser, eerextrakte, Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zwiebeln, Dextrose, Gewürze, Glukosesirup, Stabilisator: Natriumcitrate, Diphosphate; 1Antioxidationsmiuel: nter: Ascorbinsäure riumascorbat Konservierungsstoff: Na triumnitrit. Allergene: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. EDEKA Südwest Fleisch GmbH Messering 2, 76287 Rheinstetten Unter Schutzatnosphäre verpack. 150ge Cndestess haltbar bis: Na DE BW 03333 EG
    Traces : Céleri, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : de:aufschnitt-tri0-iyoner, de:paprika-lyoner, de:bierschinken-zuta-ten-lyoner-schweinefleisch, de:trink, de:jodieres-speisasalz, de:kali, de:umjcdat, de:gewürzexrakre-zviebcln, de:dex, de:trose, de:stabisaoc-natiuncitrate, de:antioxidatioasmiaet-ascorbin-säure, de:natrianiri-paprika-lyoner, de:schweineflesc-7670, de:ge, de:würzextrakte, de:ge, de:diphos, de:phate, de:ascorbinsäu, de:re, de:bierschinken, de:schweinefleisch-186atrinkwasser, de:eerextrakte, de:1antioxidationsmiuel, de:nter, de:ascorbinsäure-riumascorbat-konservierungsstoff, de:na-triumnitrit, de:edeka-südwest-fleisch-gmbh-messering-2, de:76287-rheinstetten-unter-schutzatnosphäre-verpack, de:150ge-cndestess-haltbar-bis, de:na-de-bw-03333-eg

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:aufschnitt-tri0-iyoner, de:paprika-lyoner, de:bierschinken-zuta-ten-lyoner-schweinefleisch, de:trink, de:jodieres-speisasalz, de:kali, de:umjcdat, de:gewürzexrakre-zviebcln, de:dex, de:trose, de:stabisaoc-natiuncitrate, de:antioxidatioasmiaet-ascorbin-säure, de:natrianiri-paprika-lyoner, de:schweineflesc-7670, de:ge, de:würzextrakte, de:ge, de:diphos, de:phate, de:ascorbinsäu, de:re, de:bierschinken, de:schweinefleisch-186atrinkwasser, de:eerextrakte, de:1antioxidationsmiuel, de:nter, de:ascorbinsäure-riumascorbat-konservierungsstoff, de:na-triumnitrit, de:edeka-südwest-fleisch-gmbh-messering-2, de:76287-rheinstetten-unter-schutzatnosphäre-verpack, de:150ge-cndestess-haltbar-bis, de:na-de-bw-03333-eg

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:aufschnitt-tri0-iyoner, de:paprika-lyoner, de:bierschinken-zuta-ten-lyoner-schweinefleisch, de:trink, de:jodieres-speisasalz, de:kali, de:umjcdat, de:gewürzexrakre-zviebcln, de:dex, de:trose, de:stabisaoc-natiuncitrate, de:antioxidatioasmiaet-ascorbin-säure, de:natrianiri-paprika-lyoner, de:schweineflesc-7670, de:ge, de:würzextrakte, de:ge, de:diphos, de:phate, de:ascorbinsäu, de:re, de:bierschinken, de:schweinefleisch-186atrinkwasser, de:eerextrakte, de:1antioxidationsmiuel, de:nter, de:ascorbinsäure-riumascorbat-konservierungsstoff, de:na-triumnitrit, de:edeka-südwest-fleisch-gmbh-messering-2, de:76287-rheinstetten-unter-schutzatnosphäre-verpack, de:150ge-cndestess-haltbar-bis, de:na-de-bw-03333-eg

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    de: AUFSCHNITT TRI0 IYONER, PAPRIKA-LYONER, BIERSCHINKEN Zuta ten Lyoner Schweinefleisch 79%, Trink, wasser, jodieres Speisasalz (Speisesalz, Kali, umjcdat), Gewürzexrakre Zviebcln, Dex, trose, Gewürze, Stabisaoc Natiuncitrate, Diphosphate, Antioxidatioasmiaet Ascorbin säure, Konservierungsstoff (Natrianiri Paprika-Lyoner), Schweineflesc 7670, Paprika 10%, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Ge, würzextrakte, Zwiebeln, Dextrose, Ge, würze, Stabilisator (Natriumcitrate), Diphos, phate, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäu), re, Konservierungsstoff (Natriumnitrit, Bierschinken), Schweinefleisch 186ATrinkwasser, eerextrakte, Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zwiebeln, Dextrose, Gewürze, Glukosesirup, Stabilisator (Natriumcitrate), Diphosphate, 1Antioxidationsmiuel (nter), Ascorbinsäure riumascorbat Konservierungsstoff (Na triumnitrit), EDEKA Südwest Fleisch GmbH Messering 2, 76287 Rheinstetten Unter Schutzatnosphäre verpack, 150ge Cndestess haltbar bis (Na DE BW 03333 EG)
    1. AUFSCHNITT TRI0 IYONER -> de:aufschnitt-tri0-iyoner
    2. PAPRIKA-LYONER -> de:paprika-lyoner
    3. BIERSCHINKEN Zuta ten Lyoner Schweinefleisch -> de:bierschinken-zuta-ten-lyoner-schweinefleisch - percent: 79
    4. Trink -> de:trink
    5. wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. jodieres Speisasalz -> de:jodieres-speisasalz
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      2. Kali -> de:kali
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    12. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Antioxidatioasmiaet Ascorbin säure -> de:antioxidatioasmiaet-ascorbin-säure
    14. Konservierungsstoff -> en:preservative
      1. Natrianiri Paprika-Lyoner -> de:natrianiri-paprika-lyoner
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    17. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    18. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Ge -> de:ge
    20. würzextrakte -> de:würzextrakte
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    22. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. Ge -> de:ge
    24. würze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Stabilisator -> en:stabiliser
      1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Diphos -> de:diphos
    27. phate -> de:phate
    28. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant
      1. Ascorbinsäu -> de:ascorbinsäu
    29. re -> de:re
    30. Konservierungsstoff -> en:preservative
      1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Bierschinken -> de:bierschinken
    31. Schweinefleisch 186ATrinkwasser -> de:schweinefleisch-186atrinkwasser
    32. eerextrakte -> de:eerextrakte
    33. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    35. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    36. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    38. Stabilisator -> en:stabiliser
      1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. 1Antioxidationsmiuel -> de:1antioxidationsmiuel
      1. nter -> de:nter
    41. Ascorbinsäure riumascorbat Konservierungsstoff -> de:ascorbinsäure-riumascorbat-konservierungsstoff
      1. Na triumnitrit -> de:na-triumnitrit
    42. EDEKA Südwest Fleisch GmbH Messering 2 -> de:edeka-südwest-fleisch-gmbh-messering-2
    43. 76287 Rheinstetten Unter Schutzatnosphäre verpack -> de:76287-rheinstetten-unter-schutzatnosphäre-verpack
    44. 150ge Cndestess haltbar bis -> de:150ge-cndestess-haltbar-bis
      1. Na DE BW 03333 EG -> de:na-de-bw-03333-eg

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1073, valeur arrondie : 1073)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 880, valeur arrondie : 880)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (10 g)
    Énergie 1 073 kj
    (259 kcal)     		107 kj
    (25 kcal)
    Matières grasses 23 g 2,3 g
    Acides gras saturés 9,4 g 0,94 g
    Glucides 1 g 0,1 g
    Sucres 1 g 0,1 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 16 g 1,6 g
    Sel 2,2 g 0,22 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 10 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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