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Pesto Rosso - Barilla - 200 g

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Pesto Rosso - Barilla - 200 g

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Code-barres: 4071525523547 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : SAUCE PESTO À LA TOMATE, AU BASILIC ET AVEC DE L'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP (VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Barilla

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces pour pâtes, Sauces Pesto, Sauces Pesto Rosso, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en Italie, Triman, Avec du vinaigre balsamique de Modène IGP

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Magasins : Franprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Pulpe de tomate 34,8%, huile de tournesol, concentré de tomate 15%, sirop de glucose, FROMAGE GRANA PADANO AOP 4% (lysozyme d'ŒUF), NOIX DE CAJOU, sel, basilic 2,2%, vinaigre balsamique 'Aceto balsamico di Modena' IGP 2%, LACTOSÉRUM en poudre, FROMAGE PECORINO ROMANO AOP 1%, sucre, amidon de riz, ail, correcteur d'acidité : acide lactique, arôme (LAIT)
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Vinaigre-balsamique-aceto-balsamico-di-modena

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Grana padano, Lysozyme d'œuf, Lactosérum en poudre, Pecorino romano, Lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Lysozyme d'œuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pulpe de tomate 34.8%, huile de tournesol, concentré de tomate 15%, sirop de glucose, FROMAGE GRANA PADANO 4% (lysozyme d'ŒUF), NOIX DE CAJOU, sel, basilic 2.2%, vinaigre balsamique 'Aceto balsamico di Modena 2%, LACTOSÉRUM en poudre, FROMAGE PECORINO ROMANO 1%, sucre, amidon de riz, ail, correcteur d'acidité (acide lactique), arôme (LAIT)
    1. Pulpe de tomate -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20169 - percent_min: 34.8 - percent: 34.8 - percent_max: 34.8
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 15 - percent_max: 31.6
    3. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 15
    5. FROMAGE GRANA PADANO -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. lysozyme d'ŒUF -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4 - percent_max: 4
    6. NOIX DE CAJOU -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 4
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2.2 - percent_max: 4
    8. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    9. vinaigre balsamique 'Aceto balsamico di Modena -> fr:vinaigre-balsamique-aceto-balsamico-di-modena - labels: en:pgi - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    10. LACTOSÉRUM en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 2
    11. FROMAGE PECORINO ROMANO -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 52

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1354, valeur arrondie : 1354)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1220, valeur arrondie : 1220)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (18 - 3)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (8.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (3.05%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (50 g)     		Comparé à: Sauces Pesto Rosso
    Énergie 1 354 kj
    (324 kcal)     		677 kj
    (162 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 29,5 g 14,8 g -9 %
    Acides gras saturés 3,8 g 1,9 g -20 %
    Glucides 10,7 g 5,35 g +28 %
    Sucres 8,5 g 4,25 g +59 %
    Fibres alimentaires 2 g 1 g -22 %
    Protéines 3,8 g 1,9 g -8 %
    Sel 3,05 g 1,52 g +52 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 52 % 52 %
Taille d'une portion : 50 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par beniben, org-barilla, packbot, quechoisir, scanparty-franprix-05-2016, tacite, tacite-mass-editor, test-sarazine.

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