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Reber Mozart Gift Tin 15-Piece - 300.0 g
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Code-barres: 4101730003661 (EAN / EAN-13)
Quantité : 300.0 g
Conditionnement : Boîte de conserve ou canette
Marques : Reber
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat
Labels, certifications, récompenses : Pur beurre de cacao
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
25 ingrédients
: Sugar, almonds (36% in marzipan), cocoa mass, cocoa butter, hazelnuts (36% in hazelnut praline), whole milk powder, invert sugar syrup, pistachios (3.5% in pistachio marzipan), lactose, humectant (invertase, glycerol), emulsifier sunflower lecithins, alcohol, rum, natural flavouring (rum). May contai' traces ofwheat, egg - and soya components. Keep cool and dry! Manufactured by: Net Wt.:Allergènes : Lait, Fruits à coqueTraces : Œufs
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E422 - Glycérol
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Humectant
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E1103 - Invertase
Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:in-marzipan, en:in-hazelnut-praline, en:in-pistachio-marzipan, en:emulsifier-sunflower-lecithins, en:may-contai-traces-ofwheat, en:and-soya-components, en:keep-cool-and-dry-manufactured-by, en:net-wtCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lactose, ŒufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:in-marzipan, en:in-hazelnut-praline, en:in-pistachio-marzipan, en:emulsifier-sunflower-lecithins, en:may-contai-traces-ofwheat, en:and-soya-components, en:keep-cool-and-dry-manufactured-by, en:net-wtCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Sugar, almonds (in marzipan 36%), cocoa mass, cocoa butter, hazelnuts (in hazelnut praline), whole milk powder, invert sugar syrup, pistachios (in pistachio marzipan), lactose, humectant (invertase, glycerol), emulsifier sunflower lecithins, alcohol, rum, natural flavouring (rum), May contai' traces ofwheat, egg, and soya components, Keep cool and dry! Manufactured by (Net Wt)- Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- almonds -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes
- in marzipan -> en:in-marzipan - percent: 36
- cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- hazelnuts -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes
- in hazelnut praline -> en:in-hazelnut-praline
- whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- pistachios -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes
- in pistachio marzipan -> en:in-pistachio-marzipan
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
- humectant -> en:humectant
- invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
- glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- emulsifier sunflower lecithins -> en:emulsifier-sunflower-lecithins
- alcohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
- rum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes
- natural flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- rum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes
- May contai' traces ofwheat -> en:may-contai-traces-ofwheat
- egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
- and soya components -> en:and-soya-components
- Keep cool and dry! Manufactured by -> en:keep-cool-and-dry-manufactured-by
- Net Wt -> en:net-wt
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 28Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 28.515625, valeur arrondie : 28.5)
Points négatifs : 26
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2126, valeur arrondie : 2126)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 48.1, valeur arrondie : 48.1)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 10.1, valeur arrondie : 10.1)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (26 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (28.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (10.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (48.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.05%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Bonbons de chocolat Énergie 2 126 kj
(509 kcal)-4 % Matières grasses 28,1 g -12 % Acides gras saturés 10,1 g -42 % Glucides 54,1 g +3 % Sucres 48,1 g +2 % Fibres alimentaires ? Protéines 8 g +36 % Sel 0,05 g -67 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 28,516 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Boîte de conserve ou canette (Métal)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Métal
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, chevalstar, date-limite-app, openfoodfacts-contributors, rochus, yuka.R0swdkRLVTl2djAzcC9kdi93clJ5LzFmNjdpUWVYcVVJdVpOSUE9PQ.