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Joghurt mit der Ecke: Schoko Taler - müller - 150 g

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Joghurt mit der Ecke: Schoko Taler - müller - 150 g

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Code-barres: 42149408

Dénomination générique : Joghurt mit 13% Erdbeerzubereitung und 11% schokolierten Butterkeksen (mit 69% Vollmilchschokolade), 3,8% Fett im Milchanteil.

Quantité : 150 g

Conditionnement : Pot

Marques : müller

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Yaourts

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

     : Joghurt aus pasteurisierter Milch, schokolierte Butterkekse (Zucker, Weizenmehl, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, Butter, Laktose, Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgator Sojalecithine, Speisesalz, Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbionat, Natriumhydrogencarbonat; Überzugsmittel Gummi arabicum, Aroma), Zucker, Erdbeerpüree*, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Pektine, Säureregulator Natriumcitrate, Säuerungsmittel Citronensäure, färbendes Pflanzenkonzentrat (Karotte). Aroma (enthält Milch). *4,7% Fruchtgehalt im Endprodukt.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:schokolierte-butterkekse, de:backtriebmittel-ammoniumhydrogencarbionat, de:fruchtgehalt-im-endprodukt

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Yogourt au lait pasteurisé, Lait entier en poudre, Lactosérum doux en poudre, Beurre, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:schokolierte-butterkekse, de:backtriebmittel-ammoniumhydrogencarbionat, de:fruchtgehalt-im-endprodukt

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Joghurt aus pasteurisierter _Milch_, schokolierte Butterkekse (Zucker, _Weizenmehl_, _Vollmilchpulver_, Kakaobutter, Kakaomasse, _Süßmolkenpulver_, _Butter_, _Laktose_, _Weizenstärke_, Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgator _Sojalecithine_, Speisesalz, Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbionat, Natriumhydrogencarbonat, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Aroma), Zucker, Erdbeerpüree, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Pektine), Säureregulator (Natriumcitrate), Säuerungsmittel (Citronensäure), färbendes Pflanzenkonzentrat (Karotte), Aroma, Fruchtgehalt im Endprodukt 4.7%
    1. Joghurt aus pasteurisierter _Milch_ -> en:pasteurized-milk-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 53
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      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.29375 - percent_max: 14.9
      2. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 14.425
      3. _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 9.61666666666667
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      5. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5.77
      6. _Süßmolkenpulver_ -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.80833333333333
      7. _Butter_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 4.12142857142857
      8. _Laktose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.60625
      9. _Weizenstärke_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.20555555555556
      10. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 2.885
      11. Emulgator _Sojalecithine_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.62272727272727
      12. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      13. Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbionat -> de:backtriebmittel-ammoniumhydrogencarbionat - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      14. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      15. Überzugsmittel -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
        1. Gummi arabicum -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      16. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.7 - percent_max: 14.9
    4. Erdbeerpüree -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 4.7 - percent_max: 14.9
    5. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 4.7 - percent_max: 14.36
    6. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 4.7 - percent_max: 12.75
      1. Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 12.75
    7. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 4.7 - percent_max: 11.6
      1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 11.6
    8. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 4.7 - percent_max: 10.7375
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 10.7375
    9. färbendes Pflanzenkonzentrat -> en:concentrated-plant-colour - percent_min: 4.7 - percent_max: 8.95844155844156
      1. Karotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 4.7 - percent_max: 8.95844155844156
    10. Aroma -> en:flavouring - labels: en:contains-milk - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4.7 - percent_max: 5
    11. Fruchtgehalt im Endprodukt -> de:fruchtgehalt-im-endprodukt - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.5186363636364, valeur arrondie : 12.5)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 581, valeur arrondie : 581)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 14.9, valeur arrondie : 14.9)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 68, valeur arrondie : 68)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (14.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.17%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Yaourts
    Énergie 581 kj
    (138 kcal)     		+52 %
    Matières grasses 5,4 g +63 %
    Acides gras saturés 3,1 g +48 %
    Glucides 17,3 g +57 %
    Sucres 14,9 g +46 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,2 g +13 %
    Sel 0,17 g +48 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,519 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par twl.
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