Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires
Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Steak haché pur boeuf - L'Étal du Boucher - 1600 g (16 * 100 g)
Code barre: 40882048
Caractéristiques du produit
Quantité : 1600 g (16 * 100 g)
Conditionnement : Barquette, Frais, Plastique
Marques : L'Étal du Boucher, Lidl
Catégories : Viandes, Bœuf, Steaks, Steaks de bœuf, Viandes fraîches, Steaks hachés, Steaks de bœuf hachés, Steaks hachés frais, Steaks hachés de bœuf frais
Labels, certifications, récompenses : Viande-francaise, 100% muscle, Point Vert, Fabriqué en France, Pur bœuf, Viande Bovine Française
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 80.318.001 CE - Flixecourt (Somme, France)
Magasins : Lidl
Pays de vente : France
Ingrédients
→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme
Non végétalien
Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
Détail de l'analyse des ingrédients »
Groupe NOVA
1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement
Informations nutritionnelles
20 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée 
8.6 g Acides gras saturés en quantité élevée 
0 g Sucres en faible quantité Taille d'une portion : Un steak 100 g
Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :
(267 produits)(282 produits)
(758 produits)
(767 produits)
(788 produits)
(807 produits)
(809 produits)
(1998 produits)
(37252 produits)
→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Tel que vendu par portion (Un steak 100 g) |
Steaks hachés de bœuf frais | Steaks hachés frais | Viandes fraîches | Steaks de bœuf hachés | Steaks hachés | Steaks | Steaks de bœuf | Bœuf | Viandes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | ? | ? | |||||||||
| Énergie (kcal) | 248 kcal | 248 kcal | +50 % | +49 % | +44 % | +32 % | +32 % | +32 % | +33 % | +37 % | +7 % |
| Énergie |
1 038 kj (248 kcal) |
1 040 kj (248 kcal) |
+48 % | +47 % | +43 % | +32 % | +32 % | +32 % | +32 % | +36 % | +9 % |
| Matières grasses / Lipides | 20 g | 20 g | +96 % | +94 % | +87 % | +61 % | +61 % | +61 % | +63 % | +100 % | +32 % |
| dont Acides gras saturés | 8,6 g | 8,6 g | +104 % | +101 % | +110 % | +65 % | +65 % | +66 % | +67 % | +110 % | +55 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % |
| dont Sucres | 0 g | 0 g | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % |
| Protéines | 17 g | 17 g | -13 % | -12 % | -8 % | -11 % | -11 % | -11 % | -11 % | -15 % | -10 % |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g | -3 % | -8 % | -70 % | -10 % | -14 % | -14 % | -9 % | -82 % | -89 % |
| Sodium | 0,08 g | 0,08 g | -3 % | -8 % | -70 % | -10 % | -14 % | -14 % | -9 % | -82 % | -89 % |
| Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) | 15 % | 15 % | +9 % | +9 % | +9 % | +6 % | +6 % | +6 % | +6 % | +2 % | +2 % |
| Score nutritionnel - France | 11 | 11 | +824 % | +691 % | +162 % | +303 % | +289 % | +290 % | +315 % | +97 % | -6 % |
| Nutri-Score | D | D | +824 % | +691 % | +162 % | +303 % | +289 % | +290 % | +315 % | +97 % | -6 % |
Impact environnemental
Eco-score
Détails du calcul de l'Éco-score »
Conditionnement
| Nombre | Forme | Matière | Recyclage |
|---|---|---|---|
| Barquette | Plastique |
Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.DLcTB9G2BZQcOsji6o82g2CkFbvLEttoPCMcog, yuka.ZllRZkF2dzlxZDFWbnNJUTlSM002OE5KbXMraVJIcXZKOW9RSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1LXevMnRLjDDn6yXHWx9i8DILuYex84oylDKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhuT4fXsgjlaCfihFOk24qzMLK2RtRxsqLkOas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5ob9zahjXOMD_nhlSv5IesEo3hZ4FryNDUGao.