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Wiener würstchen - Alnatura - 200 g

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Wiener würstchen - Alnatura - 200 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant alnatura.

Code-barres:
4104420132320(EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, en:pp-polypropylene

Marques : Alnatura, Alnatura GmbH

Catégories : de:Brühwurst, de:Charcuteries, de:Saucisses, de:Saucissons, de:Viandes, de:Viandes et dérivés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, de:Bio 7 Initiative, EG-Öko-Verordnung, DE-ÖKO-003, de:Agriculture UE, de:Agriculture UE/Non UE, de:Agriculture non UE, de:Bio européen, de:Bio label German
Bio Bio européen EG-Öko-Verordnung

Lieux de fabrication ou de transformation : Deutschland

Code de traçabilité : DE BY-50567 EG

Magasins : Alnatura

Pays de vente : France, Allemagne, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 20/55

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      Énergie

      3/10 points (1261kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      9/10 points (10g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      8/20 points (1.8g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (0.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 20 (20 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 261 kj
    (305 kcal)
    Matières grasses 28 g
    Acides gras saturés 10 g
    Glucides 1 g
    Sucres 1 g
    Fibres alimentaires < 0,5 g
    Protéines 12 g
    Sel 1,8 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

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    12 ingrédients

    Porc* 57% et boeuf* 15%, bacon de porc*, eau potable, sel de roche naturel, sel de pierre séché (sel de pierre, conservateur: nitrite de sodium), épices*, semis de moutons, fumée de bois de hêtre* de l’agriculture biologique

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Additif : E250 - Nitrite de sodium
    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:pökelsteinsalz

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Viande de bœuf, Bacon

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Viande de bœuf, Bacon

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    de: Schweinefleisch 57%, Rindfleisch 57%, Schweinespeck, Trinkwasser, Steinsalz naturbelassen, Pökelsteinsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Gewürze, Schafsaitling, Buchenholzrauch
    1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 57
    2. Rindfleisch -> en:beef-meat - labels: en:organic, en:organic - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 57
    3. Schweinespeck -> en:bacon - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858
    4. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. Steinsalz naturbelassen -> en:rock-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11017
    6. Pökelsteinsalz -> de:pökelsteinsalz
      1. Steinsalz -> en:rock-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11017
      2. Konservierungsstoff -> en:preservative
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Gewürze -> en:spice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Schafsaitling -> en:sheeps-casing
    9. Buchenholzrauch -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Conditions de conservation : Bei max. +7 °C mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck

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Sources de données

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